如何種植穀物

小麥種子經常可以在園藝中心、手作工具店或網上買到。 查看種子是否適合在該段時間種植：

• 冬麥在秋天種植，第二年的五月中收成。
• 春麥在春天種植，秋天收成。

無論春麥還是冬麥，皆可區分為：

• 軟粒小麥屬低麩質，多用來製作糕點和餅乾。
• 硬粒小麥屬高麩質，多用來製作麵包，而硬粒小麥粉可用來製作義大利麵。

適合種植哪個類別的穀物 則視你的所在地區而定。 前往園藝中心購買種子時可以洽詢店員。

1.一切都跟時間有關

小麥應該在 春天或秋天種植 — 時間選擇非常重要，建議在行事曆上 記錄下來 ，提醒自己開始播種的時間。

2. 準備泥土

你需要一些肥沃的泥土，建議找 一些堆肥。 （可以在園藝中心或手作工具店找到整袋的肥料， 或者將廚餘丟到堆肥箱中，自己製造肥料。 堆肥需要經過幾個月的時間才能使用，但等待是值得的。） 確保地面平坦，可以用鏟和耙將地剷平。 多數的小朋友都喜歡掘地耙泥，此時你可以好好坐下來，看著他們寓娛樂於工作！

3. 著手種植

將種子撒在泥土上，每100平方呎需要3盎司的種子（每10平方米使用85公克）。 在此階段建議你從旁協助，以免小麥長到花叢中。

4. 平整泥土

用耙弄平泥土以覆蓋種子。 孩子需要參與其中，但也需要你幫忙完成這項工作。

5. 趕走烏鴉！

你可能不需要稻草人，但如果在戶外種植，必須將種子覆蓋好，以免被雀鳥叼走。

6. 適時澆水

確保種子獲得充足水份，如果沒有下雨，就會需要每天澆水。 （也可以讓孩子擁有專屬的小小澆水壺。） 若 出遠門 ，除了請鄰居代為澆水外，也可使用自動灑水器。 可以在本地的手作工具店或園藝中心找到便宜又簡單易用的工具箱。

7. 觀察生長

要保持耐性，不久就會看到第一片綠葉破土而出， 在盛夏的時候（春麥會遲一些）麥桿的顏色會由綠轉黃或者棕色， 接著麥穗的重量會令麥桿彎下來。 現在你擁有自已的黃金小麥，打算著手來做什麼呢？ 可以將小麥收成，製作麵粉。 或者可以坐下來欣賞黃金小麥的美麗姿態，為你的花園 增添色彩。