牛奶
穀片與牛奶：天生一對。
當牛奶緩緩地被倒入一碗穀片中時，會發出令人療癒的聲音。他們根本就是天造地設的一對！穀片添加水果和牛奶時，能提供豐富的維生素、礦物質、蛋白質和碳水化合物等營養素，絕妙的組合將提供均衡營養，讓新的一天有好的開始！
有益成長發育
牛奶富含鈣質，對需要鈣質來幫助骨骼生長的兒童相當重要。如果有些孩子不想要單喝牛奶的話，一碗穀片搭配牛奶會是不錯的選擇！這樣美味的組合會讓他們願意喝牛奶，讓飲食更均衡。事實上，研究顯示吃早餐脆片的兒童，通常會喝很多的牛奶！[1]
牛奶，讓你頭好壯壯
牛奶不僅美味且好處多多，因為它含有多種身體所必需營養素，包括：
- 蛋白質： 有助維持肌肉質量，消除疲勞，補充一天的能量！
- 鈣質： 維持強健的骨骼和牙齒，對兒童骨骼正常生長發育產生重要影響。 如果因為長得太快衣服穿不下，那一定是牛奶的問題！
- 維生素B2： 你或許也知道「核黃素」，若你不知道，看完後可以去炫耀一下你的博學多聞啦！ 它能幫助食物釋放能量。
- 維生素B12： 就像維生素B2，維生素B12可幫我們將吃進去的食物轉換成能量，而且在創造攜氧紅血球的過程中，扮演重要角色。 聽起來似乎有點太學術，但是放心，它有助你的身體正常運作順暢！
- 碘： 有助神經系統正常運作。 碰！ （沒被嚇到吧）。
你
知道嗎?
萬能的小麥！
小麥是種植最廣的穀物。 耕種面積超過世界總耕地面積的17%，全世界35％的人口以它為主食。 比任何其他作物，能提供人體更多熱量和蛋白質。
琳瑯滿目的全穀物
一英斗的麥，約有 一百萬顆小麥粒。
不同種類的奶
牛奶和穀片或許是絕配，但如果不想攝取乳糖時，有其他選擇嗎？ 種類之多，任君選擇。 它們美味可口，通常富含鈣質，所以你不會錯過這些營養素 – 只要看一下營養成份標示，就能知道裡面究竟有什麼好東西。
- 豆漿 ： 營養豐富的香濃豆漿，是蛋白質的最佳來源，而且飽和脂肪含量很低。
- 椰奶 ： 香濃滑順，不過椰奶有大量的飽和脂肪，所以別一次喝太多，適量即可。
- 杏仁奶 ： 飽和脂肪含量少，杏仁奶有獨特的風味，而且喝起來很清爽。
- 米漿 ： 香甜可口，相較其他奶類更為清淡稀薄 – 米漿搭配穀片，吃起來也很香甜。
聰明訣竅： 替代牛奶的產品，盡可能選擇有強化營養的產品。
穀片與牛奶，美味的混搭之道!
孩子可能不需要任何提示，就知道穀片有好多種不同吃法。這裡有幾個點子，供你參考：
- 胡攪瞎攪 – 想要吃一碗軟軟的穀片，就讓牛奶泡久一點，然後一直攪阿攪.....
- 保持香脆 – 倒一些冷牛奶，然後就可以喀滋..喀滋..。
- 熱一點 – 將牛奶放進微波爐內稍微加熱，來碗溫暖的穀片早餐。
- 加點味道 – 加一滴的肉桂糖漿或是蜂蜜，來提升香氣。
- 多點色彩 – 加些切好的新鮮的水果，來份色彩繽紛的早餐饗宴。
- 來點創意 – 誰說穀片只能放在碗裡吃？ 除了他們最愛的馬克杯，放在其他的容器內是否會變得更美味？ 一切由你決定。
註腳
- • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
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註腳
- ^ • INCA2 (2008) French National Dietary Survey. • Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;60(4):257-63.
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在過去15年，我們一直致力於減少我們在世界各地的穀類早餐中的鈉（ 鹽的主要成份 ），製造出更富營養的食品。 但要在所有國家實現全部產品的一致性需要時間，所以某些國家產品的含鈉量可能會比其他國家高。 我們在全球所有穀類早餐的減鈉水平是一致的，目標為每份兒童食品的鈉含量少於135毫克。
請謹記兩件事： • 尋找食品標籤上穀物名稱前的「全」字，例如「全麥」或「全穀物麵包」。 • 針對添加超過一種成份的食品，請確定全穀物是列在成份表的前方。 處於列表的越前方，全穀物的成份就越高。 同時要留意全穀物的百分比， 這些資料也可以在成份表中找到。 想知道以全穀製造的雀巢穀類早餐非常簡單： 只需要尋找盒頂有綠色橫幅和全穀物保證「」標記的產品。
目前尚言之過早， 這方要的科學數據仍不斷湧現。 有證據顯示，低GI飲食需要較長時間去消化，同時令您有較長時間的飽足感，但不等於下一餐會吃下較少的卡路里。
不一定。 並非所有植物油都是棕櫚油， 在食品中使用了一系列不同種類的植物油， 部份是棕櫚油，但並非全部都是， 如椰子油、葵花油或菜籽油均有使用到。
所有盒頂有綠色橫幅的雀巢縠類早餐皆為全穀製造，這是我們的全穀物保證。 在每份30克的穀片最少是由8克或以上的全穀物製成。 所有包裝上均有列明成份，顯示確實數量。 我們承諾在2015年年底前，所有受兒童歡迎的雀巢穀類早餐的主要成份都是全穀物。