Zweierlei zu beachten:
• Schauen Sie auf dem Etikett nach, ob das Wort „Vollkorn“ dem Namen des Getreides vorangestellt wird, wie etwa bei Vollkorn-Weizen oder Vollkornbrot.
• Bei Lebensmitteln mit mehr als einer Zutat sollten Sie darauf achten, dass Vollkorn am Anfang der Zutatenliste steht. Je weiter vorne es in der Zutatenliste steht, desto mehr Vollkorn ist in der Rezeptur enthalten. Und achten Sie auf den Prozentsatz von Vollkorn, der ebenfalls in der Zutatenliste aufgeführt wird.

Alle Nestlé Cerealien mit dem grünen Vollkornhäkchen werden mit Vollkorn hergestellt. Vollkorn ist bei diesen Produkten mengenmäßig unsere Zutat Nr.1. Die entsprechenden Produkte enthalten mindestens 8 g Vollkorn pro 30-g-Portion. Die genaue Menge and Vollkorngetreide ist in der Zutatenliste auf der Packung aufgeführt.

Wer an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leidet, muss Gluten meiden. Auch gesunde Menschen wählen gelegentlich Produkte aus glutenfreien Getreidesorten wie Mais, je nach individuellen Vorlieben. Vollkornprodukte können auch aus glutenfreien Getreidesorten hergestellt werden, diese eignen sich für jeden (es sei denn, es ist eine vollkorn-reduzierte Ernährung erforderlich). Vollkorngetreide enthält mehr Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe als Weißmehl. In vielen Ländern wird empfohlen, jeden Tag Vollkornprodukte zu sich zu nehmen.

Nein. Frühstückscerealien sind keine Hauptquelle für gesättigte Fettsäuren. Einige Getreidesorten, wie Hafer, haben einen höheren Fettanteil als andere – Getreide enthält schon von Natur aus Fett.

Nestlé Cerealien werden in der Regel mit mindestens fünf Vitaminen – B2, B6, Niacin (B3), Pantothensäure (B5), Folsäure (B9), und, in einigen Rezepten, Vitamin D – sowie zwei Mineralstoffen (Calcium und Eisen) angereichert.