Qué es la Fibra y Cómo Incluir Más en tu Dieta

La fibra (o fibra dietética) es un carbohidrato presente en plantas o añadido a alimentos y bebidas. A diferencia de otros carbohidratos, la fibra no puede ser digerida por nuestro cuerpo; en cambio, las bacterias del intestino grueso la descomponen. Existen dos tipos principales: soluble e insoluble.

 Aunque la fibra no aporta muchos nutrientes ni energía, esto no la hace menos importante. Cumple un papel esencial: sirve de alimento para las “bacterias buenas” del sistema digestivo, ayudando a que funcione correctamente. Por eso, no pierdas de vista este elemento clave de una dieta equilibrada para niños y adultos.

Entonces, ¿cuánta fibra deben contener nuestras comidas? La recomendación diaria se ha incrementado a 30 gramos para adultos, 15 gramos para niños de 2 a 5 años y 20 gramos para niños de 5 a 11 años. Tenlo en cuenta al revisar el contenido de fibra.

La fibra soluble puede disolverse y formar una sustancia similar a un gel que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Este tipo de fibra se encuentra en cereales de desayuno ricos en fibra, así como en frutas, verduras y en el grano entero.

La fibra insoluble no se disuelve en nuestros intestinos y permanece prácticamente intacta mientras pasa por el sistema digestivo. Esta característica ayuda a mantener movimientos intestinales regulares siempre que consumamos suficiente fibra. El arroz integral, las patatas, el salvado de trigo y los frutos secos son buenas fuentes de este tipo de carbohidrato.

Una de las mejores cosas de la fibra es que hay muchas fuentes deliciosas que podemos añadir a nuestra dieta para obtener un suministro constante de este carbohidrato esencial. Ya sea para el desayuno, el almuerzo, la cena o un tentempié, siempre hay alimentos ricos en fibra que puedes incluir en tu plato para acercarte a la ingesta diaria recomendada. Aquí tienes una lista de 20 alimentos ricos en fibra para tu próxima comida: 

1. Cereales de desayuno con alto contenido de fibra 
2. Grano entero
3. Galletas integrales 
4. Patatas (con piel) 
5. Palomitas 
6. Legumbres 
7. Brócoli 
8. Frutos secos 
9. Avena 
10. Pan multicereal 
11. Arroz integral 
12. Fruta deshidratada 
13. Manzanas 
14. Fresas 
15. Frambuesas 
16. Aguacate 
17. Coles de Bruselas 
18. Plátanos 
19. Peras 
20. Zanahorias. 

Hay muchísimas combinaciones deliciosas de alimentos ricos en fibra que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

Empieza el día con buen pie para alcanzar tu objetivo diario de fibra. Muchos de tus cereales favoritos se consideran ricos en fibra (más de 6g de fibra/100g). Desde CHEERIOS  hasta el chocolateado NESQUIK, pasando TRIX & FITNESS, puedes disfrutar de un desayuno lleno no solo de fibra, sino también de sabor y de ingredientes increíbles como los cereales integrales. Añade también fruta como manzanas o frutos rojos y tendrás una comida rica en fibra lista en segundos.

La fibra es una parte importante de nuestra dieta y no consumimos suficiente. De hecho, solo el 9% de los adultos ingiere la cantidad recomendada. La iniciativa Action on Fibre busca reducir esta brecha haciendo que las dietas ricas en fibra sean más atractivas, normales y fáciles para la población. Pero no solo cuidamos la fibra en nuestras recetas. A continuación, descubre por qué es importante consumir cereales integrales en el día a día y cómo asegurarte de que tu cereal contiene al menos 8 gramos por porción. ¿Necesitas ideas simples y deliciosas para añadir estos alimentos a tu dieta? Hemos preparado algunos consejos y recetas para que puedas incorporar más fibra a tu desayuno sin complicaciones.