FITNESS® Dünne Tomatentarte

Den Backofen auf 170 Grad C vorheizen

In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte Fitness-Müsli mit dem Mehl und einer großen Prise Salz vermischen

Machen Sie eine Mulde in der Mitte und geben Sie das Olivenöl und das Ei unter Rühren hinein

Geben Sie nach und nach so viel kaltes Wasser hinzu, dass die Zutaten einen festen Teig ergeben

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa einen halben Zentimeter dick aus und schneiden Sie mithilfe einer Kuchenform einen großen Kreis mit einem Durchmesser von 20 cm aus

Den Teig rund auf ein großes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 10 Minuten goldbraun backen

Aus dem Ofen nehmen und mit dem Vollkornsenf bestreichen. Zur Seite stellen, während Sie den Belag zubereiten

Hacken Sie Ihr Tomatensortiment und geben Sie es in eine Rührschüssel

Fügen Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra sowie reichlich Salz und Pfeffer hinzu

Den Teig mit der Tomatenmischung belegen und mit frischen Basilikumblättern bestreuen

Sofort servieren