Während bei der Hälfte unseres europäischen Sortiments kein Öl enthalten ist (hauptsächlich in unseren Flakes) steht bei der anderen Hälfte unserer Produkte Öl auf der Zutatenliste. Es dient in erster Linie dazu, den Herstellungsprozess zu unterstützen: Es wirkt als Schmiermittel bei der Formgebung des Produkts und trägt dazu bei, dass es nicht klebt. Bei einigen Produkten spielt Öl eine Rolle für das sensorische Profil – also wie sich das Produkt im Mund anfühlt und schmeckt.
Habt ihr einfache Frühstücksideen für meine Familie?
Ihr seid auf der Suche nach kinderfreundlichen Frühstücksideen, die auch für wählerische Esser geeignet sind? Hier sind einige inspirierende Frühstücksrezepte für Kinder, die euch helfen, die wichtigste Mahlzeit des Tages zur aufregendsten zu machen! Ihr findet auch Rezepte für andere Möglichkeiten, eure Frühstückscerealien zu essen.
Warum ist der Zuckergehalt bei Cerealien hoch?
Zucker hat einen Einfluss auf Geschmack, Textur, Knusprigkeit und Farbe von Lebensmitteln. Für Liebhaber von Frühstückscerealien zählt besonders, dass sie lecker und knusprig sind. Wir arbeiten seit über 15 Jahren kontinuierlich daran, den Zuckergehalt in unserer Frühstückscerealien zu senken. Dabei ist es uns ganz wichtig, trotzdem das Geschmacks- und Knuspererlebnis für euch zu erhalten. Für die Nestlé Kindercerealien gilt seit dem Jahr 2013, dass pro 30g-Portion maximal 9g Zucker enthalten sind. Aber es gibt eine Vielzahl an Cerealien mit unterschiedlichen Zuckeranteilen. Ein Blick auf die Nährwerttabelle lohnt sich um den Zuckergehalt zu vergleichen.
Welches System zur Deklaration auf der Vorderseite habt ihr?
Es ist uns sehr wichtig, das entsprechende System zur Deklaration auf der Vorderseite zu verwenden, dass von den Behörden im jeweiligen Land verlangt wird. Sei es Health Star Rating System (HSR), Multiple Traffic Lights (MTL), Nutri-Score, Reference Intakes (RIs) oder das Warnsymbol. Lest hier mehr darüber.
Wie viel Cerealien sollte ich jeden Tag essen?
Eine ungefähre Orientierunghilfe ist diese: 25 bis 30 Gramm für Kinder und 30 bis 45 Gramm für Erwachsene. Schaut sicherheitshalber auf der Packung nach. Lest hier mehr dazu.
Sind Frühstückscerealien gesund?
Frühstück ist Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung:
- 99 % des Sortiments hat mindestens 3 g Ballaststoffe pro 100 g
- Über 76 % unserer Cerealien enthalten höchstens 2 Teelöffel Zucker (7,5 g) pro 30 g Portion.
- 95 % unserer Cerealien enthalten weniger als 450 mg Natrium pro 100 g
