Ernährungstipps

Was macht ein gesundes Frühstück wirklich aus? Die International Breakfast Research Initiative (IBRI)

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Was macht ein gesundes Frühstück wirklich aus? Die International Breakfast Research Initiative (IBRI)

Wir von CPW versprechen, das Frühstück besser zu machen. Doch wie sieht ein gesundes und nährstoffreiches Frühstück überhaupt aus? Die IBRI, unter Leitung von weltweit renommierten Ernährungsexperten, hat uns geholfen, diese Frage zu beantworten. Findet dieser Seite könnt ihr unter anderem herausfinden, was genau ein gesundes Frühstück ausmacht. 

Bei der IBRI-Methodik wurde analysiert, was Menschen in jeder Region tatsächlich zum Frühstück essen. Ziel war es, die Nährstoffaufnahme bei Bedarf zu verbessern. Sie basiert auf den internationalen Ernährungsempfehlungen der Weltgesundheitsorganisation und des Codex und kann anhand der länder- und altersspezifischen Empfehlungen an bestimmte Länder und Bevölkerungsgruppen angepasst werden. Auf diese Weise wurden Richtlinien für ein gesundes Frühstück erstellt, die für jeden geeignet sind, unabhängig davon, wo auf der Welt man sich befindet.

Die gesamte Methodik wurde veröffentlicht und ist über den nachfolgenden Link abrufbar.

Die folgenden renommierten Gesundheits- und Ernährungsexperten haben an dem IBRI-Projekt mitgewirkt.

DIE EXPERTEN

Gesundheits- und Ernährungsexpertenpanel

1. Die meisten Menschen nehmen beim Frühstück die empfohlenen 5 g Ballaststoffe nicht zu sich. Mit einer Portion Vollkorn als Bestandteil des Frühstücks, wie beispielsweise Haferflocken, Vollkornbrot oder Vollkorn-Cerealien, decket ihr bis zu 4 g Ballaststoffe ab!

2. Das Frühstück ist die beste Möglichkeit, die empfohlene Menge an Calcium zu euch zu nehmen. Ein Glas fettarme Milch bietet eine ausreichende Menge zum Frühstück. Falls ihr eine pflanzliche Alternative bevorzugt, achtet darauf, dass sie mit Calcium angereichert ist.

3. Die meisten Frühstücke enthalten nicht die empfohlene Menge an Vitaminen und Mineralien.* Wenn ihr Früchte zu eurem Frühstück gebt, könnt ihr euren Konsum von Vitaminen und Mineralien erhöhen.

4. Erwachsenen wird empfohlen, ca. 10 g Protein zum Frühstück zu sich zu nehmen. Wenn ihr eine Handvoll Nüsse oder Samen zu eurem Frühstück gebt, ist das eine hervorragende Möglichkeit, eure Proteinmenge zu erhöhen. Darüber hinaus enthalten Nüsse und Samen auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. 

Wir geben auf all unseren Packungen klar an, wie wie das Produkt im Rahmen eines ausgewogenen Frühstücks verzehrt werden sollte. Unseren detaillierten Ratgeber zur Portionsgröße findet ihr hier.

Die IBRI-Kriterien helfen uns bei weiteren Verbesserungen. Immer mit dem Ziel, euch mit unseren Frühstückscerealien tolle Optionen beim Zusammenstellen eines ausgewogenen Frühstücks bieten.