Kulhollinen Nesquik-täysjyvämuroja maidon kanssa

    Sokeri

    Makea totuus muroista ja sokerista

    Sokeri – ruskea tai valkoinen, paloina tai jauheena, kääreessä tai paketissa – on ollut osa elämää aina siitä saakka, kun Kristoffer Kolumbus toi sokeriruokoa mukanaan Kanariansaarilta (siinäpä tiedonmuru, jolla voit tehdä vaikutuksen muihin). Se on monien ruokien, myös aamiaismurojen, ainesosa.

    Esimerkkejä aamiaisen sokerinsaannista

    Mikä on sokerin merkitys?

    Sokeri säilöö, luo suutuntumaa, tarjoaa kauniin kultaisen värin ja tietysti makeuttaa. Murot tehdään enimmäkseen viljatuotteista, joten ne voivat olla hyvä kuitujen, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Sokeri on kokonaisuudessa vain apurina – vai pitäisikö sanoa murusena?

     

    Makea tosiasia

    Maailman terveysjärjestö suosittelee, että lapset saavat päivässä enintään 10 teelusikallista lisättyä sokeria ja aikuiset 12. Hyvä uutinen on, että monissa muroissa on enintään kaksi teelusikallista lisättyä sokeria annosta kohden.

    lusikallinen Fitness-hiutaleita maidon kanssa

    Did you

    know?

    oh mummy

    Jo muinaiset egyptiläiset...

    Egyptiläiset hautasivat muumiot ohrasta tehtyjen kaulakorujen kanssa. Vuonna 1324 Englannin kuningas Edvard Toinen asetti tuuman mitan viralliseksi määreeksi "kolme kuivaa ja pyöreää ohranjyvää pituussuunnassa peräkkäin aseteltuina".

    Kuvitus, jossa valkoinen ja ruskea riisinjyvä

    Riisiä vai ei

    Villiriisi ei tarkkaan ottaen ole riisiä, vaan Amerikan alkuperäiskansojen jo kauan viljelemän vesikasvin siemeniä. Villiriisi on voimakkaan makuista ja kallista, joten sitä sekoitetaan yleensä muihin riisilajikkeisiin.

    kulhollinen Cheerios-muroja ja mansikoita

    Nestlé-murot ovat nyt entistä maistuvampia

    Nestlé tietää ravitsevan aamiaisen tärkeyden. Katso, miten olemme parantaneet tuotteittemme koostumusta entistä ravitsevammaksi!

    Lisätietoa Nestlé-murot ovat nyt entistä maistuvampia

    Alaviiteet

    1. Bates B et al (2014) UK National Diet & Nutrition Survey. Results from Years 1, 2, 3 and 4 (combined) of the Rolling Programme (2008/2009 – 2011/2012). London: Public Health England
    2. Albertson AM, Thompson DR, Franko DL et al (2011) Weight indicators and nutrient intake in children and adolescents do not vary by sugar content in ready-to-eat cereal: results from National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2006. Nutr Res. Mar;31(3):229-36. • Bachman JL, Reedy J, Subar AF et al (2008) Sources of food group intakes among the U.S. population, 2001-2002. J Am Diet Assoc.;108(5):804-14. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey.

    Ollaan yhteydessä

    Mitä on kokojyvävilja?

    "Kokojyvä" merkitsee, että kaikki viljan osat on säilytetty: leseet, alkio ja siemenvalkuainen. Nämä viljan kolme osaa sisältävät erilaisia ravintoaineita, ja kullakin on tärkeä osa viljan kasvussa ja terveellisyydessä.

    Paljonko täysjyväviljaa minun tulisi syödä päivässä?

    Helppo periaate on käyttää viljaa ruokavalion perustana ja valita täysjyvävilja jalostetun sijaan aina kuin mahdollista. Amerikkalaisissa ravintosuosituksissa viitemäärä on 3 annosta (48 g) päivässä.

    Miksi muroihin lisätään sokeria?

    Se makeuttaa viljaa ja tuo muroihin makua, rousketta, suutuntumaa ja väriä.