فيتنس بانا كوتا نصف قبة
Ingredients
-
250 مل كريم مزدوج
-
250 مل حليب كامل الدسم
-
75 جرام سكر ناعم ذهبي
-
30 جرام دقيق ذرة
-
1 حبة فانيليا
-
70 جرام حبوب فيتنس® الأصلية ، مطحونة ناعماً
-
20 جرام زبدة ذائبة
-
1 ملعقة كبيرة ماء
-
4 فواكه باشن
-
20 جرام سكر ناعم ذهبي
Preparation
أحضر لب ثمار الباشن واسكبها في قدر صغير مع ملعقتين كبيرتين من قصب السكر.
اطبخي حتى يصبح أكثر سمكًا ، واستمري في التقليب ، كما يفعل المرء مع المربى.
احفظه في الثلاجة.
ضعي أوراق الجيلاتين في وعاء مملوء بالماء البارد لمدة 10 دقائق.
في قدر ، تُطهى الكريمة والحليب وملعقتين كبيرتين من قصب السكر والفانيليا.
بمجرد طهيها ، ارفعيها عن النار ، أضيفي الجيلاتين مع العصير وقلبي برفق. لتهدأ.
املأ ثلث القباب النصفية المصنوعة من السيليكون بالكريمة ، وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
يضاف خليط فاكهة الباشن ويغطى بالقشدة. ضعه في الفريزر لمدة ساعة.
بمجرد أن تصبح نصف القباب جاهزة ، أزل القالب واتركه يذوب لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخلطي الدقيق مع قصب السكر ورقائق فيتنس المطحونة. أضيفي الزبدة إلى قطع صغيرة واخلطيها باليد. ثم نضيف صفار البيض والماء لتشكيل كرة.
انشر الخليط بين ورقتي خبز. استخدم قطاعة معجنات للحصول على دوائر قطرها 8 سم (أكبر بقليل من قطر نصف القبة).
ضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة.
عند التقديم ، ضعي بانا كوتاس برفق فوق قشرة الحبوب المبردة.
قدميها مع الفواكه الحمراء.
