Egy nő a tányérokat törölgeti reggeli után

    Reggeli rutin

    Mi legyen a tányéron a reggelizőasztalnál?

    Felébredtél, kiugrottál az ágyból, és készen állsz a napra. Egy hosszú éjszakai alvás után a reggelinek olyannak kell lennie, ami beindítja a napod. De mitől is lesz igazán jó egy reggeli? Nos, olvass tovább... 

    Milyen egy kiegyensúlyozott reggeli?

    Egy kiegyensúlyozott reggeli a lehető legjobb kezdést adja a napodnak. A reggeli során szénhidrát, a rost, a fehérje, a vitaminok és az ásványi anyagok megfelelő kombinációjára van szükségünk. Ezek sokféle ételben megtalálhatók, ezért viszonylag könnyű a választás, de fontos, hogy különféle reggeli ételcsoportokból válassz: gabona, zöldség vagy gyümölcs és tejtermék - na és persze egy pohár víz. Egy adag ezekből a csoportokból összeválogatva hozzájárul a nagyszerű napkezdéshez.  Olvass ennek az okairól bővebben, és ismerj meg néhány kiváló receptet a kiegyensúlyozott reggelihez.

    három piros tál fehér pöttyökkel egymásba téve

    Gabona, gyümölcs, fehérje

    teljes kiőrlésű kenyérszeletek

     1. Kezdd a gabonával

    A gabona, úgymint a zab, kukorica, búza és az árpa, sok jótékony hatással rendelkeznek.  Különösen, hogyha teljes értékűek[1]. Csodás reggeli válhat egy tál teljes értékű gabonával készült gabonapehelyből vagy egy szelet teljes kiőrlésű pirítósból.  Tudj meg többet  a teljes értékű és a finomított gabonáról.

    2. Tankolj fel gyümölcsből

    A reggeli a legjobb alkalom, hogy a napi ötszöri gyümölcsfogyasztást elkezdjük. A vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban gazdag gyümölcsök kiváló kiegészítői a reggelinek. Próbálj meg szezonáls gyümölcsöt fogyasztani (tartósabb, finomabb és a gyermeked is sok mindent megtanul az évszakok szépségeiről). Ilyen sok lehetőségből nem nehéz egy mesés, gyümölcsös reggelit összehozni. A kicsiknek  pedig vágd fel a kedvenc gyümölcseiket, és keverd a joghurtjukba vagy a gabonapelyhükbe!

    3. Ízletes tejtermékek

    A kalcium szükséges a normál csontozat és a normál fogazat fenntartásához[2]. A gabonapehely remek tejjel is, de miért ne lehetne egy kanál joghurttal is kipróbálni? A sajt pedig nemcsak szendvicsbe való, próbáld ki pirítóson is!

    Komolyabb reggelire vágysz? Fejeld meg extra fehérjével

    Hogyha nagyon éhesnek érzed magad reggel, vagy sok energiára lesz szükséged napközben, megnövelheted a fehérjebevitelt reggelinél. Választhatsz például egy szelet sonkát, egy tojást vagy egy kis marék mandulát!

    És persze víz!

    Ennyi finomság után nem szabad megfeledkeznünk az ivásról sem. Általános vélemény, hogy legalább 2 liter vizet tanácsos fogyasztani egy nap[3]. A felmérések szerint a gyerekek 2/3-a folyadékhiánnyal érkezik meg az iskolába[4]. Tehát fordítsuk meg ezt a trendet!

    Kép egy búzamezőről naplementében

    A teljes (értékű) történet

    A teljes értékű gabonából készült ételek több tápanyagot tartalmaznak, mint a finomított gabonából készült társaik. Válts, hogy érezd a különbséget!

    Olvass tovább A teljes (értékű) történet

    Építsd fel a reggelidet

    Minden ételcsoportból válassz egyet

    GabonákGyerekekTinikFelnőttek
    Reggeli gabonapelyhek teljes értékű gabonával25-30g25-30g35-45g
    Teljes kiőrlésű muffin lekvárral (15g)1 mini1 darab1 darab
    Teljes kiőrlésű kenyér vajjal (5g) & lekvárral (15g)40g (1 szelet)80g (2 szelet)80g (2 szelet)
    Pirítós vajjal (5g) & lekvárral (15g)2 darab4 darab3 darab
    +
    TejtermékGyerekekTinikFelnőttek
    Félzsíros tej125 ml150-200 ml125 ml
    Forró csokoládé (lehetőleg ne fogyassz egyszerre lekvárt és forró csokit, hogy elkerüld a túlzott cukor-bevitelt)200 ml félzsíros tej 1 vagy 2 tesákanál kakaóporral250ml félzsíros tej 2 tesákanál kakaóporral200 ml félzsíros tej 1 vagy 2 tesákanál kakaóporral
    Joghurt125 gramm200 gramm125 gramm
    Túró14 gramm28 gramm14 gramm
    +
    Gyümölcs (lehetőleg szezonális)GyerekekTinikFelnőttek
    Narancs1 darab1 darab1 darab
    Banán1 darab1 darab1 darab
    Alma1 darab1 darab1 darab
    Kiwi1 darab1 darab2 darab
    +
    Opcionális: több fehérjeGyerekekTinikFelnőttek
    Mandula5-8 mag10 mag5-8 mag
    Tojás1 kicsi1 közepes1 kicsi
    Sonka1 kicsi57 gramm/2 szelet28 gramm/1 szelet
    Sajt14 gramm14 gramm14 gramm
    Mogyoróvaj1/2 evőkanál1 evőkanál1/2 evőkanál
    +

    Egy pohár víz :)

    Lábjegyzet

    1. Jonnalagadda SS, Harnack L, Liu RH et al (2011) Putting the whole grain puzzle together: health benefits associated with whole grains--summary of American Society for Nutrition 2010 Satellite Symposium. J Nutr. May;141(5).
    2. Tudj meg többet a tej jótékony hatásairól: http://www.milk.co.uk
    3. www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1459
    4. Bonnet F, Lepicard EM, Cathrin L et al (2012) French children start their school day with a hydration deficit. Ann Nutr Metab. 60(4):257-63. Assael BM, Cipolli M, Meneghelli I et al (2012) Italian Children Go to School with a Hydration Deficit. J Nutr Disorders Ther. 2:3. Barker M, Benefer M, Russell J et al (2012) Hydration Deficit After Breakfast Intake Among British. The FASEB Journal, 26: lb 395. Stookey JD, Brass B, Holliday A et al (2012) What is the cell hydration status of healthy children in the USA? Preliminary data on urine osmolality and water intake. Public Health Nutr. Nov;15(11):2148-56

    Footnotes

    1. ^ Jonnalagadda SS, Harnack L, Liu RH et al (2011) Putting the whole grain puzzle together: health benefits associated with whole grains--summary of American Society for Nutrition 2010 Satellite Symposium. J Nutr. May;141(5).
    2. ^ Tudj meg többet a tej jótékony hatásairól
    3. ^ www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1459
    4. ^ Bonnet F, Lepicard EM, Cathrin L et al (2012) French children start their school day with a hydration deficit. Ann Nutr Metab. 60(4):257-63. Assael BM, Cipolli M, Meneghelli I et al (2012) Italian Children Go to School with a Hydration Deficit. J Nutr Disorders Ther. 2:3. Barker M, Benefer M, Russell J et al (2012) Hydration Deficit After Breakfast Intake Among British. The FASEB Journal, 26: lb 395. Stookey JD, Brass B, Holliday A et al (2012) What is the cell hydration status of healthy children in the USA? Preliminary data on urine osmolality and water intake. Public Health Nutr. Nov;15(11):2148-56

    Beszélgessünk

    Igyekeztünk megválaszolni a lehető összes kérdést. Itt mindent kereshetsz:

    Hol találok teljes értékű gabonával készült ételeket?

    Egy dolgot tarts észben: • Mindig keresd a "teljes" szót a címkén, mint "teljes értékű". Könnyű eldönteni, hogy egy Nestlé reggeli gabonapehely teljes értékű gabonával készült-e: csak keresd a zöld csíkot és a teljes értékű gabonát jelző pipát a doboz tetején.

    Mennyi teljes értékű gabonát kell ennem naponta?

    Egyszerűen mondva: az irányelv az, hogy a gabonafélék alkossák a táplálkozásunk alapját, ezen belül pedig a teljes értékű gabonából készült ételeket részesítsük előnyben a finomított gabonából készült ételekkel szemben, amikor csak lehetséges. Tehát, amikor reggeli gabonapelyhet, kenyeret, tésztát, rizst vagy lisztet veszel, keresd a "teljes értékű" szót az összetevők között, lehetőleg az elsők között. 

    Mennyi a teljes értékű gabona az egyes gabonapelyhekben?

    Az adott gabonatípustól függ, hogy az elkészült gabonapehelyhez mennyi teljes értékű gabonát használunk fel. Hogyha pedig egy doboz gabonapehely sok egyéb összetevőt is tartalmaz, mint pl. a gyümölcs, magvak, csokoládé, akkor ennyivel kevesebb a gabonatartalma is. Ha szeretnél még többet megtudni a teljes értékű gabonatartalomról, nézd meg termékeink csomagolását, vagy látogasd meg a "Gabonapelyheink" menüpontot.

    Kiknek ajánljuk a gluténmentes Nestlé CORN FLAKES fogyasztását?

    A Nestlé CORN FLAKES B-vitaminnal, folsavval és vassal dúsított, emellett pedig gluténmentes, így azoknak ajánljuk, akik szeretnék elkerülni a glutént a táplálkozásukban, azaz a lisztérzékenyeknek és a glutén intoleranciával küzdőknek.