Saatgut einfach erklärt
Weizensamen sind in Gartenzentren, Baumärkten oder online erhältlich. Achten Sie darauf, die richtigen Samen für die jeweilige Jahreszeit zu kaufen.
- Winterweizen wird im Herbst gesät und ab Mitte Mai geerntet.
- Frühlingsweizen wird im Frühling gesät und im Herbst geerntet.
Sowohl Frühlings- als auch Winterweizen werden in die folgenden Kategorien unterteilt.
- Weichweizen mit niedrigem Glutengehalt, der für Gebäck und Cracker verwendet wird,
- Hartweizen mit hohem Glutengehalt, der für Brot und Nudeln verwendet wird.
Welche Sorte für Sie am besten ist, hängt davon ab, wo Sie leben. Fragen Sie beim Kauf der Samen am besten im Geschäft nach.

Hätten Sie's
gewusst?

Ganz schön viele Körner
Ein Scheffel Weizen enthält ca. eine Millionen einzelne Vollkorn-Körner.

Kampf um das Korn
Die getreideähnlichen Amarant-Körner waren unglaublich wichtig für die Azteken. Der spanische Eroberer Cortez versuchte sogar, ihre Zivilisation auszurotten, indem er ihnen den Anbau von Amarant verbot. Jeder, der erwischt wurde, wurde hingerichtet!
1. Timing ist alles
Weizen sollte entweder im Frühling oder Herbst gesät werden. Wichtig ist der richtige Zeitpunkt, tragen Sie ihn am besten im Kalender ein.
2. Boden vorbereiten
Sie brauchen guten, nährstoffreichen Boden, der idealerweise mit etwas Kompost gedüngt wurde. (Kompostsäcke gibt es im Gartencenter und Baumarkt. Sie können natürlich auch Ihren eigenen Kompost machen, indem Sie Ihre Lebensmittelabfälle in einem Komposteimer werfen. Es dauert zwar einige Monate, bis Sie ihn verwenden können, aber das Warten lohnt sich.) Machen Sie den Boden mit Schaufel und Rechen so gleichmäßig wie möglich. Kinder lieben es, zu graben und zu rechen. Lehnen Sie sich also am besten zurück und lassen Sie sie spielen.

3. Zeit zur Aussaht
Streuen Sie den Samen über den Boden – Sie brauchen 85 g für 10 Quadratmeter. Helfen Sie Ihrem Kind lieber dabei, wenn Sie keinen Weizen im Blumenbeet wollen.
4. Rechen
Gehen Sie mit dem Rechen über den Boden, um die Samen zu bedecken. Hier ist Vorsicht gefragt. Helfen Sie Ihrem Kind also besser wieder.

5. Vögel verscheuchen
Eine Vogelscheuche brauchen Sie wohl nicht, aber wenn Sie die Samen im Freien säen, sollten sie zum Schutz vor Vögeln abgedeckt werden.
6. Gießen nicht vergessen
Die Samen brauchen reichlich Wasser. Wenn es nicht regnet, sollten Sie sie einmal täglich gießen. (Vielleicht wünscht sich Ihr Kind ja sogar eine eigene Gießkanne?) Falls Sie wegfahren und Ihren Nachbarn nicht bitten wollen, die Pflanzen zu gießen, können Sie auch ein automatisches Bewässerungssystem verwenden. Im Baumarkt oder Gartencenter gibt es günstige und einfach zu verwendende Modelle.

7. Wachsen und gedeihen lassen!
Mit etwas Geduld können Sie bald die ersten grünen Sprösslinge bewundern. Im Hochsommer (oder bei Frühlingsweizen etwas später) ändert sich die Farbe der Stängel von grün zu gelb oder braun. Die Köpfe werden schwer vor Korn und neigen sich nach vorn. Bald können Sie Ihren Weizen ernten. Was wollen Sie damit machen? Eine Möglichkeit wäre ihr eigenes Weizenmehl. Oder Sie können sich zurücklehnen und die schönen, goldenen Ähren bewundern. Sie sind eine ungewöhnliche und schöne Ergänzung für Garten oder Außenbereich.

Fußnoten
Kontakt
- Schreiben Sie uns
- FAQ
- Persönlich
Ich möchte Nestlé Cerealien kontaktieren, weil ich
- eine Frage habe
- etwas Nettes sagen will
- nicht besonders zufrieden bin
- eine geniale Idee habe
- etwas anderes will
Wir haben versucht so viele Fragen wie möglich schon zu beantworten. Suchen Sie hier nach Ihrer Frage:
Zweierlei zu beachten:
• Schauen Sie auf dem Etikett nach, ob das Wort „Vollkorn“ dem Namen des Getreides vorangestellt wird, wie etwa bei Vollkorn-Weizen oder Vollkornbrot.
• Bei Lebensmitteln mit mehr als einer Zutat sollten Sie darauf achten, dass Vollkorn am Anfang der Zutatenliste steht. Je weiter vorne es in der Zutatenliste steht, desto mehr Vollkorn ist in der Rezeptur enthalten. Und achten Sie auf den Prozentsatz von Vollkorn, der ebenfalls in der Zutatenliste aufgeführt wird.
Alle Nestlé Cerealien mit dem grünen Vollkornhäkchen werden mit Vollkorn hergestellt. Vollkorn ist bei diesen Produkten mengenmäßig unsere Zutat Nr.1. Die entsprechenden Produkte enthalten mindestens 8 g Vollkorn pro 30-g-Portion. Die genaue Menge and Vollkorngetreide ist in der Zutatenliste auf der Packung aufgeführt.
Der Salzanteil unserer Cerealien ist auf der Packung aufgeführt. Frühstückscerealien sind aber in der Regel keine relevante Salzquelle. Trotzdem arbeiten seit über 15 Jahren kontinuierlich daran, neben dem Zucker auch den Salz- und Natriumgehalt unserer Frühstückscerealien zu senken, denn wir wollen sie noch nahrhafter machen.
Wir freuen uns über Ihre Kommentare zu unseren Nestlé Cerealien. Bitte lassen Sie uns Ihre Meinung zukommen, wir freuen uns über jeden Kommentar.