GLUTEN-FREE CORN-CRUSTED FISH TACOS

Tacos de pescado con costra de hojuelas de maíz CORN FLAKES®

Tamaño de la porción
4
¡No solo hacemos recetas de desayuno! Para agregar un poco de crujido adicional a su próxima cena de tacos, intente cubrir algunos sabrosos pescados blancos como el bacalao o el abadejo con algunos copos de maíz dorados sin gluten triturados. ¡Los martes de tacos nunca volverán a ser los mismos!

Ingredients

200 g de copos de maíz Nestlé CORN FLAKES, finamente triturados
piel rallada de medio limón
400 g de filete de pescado blanco firme, como bacalao o eglefino
1 huevo, ligeramente batido
2 cucharadas de aceite de oliva
tortillas de maiz
un aguacate maduro
1 limón pequeño, cortado en gajos
lechuga pequeña joya

Preparación

1.
1min

Prepare su pescado cortándolo en trozos del tamaño de un goujon

2.
2min

Toma dos tazones grandes. En el primero, bate tu huevo. En el segundo, coloca tus Corn Flakes y combina con la ralladura de limón

3.
3min

Sumerja sus goujons de pescado en el huevo y luego cúbralos inmediatamente con la mezcla de hojuelas de maíz.

4.
2min

Caliente una sartén grande a fuego medio, junto con 2 cucharadas de aceite de oliva.

5.
4min

Freír los goujons hasta que estén dorados y cocidos.

6.
Servir:
1min

Caliente sus tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego colóquelas en capas con una hoja de lechuga, goujons, puré de aguacate y una rodaja de limón.

DATOS NUTRIMENTALES
Carbohidratos 47.71g; Energía 488.49kcal; Grasas 22.3g; Fibra 6.84g; Proteína 25.56g; Grasas saturadas 3.45g; Sodio 398.95mg; Azúcares 6.81g

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