taco ze smażoną rybą, kawałkami pomidora, sałatą i guacamole

    Przepisy bezglutenowe

    Bezglutenowe taco rybne w chrupiącej panierce

    Aby ten obiad był inny niż wszystkie, podaj meksykańskie taco z białą rybą, taką jak sola lub dorsz, w złocistej panierce z płatków bezglutenowych. Arriba!

    Czas przygotowania
    30 min
    Czas gotowania
    8 min
    Czas chłodzenia
    0
    Stopień trudności
    średni
    Ilość
    8

    Składniki

    • 500 g drobno pokruszonych bezglutenowych płatków Nestlé CORN FLAKES (po pokruszeniu ok. 3/4 szklanki)
    • 2 łyżeczki startej skórki z cytryny (10 g)
    • 0.5 łyżeczki soli (2 g)
    • 2 jajka
    • 450 g filetów z białej ryby (np. soli lub dorsza)
    • 2 łyżki oleju roślinnego (30 ml)
    • 8 tortilli kukurydzianych (o średnicy 15 cm)
    • 1 średnie awokado, rozgniecione
    • 250 g posiekanej sałaty
    • 1 mała cytryna, pokrojona w cząstki
    • sos salsa, według uznania

    Przygotowanie

    • W płytkim naczyniu wymieszaj płatki Nestlé CORN FLAKES, skórkę cytrynową i sól.
    • W innym płytkim naczyniu ubij jajka.
    • Mocz kawałki ryby w jajku i dokładnie obtaczaj w pokruszonych płatkach Nestlé CORN FLAKES.
    • Wlej oliwę na patelnię o średnicy 30 cm z powłoką zapobiegającą przywieraniu i podgrzej na średnim ogniu.
    • Smaż rybę na oleju przez 6–8 minut, odwracając raz. Zdejmij z patelni, kiedy rybę będzie można łatwo rozdzielić widelcem. Pokrój na niewielkie kawałki. 
    • Podgrzej tortille wg sposobu przygotowania podanego na opakowaniu.
    • Napełnij tortille kawałkami ryby, awokado i sałatą, a następnie zwiń.
    • Na wierzchu ułóż cząstki cytryny. Podawaj z sosem salsa.  

    Footnotes

      Porozmawiajmy

      Poniżej znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane nam pytania:

      Czy produkty Nestlé w krajach rozwijających się zawierają więcej soli niż w krajach rozwiniętych?

      Od 15 lat pracujemy nad tym, aby ograniczyć zawartość soli i sodu, (który jest głównym składnikiem soli) w naszych płatkach śniadaniowych na całym świecie, ponieważ chcemy, aby były one jak najzdrowsze. Uzyskanie jednakowego składu wszystkich produktów we wszystkich krajach jest czasochłonne, dlatego też niektóre płatki nadal mogą zawierać więcej sodu niż inne. Chcemy, aby wszystkie nasze płatki na całym świecie miały taką samą, niższą zawartość sodu. Dążymy do tego, aby jedna porcja płatków dla dzieci zawierała mniej niż 135 mg sodu.

      Jakie są zalety zdrowotne i żywieniowe płatków Nestlé bez glutenu?

      Płatki Corn Flakes bez glutenu to zdrowy wybór dla osób, które pragną ograniczyć gluten w swojej diecie lub cierpią na celiakię bądź nietolerancję glutenu. Do tego są wzbogacone w witaminy z grupy B, kwas foliowy i żelazo.

      Jak mogę znaleźć produkty zawierające pełne ziarna?

      Pamiętaj o dwóch rzeczach:

      • Sprawdzaj na etykietach, czy przed nazwą ziarna pojawia się słowo „pełne”, np. pełne ziarna pszenicy lub chleb pełnoziarnisty.

      Słyszałam, że dieta oparta na indeksie glikemicznym może pomóc w odchudzaniu. Czy to prawda?

      Przy obecnym stanie wiedzy trudno to potwierdzić. Nadal są prowadzone badania na ten temat. Potwierdzono, że pokarmy o niskim indeksie glikemicznym są trawione dłużej i zapewniają uczucie sytości przez dłuższy czas, ale nie ma dowodów na to, że podczas kolejnego posiłku przyjmujemy mniej kalorii.

      Dlaczego Nestlé podaje na etykiecie rodzaj oleju roślinnego?

      Ponieważ w branży stosuje się praktykę oznaczania olejów sezonowych (niedostępnych w niektórych okresach roku). W Europie podanie rodzaju olejów roślinnych wchodzących w skład produktu jest obecnie obowiązkowe. Nie jest już dozwolone umieszczanie na etykiecie produktu ogólnego terminu „olej roślinny”.

      Będzie nam niezwykle miło, jeśli zechcesz podzielić się z nami opiniami na temat płatków Nestlé. Powiedz nam, co myślisz – czekamy na Twoje uwagi.