FITNESS® Panna Cotta Half Dome

Vyndejte dužinu z marakuji a nasypte ji do malého kastrůlku se 2 lžícemi třtinového cukru.

Vařte, dokud nezhoustne, stále míchejte, jako u marmelády.

Uchovávejte v lednici.

Vložte listy želatiny do mísy naplněné studenou vodou na 10 minut.

Smetanu, mléko, 2 lžíce třtinového cukru a vanilku svaříme v hrnci.

Když je uvařená, stáhněte z plotny, přidejte vymačkanou želatinu a zlehka promíchejte. Necháme vychladnout.

Krémem naplňte 1/3 křemíkových polovičních kopulí a dejte na 30 minut do mrazáku.

Přidejte směs marakuji a zalijte smetanou. Dejte na 1 hodinu do mrazáku.

Když jsou poloviční kopule hotové, vyjměte je z formy a nechte 30 minut rozmrazit v lednici.

Troubu rozehřejeme na 180°C.

Smícháme mouku, třtinový cukr a drcené FITNESS vločky. Přidejte máslo na malé kousky a ručně promíchejte. Poté přidejte žloutek a vodu, abyste vytvořili kouli.

Směs rozdělte mezi 2 pečící papíry. Vykrajovátkem na pečivo vytvořte kolečka o průměru 8 cm (o něco větší, než je průměr polovičních kopulí).

Vložte do trouby na 12 minut.

Při podávání opatrně pokládejte panna cottu na vychladlou cereální skořápku.

Podávejte s červeným ovocem.