CINI MINIS PROTEIN

Salz wird in Cerealien und vielen anderen Lebensmitteln verwendet. Bei unseren Cerealien sorgt Salz für Geschmack und Textur – und wirkt zusätzlich konservierend. Salz hat eine Bedeutung zur Erhaltung der Qualität, da Getreide ohne Salz roh und geschmacklos wirken kann. Die einzelnen Rezepturen unserer Frühstückscerealien wurden aufgrund umfangreicher Konsumententests entwickelt. So können wir ein Produkt liefern, das Sie mögen, das toll schmeckt und das lange haltbar ist. Wir haben daran gearbeitet, den Salzgehalt in unseren Cerealien im Laufe der letzten 15 Jahre zu verringern, und zwar im Durchschnitt um 25 %.  

Während bei der Hälfte unseres europäischen Sortiments kein Öl enthalten ist (hauptsächlich in unseren Flakes) steht bei der anderen Hälfte unserer Produkte Öl auf der Zutatenliste. Es dient in erster Linie dazu, den Herstellungsprozess zu unterstützen: Es wirkt als Schmiermittel bei der Formgebung des Produkts und trägt dazu bei, dass es nicht klebt. Bei einigen Produkten spielt Öl eine Rolle für das sensorische Profil – also wie sich das Produkt im Mund anfühlt und schmeckt.

Es ist uns sehr wichtig, das entsprechende System zur Deklaration auf der Vorderseite zu verwenden, dass von den Behörden im jeweiligen Land verlangt wird. Sei es Health Star Rating System (HSR), Multiple Traffic Lights (MTL), Reference Intakes (RIs) oder das Warnsymbol. 

Bis 2025 wollen wir 100 % unserer Verpackung recycelbar machen (aktuell: 85 % die weitestgehend recycelbar sind, 13 % recycelbar und 2 % nicht recyelbar). Momentan sind 98 % unserer Verpackungen recycelbar. 

In den letzten 19 Jahren haben unsere Teams kontinuierlich an der Verbesserung unserer Rezepturen gearbeitet: Den Vollkorngehalt erhöht, Zucker und Salz reduziert und künstliche Farbstoffe und Aromen herausgenommen. 

Frühstück ist Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung:

- 99 % des Sortiments hat mindestens 3 g Ballaststoffe pro 100 g

- Über 76 % unserer Cerealien enthalten höchstens 2 Teelöffel Zucker (7,5 g) pro 30 g Portion.

- 95 % unserer Cerealien enthalten weniger als 450 mg Natrium pro 100 g