FITNESS® THAI GREEN PAPAYA SALAD

ENSALADA DE PAPAYA VERDE TAILANDESA FITNESS®

Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
23 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Fácil
Tamaño de la porción
2
Lleve sus papilas gustativas a un viaje exótico con esta deliciosa ensalada tailandesa. Camarones cubiertos con hojuelas de cereal FITNESS® trituradas con bondad de grano integral sobre una cama de vegetales frescos.

Ingredientes

50 g de Fitness® Original, finamente triturado
12 langostinos grandes crudos
1 papaya
2 zanahorias
1 diente de ajo, machacado
1 chile rojo pequeño, sin semillas y finamente picado
1 lima
1 cucharadita de azúcar mascabado moreno claro
2 cucharaditas de salsa de ostras
Unas ramitas de cilantro
un puñado de maní tostado
1 huevo batido
30 g de harina normal
20g de coco deshidratado

Preparación

1.
2min

Rallar las zanahorias y colocar en un bol con la papaya pelada en rodajas finas.

2.
2min

En un tazón pequeño, mezcle el ajo machacado, la salsa de ostras, el azúcar y un chorrito de jugo de lima.

3.
1min

Vierta el aderezo sobre las zanahorias y la papaya y reserve durante 15 minutos.

4.
1min

Seque las gambas en una toalla de papel y luego cúbralas con harina.

5.
2min

Combina el Cereal Fitness® en un bowl con el coco deshidratado

6.
2min

Sumerja las gambas en el huevo batido y revuélvalas en el Cereal Fitness®

7.
4min

Coloque las gambas rebozadas en brochetas de bambú.

8.
5min

Calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina las brochetas de gambas durante unos minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidas.

9.
4min

Sirva las brochetas de gambas sobre una cama de ensalada de zanahoria y papaya, espolvoreada con unos cacahuetes tostados y unas ramitas de cilantro.

DATOS NUTRIMENTALES
Carbohidratos 47.47g; Energía 563.49kcal; Fibra 9.96g; Proteína 53.05g; Grasas saturadas 5.8g; Sodio 923mg; Azúcares 15.19g