GLUTEN-FREE crunchy pork medallions

Schnitzel de Cerdo con Hojuelas de Maíz GO FREE® Sin Gluten

Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
17 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Fácil
Tamaño de la porción
4
¡Esta receta sin gluten traerá un poco de magia a la cocina! Convierta sus chuletas de cerdo en mini-schnitzels de cerdo crujientes al asarlos en una capa sabrosa y crujiente, además de sin gluten.

INGREDIENTES

  • 60 gramos Go free corn Flakes
  • 50 gramos Queso parmesano rallado
  • 450 gramos Cerdo, fresco, lomo, lomo, solo magro separable, crudo
  • 30 mililitros Aceite, oliva, ensalada o cocina.
  • 175 gramos Limones crudos sin cáscara
  • 2 Unidades Huevo entero, crudo, fresco

Preparación

1.
3min

Prepara tu lomo de cerdo cortándolo en medallones de 1 cm de grosor.

2.
4min

Toma dos tazones grandes. En el primero, bate tu huevo. En el segundo, coloca tus Corn Flakes GO FREE y combina con el parmesano rallado.

3.
3min

Sumerja sus medallones en el huevo, primero, y luego cúbralos completamente con la mezcla de hojuelas de maíz y queso parmesano.

4.
2min

Calentar una sartén grande a fuego medio, junto con el aceite de oliva.

5.
5min

Trabajando en lotes, teniendo cuidado de no abarrotar la sartén, fríe los medallones hasta que estén dorados. Reserva sobre papel de cocina mientras cocinas el resto.

6.
1min

Servir sobre una cama de hojas con las rodajas de limón.

DATOS NUTRICIONALES
Carbohidratos 17.12g; Energía 355.68kcal; Grasas 16.7g; Fibra 1.86g; Proteína 33.85g; Grasas saturadas 5.07g; Sodio 425.98mg; Azúcares 2.69g

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