Näin viljaa kasvatetaan

Vehnän siemeniä saa puutarha- ja rautakaupoista tai netistä. Tarkista, että siemenet ovat istutusvuodenaikaan sopivia:

•  Syysvehnä istutetaan syksyllä ja sadonkorjuu tapahtuu toukokuun puolestavälistä eteenpäin.
•  Kevätvehnä istutetaan keväällä ja sato korjataan syksyllä.

Sekä kevät- että talvivehnä jaetaan kahteen lajiin:

•  Pehmeään vehnään, joka on vähägluteenista ja sopii leivoksiin ja kekseihin, sekä
•  Kovaan vehnään, joka on runsasgluteenista ja sopii leipään sekä pastan valmistuksessa käytettävään durumvehnään.

Sopivin lajike riippuu siitä, missä asut. Voi olla hyvä ajatus kysyä neuvoa puutarhaliikkeestä, josta ostat siemenet.

1. Ajoitus on kaikki kaikessa

Vehnä tulisi istuttaa keväällä tai syksyllä – oikea ajoitus on tärkeää, joten voi olla hyvä ajatus merkitä kalenteriin, koska siementen istutus pitäisi aloittaa.

2. Valmistele maaperä

Tarvitset hyvän kasvualustan, joten voi olla aika suunnata kompostille. Kompostoitua multaa voi ostaa puutarha- ja rautakaupoista. Voit myös valmistaa sitä itse heittämällä ruokajätteesi kompostiin. Kompostoituminen vie joitain kuukausia, mutta on odotuksen arvoista. Varmista, että alusta on suhteellisen tasainen. Tarvittaessa voit käyttää lapiota ja haravaa. Useimmat lapset nauttivat kaivamisesta ja haravoinnista, joten päästä heidät leikkimään!

3. Istutuksen aika

Ripottele siemenet multaan – tarvitset 85 grammaa siemeniä kymmentä neliömetriä kohden. On parasta auttaa lasta tämän vaiheen kanssa siltä varalta, että kukkapenkkiisi joutuu vehnää!

4. Haravoi

Haravoi multa siementen päälle Auta lasta tämän vaiheen kanssa, sillä otteen tulee olla hellävarainen.

5. Säikytä varikset!

Et todennäköisesti tarvitse variksenpelättiä, mutta jos istutat siemenet ulkoilmaan, ne täytyy peittää lintujen varalta.

6. Lisää vain vettä

Varmista, että siemenet saavat riittävästi vettä – kastele päivittäin ellei sadetta tule. Voit myös hankkia lapselle oman kastelukannun! Jos lähdette reissuun, voit käyttää automaattista kastelujärjestelmää naapurin vaivaamisen sijaan. Edullisia ja helppokäyttöisiä järjestelmiä on saatavilla puutarha- ja rautakaupoista.

7. Katselkaa kasvua!

Kun odotatte kärsivällisesti, ensimmäiset vihreät versot ilmestyvät ennen pitkää. Juhannukseen mennessä (tai kevätvehnän kohdalla hieman myöhemmin) kasvien varret muuttuvat vihreistä keltaisiksi tai ruskeiksi. Samalla latvat alkavat taipua siementen painosta. Nyt kun olet kasvattanut oman kultaisen viljasatosi, mitä sillä voi tehdä? Voit tietysti korjata sadon ja tehdä itse vehnäjauhoja. Toisaalta voit vain ihastella kauniin kullanväristä viljaasi – se näyttää upealta ja erottuu edukseen puutarhassa tai pihalla.