FITNESS Mango & Lime CHEESECAKE

FITNESS® Mango-Limetten-Käsekuchen

Zubereitungszeit
3 min.
Kochdauer
28 min.
Kühlzeit
0 min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Portionen
4
Die kleinen Dinge im Leben genießen? Probieren Sie diese unwiderstehlichen Mini-Käsekuchen mit frischen Früchten, einem knusprigen FITNESS-Boden und einer cremigen Füllung.
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Ingredients

  • 100g Fitness Cerealien
  • 20g Haselnüsse, Mandeln oder Paranüsse
  • 40g geschmolzene Butter
  • Schale einer Limette & etwas Fruchtsaft
  • 250g Frischkäse
  • 120g Schlagsahne
  • Ein Eigelb
  • 50g Zucker
  • Eine reife Mango
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • Agavensirup, nach Geschmack

Zubereitung

1.
3min

Backofen auf 170 Grad C vorheizen

2.
2min

Verwenden Sie einen Mixer, um das Fitness-Müsli und die Nüsse zu einem feinen Pulver zu mahlen

3.
10min

Mit geschmolzener Butter gut vermengen, gleichmäßig auf die einzelnen Förmchen verteilen und fest andrücken.

4.
9min

10 Minuten backen, bis sie fest und goldbraun sind, und zum Abkühlen beiseite stellen.

5.
2min

Für die Füllung Frischkäse, Sahne, Eigelb In eine Schüssel geben

6.
2min

Füge die Limettenschale hintu und schlage bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit mit einer Rührmaschine, bis die Mqasse dick ist

7.
2min

Verteile die Mischung auf die Förmchen mit den gebackenen Böden und kühle diese im Kühlschrank für mindestens vier Stunden, damit die Masse fester wird

8.
1min

Bereiten Sie in der Zwischenzeit Ihr Mangokompott zu: Mango schälen, fein würfeln und mit dem Limettensaft in eine kleine Schüssel geben, Agavensirup nach Belieben hinzugeben für ein herrlich süßes Kompott. Abdecken und bis zum Servieren beiseite stellen

9.
1min

Wenn die Förmchen mit der Kuchen-Masse fertig abgekühlt sind, jedes Küchchen mit einem großzügigen Klecks des Mangokompots bedecken und servieren

Nährwertinformationen
Kohlenhydrate 51.77g; Energie 374.47kcal; Fett 15.39g; Ballaststoff 3.67g; Protein 5.07g; Gesättigte Fette 8.92g; Natrium 188.71mg; Zucker 32.57g

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