Barrita de cereales Golden Grahams®

No necesariamente. No todo el aceite vegetal es aceite de palma. En los productos alimenticios se utiliza toda una gama de diferentes tipos de aceites vegetales. Algunos son aceite de palma, pero no todos. Se utilizan muchos otros aceites, como el aceite de coco, de girasol o de colza.

Nuestros cereales contienen azúcar, pero no es el ingrediente principal, ya que se elaboran principalmente a partir del grano. Desde el 2013 hemos reducido el azúcar en nuestros productos un 20%.

Añadimos una pizca de sal a nuestros cereales para mejorar su sabor y textura. Además, mejora su vida útil. Hemos trabajado en reducir los niveles de sal en nuestros cereales durante los últimos 15 años, y ya redujimos la sal un 25% en promedio.

El cambio al aceite de palma de origen sostenible es temporal, para ayudar a garantizar que aún podamos producir productos en nuestras fábricas europeas. Esta situación es muy cambiante y es muy difícil predecir lo que sucederá. Aquí en CPW, nos esforzamos para continuar ofreciendo nuestra gama completa de productos y cumplir con las expectativas de los consumidores. Regresaremos al aceite de girasol lo antes posible.

En Europa, aproximadamente el 85 % de nuestras recetas europeas no tendrán un cambio en el sistema Nutri-Score* por el cambio de aceite. Recomendamos encarecidamente a los mercados que hagan los cálculos a nivel local.

Debido a la escasez actual de ingredientes, hay que hacer algunos cambios temporales en la formulación de algunas de nuestras recetas. El cambio al aceite de palma cambiará ligeramente el perfil nutricional de nuestros productos y, en algunos casos, dará como resultado un cambio en el sistema Nutri-Score para algunos de ellos. Estos cambios se comunicarán a los consumidores a través de los etiquetados.

* = Recetas europeas provenientes de Torun PL, Rumilly FR, Itancourt FR, Avanca PT y cofabricantes europeos 

Mientras que la mitad de nuestro portfolio europeo no contiene aceite (principalmente nuestros copos), la otra mitad de nuestras recetas incluyen aceite en la lista de ingredientes. Su uso principal es ayudar en el proceso de fabricación: actúa como lubricante cuando damos forma al producto y ayuda a evitar la pegajosidad. En algunos productos, el aceite juega un papel en el perfil sensorial: cómo se siente y sabe en boca.