Tacos de Pescado Empanizado Sin Gluten

Tacos de pescado empanizado sin gluten

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
8 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Intermedio
Tamaño de la porción
8
¡Para darle un toque más crujiente a tus próximos tacos, cubre el pescado blanco (por ejemplo, bacalao o abadejo) con hojuelas de maíz de Cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé® molidas! ¡Arriba!

Ingredients

  • Cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé
  • cáscara de limón rayada (10 g)
  • Sal
  • huevos
  • filetes de pescado blanco (como lenguado o bacalao)
  • aceite vegetal (30 ml)
  • tortillas de maíz (15 cm)
  • 1 Aguacate Mediano
  • lechuga rallada
  • 1 Limón Pequeño

Preparación

1.
10min
Huevo
Sal
Limones

En un plato poco profundo mezcla las hojuelas de maíz trituradas, la cáscara de limón y la sal. En otro plato poco profundo bate los huevos. Sumerge el pescado en los huevos batidos, capea bien con el cereal molido.

2.
8min

En una sartén de 30 cm (12 pulgadas), calienta el aceite a fuego medio. Cocina el pescado en el aceite de 6 a 8 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pescado se separe fácilmente con un tenedor. Corta en pedazos pequeños.

3.
20min
Tortillas de maíz

Calienta las tortillas según se indique en el empaque. Pon el pescado dentro de la tortilla, agrega aguacate y lechuga, acompaña con la rebanada de limón. Sírvelos con salsa.

Declaración nutrimental
Carbohidratos 66.07g; Energía 403.17kcal; Grasas 7.3g; Fibra 4.32g; Proteína 19.77g; Grasas saturadas 1.26g; Sodio 1194.48mg; Azúcares 7.27g