دليل الفطور الصحي

3. التنظيم يوفر الوقت!

أليس من العجيب اختفاء أشياءً صغيرة كالمفاتيح أو المقلمة أحياناً – خاصة عندما نكون على عجلة؟ وهذا وحده كافٍ لإثارة الكثير من الغضب! تجنبي لعبة البحث عن الأشياء المنهكة في الصباح بوضع كل الأشياء الهامة في مكان واحد. وأخذها في طريقك للخروج من المنزل.

4. قائمة الأساسيات

إعداد القوائم مفيد جداً. فلم لا تكتبين كل ما تحتاجيه لليوم التالي ومطالعة هذه القائمة قبل مغادرتكِ المنزل؟ لن تتأخري عن مواعيدك وستتمكنين من أستثمار الوقت بشكل جيد.  

5. حافظي على هدوئك وتابعي يومك

نادراً ما تسير الأمور كما خططتِ لها – فالحذر لا يمنع القدر! تقبلي التغيير في الخطط بصدر رحب – وكوني متأكدة أن الكمال ليس من صفات البشر. وحتى الأمهات اللواتي يبدين دائماً هادئات ومبتسمات، فالأغلب أنهم واجهوا العديد من التحديات في الصباح لإعداد كل شيء في الوقت المناسب أيضاً. 

وجبة الفطور المتوازنة مهمتها أكبر بكثير من مجرد مساعدة أطفالك على الانطلاق كل صباح. بل لابد وأن تسهم بشكل كبير في تزويدهم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجونها ليبدءوا يومهم. وفي الحقيقة، يُنصح بأن توفر وجبة الفطور حوالي 20% من حجم الطاقة التي يحتاجها الأطفال يومياً. لكن الفطور لا يمنح أطفالك الطاقة فقط – بل يمنحهم أيضاً البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. فإذا لم يحصل الأطفال على التغذية التي يحتاجونها في مطلع اليوم، فمن الصعب تعويضها لاحقا خلال اليوم. ^[1]

ولحسن الحظ، فهناك طريقة سريعة وسهلة لمنح أطفالك كافة احتياجتهم الغذائية. فطبق من رقائق الفطور الكاملة والقليل من الحليب أو ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي، وقطعة من الفاكهة الطازجة تكفي لمنحهم أفضل بداية لليوم. أو إن أردتِ تجربة شيئاً مختلفاً، اطلعي على قسم ’وجبات مبتكرة‘.

1. • Gibson SA & O'Sullivan KR (1995). Breakfast cereal consumption patterns and nutrient intakes in British school children. J R Soc Health.115:366-70.• Nicklas TA, Myers L, Reger C et al (1998) Impact of breakfast consumption on nutritional adequacy of the diets of young adults in Bogalusa, Louisiana:ethnic and gender contrasts. J Am Diet Assoc. Dec;98(12):1432-8.• Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, andadults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.• Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from theThird National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.