Mitä tarvitset lautasellesi aamuisin?

Tasapainoinen aamiainen tarjoaa sinulle ja koko perheelle parhaan mahdollisen alun päivään. Tarvitset hyvän sekoituksen hiilihydraatteja, kuitua, proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Niitä löytyy monista ruuista, joten voit valita melkein mitä haluat, kunhan mukaan tulee jotakin kaikista aamiaisruokaryhmistä: viljaa, hedelmiä ja maitotuotteita – sekä tietenkin lasi vettä.Yksi sopivan kokoinen annos kaikista näistä ruokaryhmistä varmistaa erinomaiset valmiudet päivään. Katso alta, miksi näin on ja tutustu samalla esimerkkeihin tasapainoisista aamiaisista.

1. Aloita viljalla

Kaura, maissi, vehnä, ohra ja muut viljat ovat terveellisiä. Etenkin täysjyväversioina^[1]. Mahtava viljapohjainen aamiainen syntyy vaikkapa kulhollisella täysjyvämuroja tai viipaleella täysjyväpaahtoleipää.

Tutustu tarkemmin täysjyväviljan ja jalostetun viljan eroihin

2. Nauti täyttävistä hedelmistä

Aamiainen on hyvä tilaisuus aloittaa päivän hedelmä- ja vihanneskiintiön täyttäminen. Paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua sisältävät hedelmät ovat mainio lisä aamiaiseen kuin aamiaiseen. Pyri syömään sesonkihedelmiä: se on ekologisempaa, hedelmät maistuvat paremmilta ja voit samalla kertoa lapselle eri vuodenaikojen eroista. Kun valinnanvaraa on näin paljon, herkullisen hedelmänautinnon koostaminen on helppoa. Ja mitä pikkuisiin tulee, mikset viipaloisi heidän suosikkihedelmiään jogurtin tai murojen sekaan? Nam.

3. Maukkaat maitotuotteet

Luuston ja hampaiden terveyttä edistävän kalsiumin lisäksi maitotuotteet sisältävät runsaasti proteiinia ja ovat mainio valinta aamiaiselle^[2]. Maito toimii mainiosti murojen kanssa, mutta kokeilepa tipauttaa päälle lusikallinen jogurttia. Viipale juustoa paahtoleivän päällä toimii aina!

Tarvitsetko reilumman aamiaisen?

Lisää ekstra-annos proteiinia

Jos sinulla on aamulla sudennälkä tai tarvitset paljon energiaa, voit kokeilla lisätä lautasellesi proteiinia. Kokeile kinkkusiivua, kananmunaa tai hyppysellistä manteleita. Tasapainoinen aamiainen on valmis ja olet valmis kohtaamaan päivän!

Kaikkien herkullisten ruokien keskellä ei pidä unohtaa nesteytystä. Yleinen suositus on juoda noin kaksi litraa vettä päivittäin^[3]. Tutkimusten mukaan lähes 2/3 lapsista ei ole nauttinut riittävästi vettä kouluun saapuessaanl^[4]. Käännetään kehitys toiseen suuntaan!

Valitse yksi tuote jokaisesta ryhmästä

Lasillinen vettä :)

Alaviitteet

1. Jonnalagadda SS, Harnack L, Liu RH et al (2011) Unir el rompecabezas de los granos integrales: beneficios para la salud asociados con los granos integrales: resumen del Simposio satélite 2010 de la Sociedad Estadounidense de Nutrición. J Nutr. Mayo; 141 (5).
2. Tutustu tarkemmin maidon terveysvaikutuksiin http://www.milk.co.uk
3. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1459
4. Bonnet F, Lepicard EM, Cathrin L et al (2012) Los niños franceses comienzan su día escolar con un déficit de hidratación. Ann Nutr Metab. 60 (4): 257-63. Assael BM, Cipolli M, Meneghelli I et al (2012) Los niños italianos van a la escuela con un déficit de hidratación. J Nutr Disorders Ther. 2: 3. Barker M, Benefer M, Russell J et al (2012) Déficit de hidratación después del desayuno entre los británicos. The FASEB Journal, 26: lb 395. Stookey JD, Brass B, Holliday A et al (2012) ¿Cuál es el estado de hidratación celular de los niños sanos en los EE. UU.? Datos preliminares sobre la osmolalidad de la orina y la ingesta de agua. Salud Pública Nutr. 15 (11) de noviembre: 2148-56