Recetas
Mini pancakes con CHEERIOS®
Mini Pancakes dorados son perfectos para esas mañanas de sábados familiares en pijama.
- Tiempo de preparación
- 20 min
- Hora de cocinar
- 0
- Tiempo de enfriamiento
- 0
- Nivel de habilidad
- Intermedio
- Tamaño de la porción
- 8
Ingredientes
- INGREDIENTES (HOTCAKES)
- 0.75 tazas Cereal CHEERIOS®
- 1 taza harina
- 2 cdta. polvo para hornear
- 1 cucharada Sal
- 1.25 leche
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 2 cucharada miel o jarabe de agave
- Ingredientes (para acompañar si se desea):
- Miel de maple natural, Cereal adicional, Fruta fresca
Instrucciones
- Calienta la sartén o la parrilla a fuego medio a 176 °C.
- Engrasa con aceite vegetal de ser necesario.
- En un procesador de alimentos, agrega 3/4 de la taza de cereal.
- Procesa hasta obtener un producto finamente molido.
- En un tazón mediano, revuelve el polvo del cereal, harina, polvo para hornear y sal hasta obtener una mezcla perfecta.
- Agrega la leche, los huevos y la miel; revuelve con un tenedor hasta obtener una mezcla uniforme (la mezcla estará todavía un poco grumosa).
- Para cada Pancake, vierte una cucharada sopera de la mezcla en el sartén.
- Cocina hasta que las orillas estén secas.
- Voltea y espera hasta que el otro lado se dore un poco.
- Para servir, adorna con los acompañantes.
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Ya sea una sana opción para personas que quieren reducir la cantidad de gluten en sus dietas, para personas con enfermedad celíaca o intolerantes al gluten, el cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé está enriquecido con vitaminas del complejo B, ácido fólico y hierro.
Todos los Cereales Nestlé que llevan la banda franja verde están hechos con granos enteros; esa es nuestra Garantía de Cereal Integral. Están hechos con por lo menos 8 gramos de cereal integral por cada porción de 30 gramos. Todas las cajas incluyen listas de ingredientes que indican la cantidad exacta. Para finales del 2015, tuvimos el compromiso de hacer del cereal integral el ingrediente principal en todos los Cereales Nestlé® populares entre los niños.
Un grano entero tiene más nutrientes que un grano refinado, porque todas las partes del mismo son retenidas, la semilla, el salvado, el endospermo y el germen; así como su fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes. Pero la mayor parte del salvado y germen se retira cuando se producen granos refinados. Por lo tanto, los granos enteros contienen más nutrientes que los granos refinados.
Es un mito muy común decir que reducir el nivel de azúcar reduce el IG. No es posible predecir el IG los cereales para el desayuno basándose en la cantidad de azúcar que contienen. De hecho, algunos cereales con un elevado nivel de azúcar tienen un IG bajo y algunos cereales con un nivel bajo de azúcar presentan un IG elevado. Por ejemplo, los Corn Flakes tienen un IG alto (77) y los FROSTIES® presentan un IG bajo (55).
Depende de los granos que se hayan usado. Diferentes granos tienen diferentes proporciones de fibra soluble e insoluble. Por ejemplo, el trigo es alto en fibra insoluble, y la cebada y avena son altos en fibra soluble (es por eso que cuando se cocina avena se vuelve pegajosa).