CHEERIOS® Mocha Cheesecake

Cheesecake Café Cheerios®

Temps de préparation
0 min.
TEMPS DE CUISSON
153 min.
Temps de cuisson
0 min.
Niveau de facilité
Intermédiaire
Portions
10
Le Cheerios® Cheesecake au café est un dessert savoureusx à partager avec vos amis et votre famille! Cette recette est un excellent spectacle pour épater vos invités après un repas spécial.
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Ingredients

  • 150 g de céréales multigrains Cheerios, très finement broyées
  • 100 g de pâte à tartiner au beurre, fondue
  • 80g de miel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 50g de chocolat noir de qualité finement râpé (min 70% de cacao)
  • 3 cuillères à soupe de café instantané, dissous dans un peu d'eau bouillante
  • 300 g de fromage à la crème faible en gras
  • 250 ml de crème fraîche

Préparation

1.
10min

Préchauffer le four à 180 degrés C

2.
1min

Mélanger les Cheerios écrasés avec la pâte à tartiner au beurre fondu et presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 20 cm

3.
3min

Cuire au four jusqu'à dix minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir.

4.
2min

Mélanger le café, le miel et l'extrait de vanille pour former un café sucré et fort

5.
2min

À l'aide d'un fouet ou d'un mixeur avec fouet, battre le fromage à la crème faible en gras pour le détacher, puis ajouter lentement la crème double et continuer à fouetter jusqu'à l'apparition de pics moyens.

6.
3min

Incorporer le mélange de café et le chocolat râpé

7.
120min

Verser le mélange sur les Cheerios et placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures

8.
12min

Démouler puis garnir avec une sélection de : a) (saisonnier) lapins de Pâques Kit Kat/mini-œufs en chocolat OU b) du chocolat râpé supplémentaire ou peut-être des figues

Faits Nutritionnels
Kohlenhydrate 31.41g; Energie 305.19kcal; Fette 16.97g; Ballaststoff 1.86g; Protein 5.67g; Gesättigte Fette 9.34g; Natrium 133.64mg; Zucker 14.03g