COOKIE CRISP®

El nombre general de las proteínas que se encuentran en los granos de cereal como el trigo. Mantiene la comida unida, como un "pegamento", y le da elasticidad a la masa. Lee más sobre un desayuno sin gluten.

Cada grano produce cereales integrales, pero un grano es solo un cereal integral si tiene las tres partes intactas que están llenas de nutrientes, esto incluye:

- El salvado

- El endospermo (centro almidonado)

- El germen (el núcleo con la semilla)

Conoce más

Mientras que la mitad de nuestro portfolio europeo no contiene aceite (principalmente nuestros copos), la otra mitad de nuestras recetas incluyen aceite en la lista de ingredientes. Su uso principal es ayudar en el proceso de fabricación: actúa como lubricante cuando damos forma al producto y ayuda a evitar la pegajosidad. En algunos productos, el aceite juega un papel en el perfil sensorial: cómo se siente y sabe en boca.

Durante los últimos 19 años, nuestros equipos han estado trabajando continuamente para mejorar nuestras recetas: aumentar la cantidad de cereales integrales, reducir el azúcar y la sal, y eliminar los colorantes y sabores artificiales. Lee más aquí.

Nuestros cereales contienen azúcar, pero no es el ingrediente principal, ya que se elaboran principalmente a partir del grano. Desde el 2013 hemos reducido el azúcar en nuestros productos un 20%.

Estamos orgullosos de nuestros productos, pero siempre buscamos formas de mejorar su perfil nutricional. Durante los últimos 19 años, hemos reformulado nuestro portfolio para que haya más cereales integrales y fibra, menos sal y azúcar, y eliminar colorantes y sabores artificiales.