GLUTEN-FREE crunchy pork medallions

Schnitzel de Cerdo con Hojuelas de Maíz CORN FLAKES®

Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
17 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Fácil
Tamaño de la porción
4
¡Esta receta sin gluten traerá un poco de magia a la cocina! Convierta sus chuletas de cerdo en mini-schnitzels de cerdo crujientes al asarlos en una capa sabrosa y crujiente, además de sin gluten.

Ingredients

60 g de hojuelas de maíz Nestlé CORN FLAKES, trituradas
50 g de queso parmesano finamente rallado
450 g de lomo de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva
Rodajas de limón
1 huevo

Preparación

1.
3min

Prepara tu lomo de cerdo cortándolo en medallones de 1 cm de grosor.

2.
4min

Toma dos tazones grandes. En el primero, bate tu huevo. En el segundo, coloca tus Corn Flakes y combina con el parmesano rallado.

3.
3min

Sumerja sus medallones en el huevo, primero, y luego cúbralos completamente con la mezcla de hojuelas de maíz y queso parmesano.

4.
2min

Calentar una sartén grande a fuego medio, junto con el aceite de oliva.

5.
5min

Trabajando en lotes, teniendo cuidado de no abarrotar la sartén, fríe los medallones hasta que estén dorados. Reserva sobre papel de cocina mientras cocinas el resto.

6.
1min

Servir sobre una cama de hojas con las rodajas de limón.

DATOS NUTRIMENTALES
Carbohidratos 16.57g; Energía 319.56kcal; Grasas 14.23g; Fibra 1.85g; Proteína 31.25g; Grasas saturadas 4.33g; Sodio 383.68mg; Azúcares 2.91g

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