FITNESS® THAI GREEN PAPAYA SALAD

Ensalada de papaya verde tailandesa FITNESS

Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
23 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Fácil
Tamaño de la porción
2
Lleve sus papilas gustativas a un viaje exótico con esta deliciosa ensalada tailandesa. Camarones cubiertos con hojuelas de cereal FITNESS® trituradas con bondad de grano integral sobre una cama de vegetales frescos.

INGREDIENTES

360 gramos Crustáceos, camarones, crudos (no congelados previamente)
160 gramos Papayas crudas
120 gramos Zanahorias crudas
1 diente de ajo, machacado
0.5 gramo Pimientos, chile picante, secados al sol
65 gramos Limas crudas
taza Guisantes, verdes, crudos
2 cucharaditas de salsa de ostras
1 Hoja de cilantro
50 gramos Maní, todo tipo, crudo
50 gramos Huevo entero, crudo, fresco
30 gramos de Harina común
20 gramos Nueces, carne de coco, cruda

Preparación

1.
2min

Rallar las zanahorias y colocar en un bol con la papaya pelada en rodajas finas.

2.
2min

En un tazón pequeño, mezcle el ajo machacado, la salsa de ostras, el azúcar y un chorrito de jugo de lima.

3.
1min

Vierta el aderezo sobre las zanahorias y la papaya y reserve durante 15 minutos.

4.
1min

Seque las gambas en una toalla de papel y luego cúbralas con harina.

5.
2min

Combina el Cereal Fitness® en un bowl con el coco deshidratado

6.
2min

Sumerja las gambas en el huevo batido y revuélvalas en el Cereal Fitness®

7.
4min

Coloque las gambas rebozadas en brochetas de bambú.

8.
5min

Calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina las brochetas de gambas durante unos minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidas.

9.
4min

Sirva las brochetas de gambas sobre una cama de ensalada de zanahoria y papaya, espolvoreada con unos cacahuetes tostados y unas ramitas de cilantro.

DATOS NUTRICIONALES
Carbohidratos 47.43g; Energía 563.54kcal; Fibra 9.93g; Proteína 53.06g; Grasas saturadas 5.79g; Sodio 922.6mg; Azúcares 15.23g