Hay algo muy reconfortante en el sonido de la leche cayendo en un tazón de cereal.
Es como si estuvieran hechos el uno para el otro. Y en muchos sentidos, así es.
Es una combinación que, al añadir un poco de fruta y un vaso de agua, te da hidratación, vitaminas, minerales, proteína y carbohidratos.
Sigue leyendo para descubrir por qué el cereal con leche es una dupla tan especial.
EL CEREAL CON LECHE ES IDEAL PARA EL CRECIMIENTO
La leche es rica en calcio, algo especialmente importante para los niños porque lo necesitan para el crecimiento y desarrollo de sus huesos.[1]
Y aunque algunos no tomen un vaso de leche por sí solo, un tazón de cereal con leche es una forma deliciosa de ayudarles a incluir lácteos en su dieta.
¿LECHE CALIENTE O FRÍA PARA EL CEREAL?
Cuando bajan las temperaturas y llega el invierno, es el momento perfecto para disfrutar un desayuno cálido y reconfortante.
Pero hay una pregunta que siempre divide a los amantes del cereal: ¿con leche caliente o fría?
Así como cambiamos el café helado por bebidas calientes en invierno, usar leche tibia en tu cereal puede hacer tu desayuno más acogedor.
Entibiar la leche antes de verterla sobre tu cereal no solo le quita el frío, sino que puede potenciar el sabor.
Por otro lado, muchos fanáticos de la leche fría aseguran que esa es la clave para el tazón perfecto.
La baja temperatura ayuda a conservar la textura del cereal, manteniéndolo crujiente y refrescante en cada cucharada.
LA PODEROSA LECHE
PROTEÍNA
Contribuye al mantenimiento de la masa muscular, ideal para el desgaste del día a día.
CALCIO
Mantiene tus dientes y huesos sanos, y es esencial para el crecimiento normal de los huesos de los niños.
Puedes culpar a la leche de que crezcan tan rápido y dejen su ropa chica.
VITAMINA B2
Puede que también la conozcas como riboflavina —y si no lo sabías, ya tienes un dato que presumir—.
Ayuda a liberar energía de los alimentos.
VITAMINA B12
Al igual que la B2, ayuda a convertir los alimentos en energía y participa en la formación de glóbulos rojos que transportan oxígeno.
Suena técnico, pero básicamente ayuda a que el motor de tu cuerpo funcione bien.
YODO
Excelente para el sistema nervioso. ¡Bú! (¿Ves? Ni te asustaste.)
CEREAL CON ALTERNATIVAS A LA LECHE Y BEBIDAS VEGETALES
La leche y el cereal pueden ser la pareja perfecta, pero si buscas una alternativa sin lactosa, hay muchas opciones.
Saben muy bien y muchas veces están enriquecidas con calcio; solo revisa la etiqueta.
LECHE DE SOYA
FUENTE DE PROTEÍNA
La soya, súper nutritiva, es una buena fuente de proteína y baja en grasas saturadas.
Además, viene en muchos sabores: natural, chocolate, vainilla o coco.
Cualquiera que elijas será un gran complemento para tu tazón de cereal.
LECHE DE COCO
RICA Y CREMOSA
La leche de coco tiene una cantidad importante de grasas saturadas, así que es mejor consumirla con moderación.
Pero si te encanta el coco, su sabor suave te va a conquistar.
Combina tu cereal favorito con leche de coco para obtener un sabor único.
LECHE DE ALMENDRA
BAJA EN GRASAS SATURADAS
La leche de almendra tiene un sabor ligero y fresco.
Su toque a nuez es inconfundible, pero viene envuelto en una bebida suave y ligeramente dulce que puedes usar en casi cualquier preparación que requiera leche.
LECHE DE ARROZ
BASE VEGETAL
Si llevas una dieta basada en plantas y quieres evitar frutos secos o no te gustan los sabores a nuez, la leche de arroz es una gran alternativa.
Es dulce y más ligera que otras bebidas, y combina muy bien con los cereales.
BEBIDAS DE AVENA
SIN LÁCTEOS
Las bebidas de avena aparecen constantemente en las listas de las mejores bebidas sin lácteos.
Si aún no las pruebas, esto es lo que puedes esperar: textura cremosa, sabor suave y dulzor natural.
Son excelentes para cocinar, deliciosas solas y perfectas con cereales, smoothies y lattes.
BEBIDAS DE CHÍCHARO
LA NUEVA OPCIÓN
La nueva bebida del pasillo sin lácteos son las bebidas hechas de chícharo.
Pero antes de imaginar tu cereal flotando en jugo verde que sabe a vegetal, no te preocupes: estas bebidas tienen color crema y no saben a chícharo.
De hecho, muchos dicen que es la alternativa vegetal que más se parece a la leche de vaca, ideal si no te acostumbras al sabor de la almendra o la soya.
Te sorprenderá lo bien que combina con tu cereal favorito.
TIP: Para cualquier alternativa de leche, elige versiones fortificadas cuando sea posible.
DELICIOSAS FORMAS DE COMBINAR CEREAL Y LECHE
Tus hijos probablemente no necesitan motivación para jugar con su cereal, pero por si acaso, aquí tienes algunas ideas para crear las mejores combinaciones:
• Enloquece revolviendo — Para un cereal súper suave, deja que la leche lo empape y luego mezcla, mezcla, mezcla.
• Mantenlo crujiente — Vierte leche fría y disfruta el crunch.
•Súbele el calor — Calienta la leche unos segundos en el microondas para un desayuno más cálido.
• Dale sabor — Agrega una pizca de canela o miel.
•Hazlo arcoíris — Añade trocitos de fruta para un desayuno colorido.
• Cambia el tazón — ¿Quién dijo que el cereal solo se come en tazón? Quizá sabe incluso mejor en su taza favorita.
