早餐榖片與糖
糖扮演何種角色?
含糖果醬清晰可見的果肉帶來絕妙的口感,像朝陽般的橙黃色,賦予甜滋滋美味。 大部分的脆片是由穀物製成,是人體 膳食纖維、維生素和礦物質的絕佳來源。 因此,糖僅僅是穀片的點綴 。
甜蜜真相
世界衛生組織建議,孩童每天最多攝取10茶匙的糖,成人最多12茶匙。 好消息是,許多早餐穀片每一份食用量含糖約兩茶匙,甚至更少。

你
知道嗎?

天啊,這是真的嗎?!

偽裝的米
野米不是米 – 而是一種水草的種籽,由美國印第安部落所栽種。 它有濃烈的香味,價格不菲,通常與其他類型的米混合煮食。
註腳
- Bates B et al (2014) UK National Diet & Nutrition Survey. Results from Years 1, 2, 3 and 4 (combined) of the Rolling Programme (2008/2009 – 2011/2012). London: Public Health England
- Albertson AM, Thompson DR, Franko DL et al (2011) Weight indicators and nutrient intake in children and adolescents do not vary by sugar content in ready-to-eat cereal: results from National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2006. Nutr Res. Mar;31(3):229-36. • Bachman JL, Reedy J, Subar AF et al (2008) Sources of food group intakes among the U.S. population, 2001-2002. J Am Diet Assoc.;108(5):804-14. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey.
註腳
- ^ Bates B et al (2014) 英國國家飲食及營養調查局 數據來自Years 1, 2, 3 and 4 (combined) of the Rolling Programme (2008/2009 – 2011/2012). 倫敦:英格蘭公共衛生署
- ^ • Albertson AM, Thompson DR, Franko DL et al (2011) Weight indicators and nutrient intake in children and adolescents do not vary by sugar content in ready-to-eat cereal: 即食穀片:資料來源 National Health and Nutrition Examination Survey 2001-2006. Nutr Res. 31(3):229-36. • Bachman JL, Reedy J, Subar AF et al (2008) Sources of food group intakes among the U.S. population, 2001-2002. J Am Diet Assoc.;108(5):804-14. • INCA2 (2008) French National Dietary Survey.
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在過去15年,我們一直致力於減少我們在世界各地的穀類早餐中的鈉( 鹽的主要成份 ),製造出更富營養的食品。 但要在所有國家實現全部產品的一致性需要時間,所以某些國家產品的含鈉量可能會比其他國家高。 我們在全球所有穀類早餐的減鈉水平是一致的,目標為每份兒童食品的鈉含量少於135毫克。
請謹記兩件事: • 尋找食品標籤上穀物名稱前的「全」字,例如「全麥」或「全穀物麵包」。 • 針對添加超過一種成份的食品,請確定全穀物是列在成份表的前方。 處於列表的越前方,全穀物的成份就越高。 同時要留意全穀物的百分比, 這些資料也可以在成份表中找到。 想知道以全穀製造的雀巢穀類早餐非常簡單: 只需要尋找盒頂有綠色橫幅和全穀物保證「」標記的產品。
目前尚言之過早, 這方要的科學數據仍不斷湧現。 有證據顯示,低GI飲食需要較長時間去消化,同時令您有較長時間的飽足感,但不等於下一餐會吃下較少的卡路里。
不一定。 並非所有植物油都是棕櫚油, 在食品中使用了一系列不同種類的植物油, 部份是棕櫚油,但並非全部都是, 如椰子油、葵花油或菜籽油均有使用到。
所有盒頂有綠色橫幅的雀巢縠類早餐皆為全穀製造,這是我們的全穀物保證。 在每份30克的穀片最少是由8克或以上的全穀物製成。 所有包裝上均有列明成份,顯示確實數量。 我們承諾在2015年年底前,所有受兒童歡迎的雀巢穀類早餐的主要成份都是全穀物。