FITNESS® THAI GREEN PAPAYA SALAD

FITNESS® Insalata di papaya verde tailandese

Tempo di preparazione
0 min.
TEMPO DI COTTURA
23 min.
TEMPO DI RAFFREDDAMENTO
0 min.
LIVELLO DI DIFFICOLTA’
Facile
PORZIONI
2
Porta le tue papille gustative in un viaggio esotico con questa deliziosa insalata tailandese. Gamberi ricoperti di fiocchi di cereali FITNESS® schiacciati con bontà integrale su un letto di verdure fresche.
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Ingredients

  • 50g Fitness® Original, tritato finemente
  • 12 grossi gamberi crudi
  • 1 papaia
  • 2 carote
  • 1 spicchio d'aglio, schiacciato
  • 1 peperoncino rosso piccolo, privato dei semi e tagliato a dadini
  • 1 limetta
  • 1 cucchiaino di zucchero muscovado marrone chiaro
  • 2 cucchiaini di salsa di ostriche
  • Qualche rametto di coriandolo
  • una manciata di arachidi tostate
  • 1 uovo sbattuto
  • 30 g di farina normale
  • 20 g di cocco essiccato

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PREPARAZIONE

1.
2min

Grattugiare le carote e metterle in una ciotola con la papaya sbucciata a fettine sottili

2.
2min

In una ciotolina mescolare l'aglio schiacciato, la salsa di ostriche, lo zucchero e una spruzzata di succo di lime

3.
1min

Versare il condimento sulle carote e sulla papaya e mettere da parte per 15 minuti

4.
1min

Asciugare i gamberi in un tovagliolo di carta e poi infarinarli

5.
2min

Unire i cereali Fitness® in una ciotola con il cocco disidratato

6.
2min

Immergi i gamberi nell'uovo sbattuto e poi passali nel Fitness® Cereal

7.
4min

Adagiare i gamberi ricoperti su spiedini di bambù

8.
5min

Scaldare un filo d'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio e cuocere gli spiedini di gamberi per qualche minuto per lato fino a completa cottura

9.
4min

Servire gli spiedini di gamberi su un letto di insalata di carote e papaia, cospargere con qualche nocciolina tostata e rametti di coriandolo

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