Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    tyttö tutkii vehnää pellolla

    Ohjeet

    Näin viljaa kasvatetaan

    Lapset ovat uteliaita, siksi yksi loputtomista kysymyksistä voi olla, miten murot tehdään. Voit kertoa heille murojen tulevan viljasta ja näyttää, miten sitä voi kasvattaa itse. Se voi viedä aikansa, mutta on myös hauskaa. Et tarvitse isoa pihaa – multa ja reilu kukkaruukkukin riittävät. Vaihe vaiheelta etenevän oppaamme avulla lapsista tulee pikku viljelijöitä ennätysajassa.

    Sopivat siemenet

    Vehnän siemeniä saa puutarha- ja rautakaupoista tai netistä. Tarkista, että siemenet ovat istutusvuodenaikaan sopivia:

    •  Syysvehnä istutetaan syksyllä ja sadonkorjuu tapahtuu toukokuun puolestavälistä eteenpäin.
    •  Kevätvehnä istutetaan keväällä ja sato korjataan syksyllä.

    Sekä kevät- että talvivehnä jaetaan kahteen lajiin:

    •  Pehmeään vehnään, joka on vähägluteenista ja sopii leivoksiin ja kekseihin, sekä
    •  Kovaan vehnään, joka on runsasgluteenista ja sopii leipään sekä pastan valmistuksessa käytettävään durumvehnään.

    Sopivin lajike riippuu siitä, missä asut. Voi olla hyvä ajatus kysyä neuvoa puutarhaliikkeestä, josta ostat siemenet.

     

    Kaksi mukia, joissa kasvaa siemeniä

    Did you

    know?

    Kuvitus viljatynnyristä

    Täyslaidallinen viljaa

    Vakallinen vehnää sisältää noin miljoona yksittäistä kokonaista jyvää.

    Kuvitus viljanjyvistä tehdystä pääkallosta

    Taistelu täysjyvästä

    Amarantti on viljalajike, jolla oli erittäin suuri merkitys asteekeille. Espanjalaisten valloittajien johtaja Cortez yritti tuhota asteekit kieltämällä sen kasvattamisen kuolemanrangaistuksen uhalla.

    1. Ajoitus on kaikki kaikessa

    Vehnä tulisi istuttaa keväällä tai syksyllä – oikea ajoitus on tärkeää, joten voi olla hyvä ajatus merkitä kalenteriin, koska siementen istutus pitäisi aloittaa.

     

    2. Valmistele maaperä

    Tarvitset hyvän kasvualustan, joten voi olla aika suunnata kompostille. Kompostoitua multaa voi ostaa puutarha- ja rautakaupoista. Voit myös valmistaa sitä itse heittämällä ruokajätteesi kompostiin. Kompostoituminen vie joitain kuukausia, mutta on odotuksen arvoista. Varmista, että alusta on suhteellisen tasainen. Tarvittaessa voit käyttää lapiota ja haravaa. Useimmat lapset nauttivat kaivamisesta ja haravoinnista, joten päästä heidät leikkimään!

    Kuvitus pojasta haravoimassa maata äidin katsellessa

    3. Istutuksen aika

    Ripottele siemenet multaan – tarvitset 85 grammaa siemeniä kymmentä neliömetriä kohden. On parasta auttaa lasta tämän vaiheen kanssa siltä varalta, että kukkapenkkiisi joutuu vehnää!

     

    4. Haravoi

    Haravoi multa siementen päälle Auta lasta tämän vaiheen kanssa, sillä otteen tulee olla hellävarainen.

    Kuvitus äidistä ja pojasta levittämässä siemeniä multaan

    5. Säikytä varikset!

    Et todennäköisesti tarvitse variksenpelättiä, mutta jos istutat siemenet ulkoilmaan, ne täytyy peittää lintujen varalta.

     

    6. Lisää vain vettä

    Varmista, että siemenet saavat riittävästi vettä – kastele päivittäin ellei sadetta tule. Voit myös hankkia lapselle oman kastelukannun! Jos lähdette reissuun, voit käyttää automaattista kastelujärjestelmää naapurin vaivaamisen sijaan. Edullisia ja helppokäyttöisiä järjestelmiä on saatavilla puutarha- ja rautakaupoista.

    Kuvitus pojasta kastelemassa kasveja äidin valvonnassa

    7. Katselkaa kasvua!

    Kun odotatte kärsivällisesti, ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät ennen pitkää. Juhannukseen mennessä (tai kevätvehnän kohdalla hieman myöhemmin) kasvien varret muuttuvat vihreistä keltaisiksi tai ruskeiksi. Samalla latvat alkavat taipua siementen painosta. Nyt kun olet kasvattanut oman kultaisen viljasatosi, mitä sillä voi tehdä? Voit tietysti korjata sadon ja tehdä itse vehnäjauhoja. Toisaalta voit vain ihastella kauniin kullanväristä viljaasi – se näyttää upealta ja erottuu edukseen puutarhassa tai pihalla.

    Kuvitus äidistä ja pojasta ihmettelemässä versoja
    ylhäältä kuvattu murokulho ja lusikka, jossa muroista tehty hymynaama

    Näin muroja tehdään – neljä helppoa vaihetta!

    Aamiaismurojen valmistus ei ole mutkikasta. Murojen valmistus ei juuri eroa leipomisesta! Katso lisätietoa täältä.

    Lisätietoa Näin muroja tehdään – neljä helppoa vaihetta!

    Ollaan yhteydessä

    Mitä on kokojyvävilja?

    "Kokojyvä" merkitsee, että kaikki viljan osat on säilytetty: leseet, alkio ja siemenvalkuainen. Nämä viljan kolme osaa sisältävät erilaisia ravintoaineita, ja kullakin on tärkeä osa viljan kasvussa ja terveellisyydessä.

    Paljonko täysjyväviljaa minun tulisi syödä päivässä?

    Helppo periaate on käyttää viljaa ruokavalion perustana ja valita täysjyvävilja jalostetun sijaan aina kuin mahdollista. Amerikkalaisissa ravintosuosituksissa viitemäärä on 3 annosta (48 g) päivässä.

    Miksi muroihin lisätään sokeria?

    Se makeuttaa viljaa ja tuo muroihin makua, rousketta, suutuntumaa ja väriä.