31_GLUTEN FREE MEAT PIE _ POTATO MASH_16_9.jpg

    Przepisy bezglutenowe

    Bezglutenowe zapiekanki z mięsem i puree ziemniaczanym

    Tradycyjny rodzinny przysmak z Anglii w nowej wersji: teraz zwieńczony złocistymi płatkami bez glutenu.

    Czas przygotowania
    30 min
    Czas gotowania
    15 min
    Czas chłodzenia
    0
    Stopień trudności
    średni
    Ilość
    6

    Składniki

    • 6 łyżeczek bezglutenowych płatków Nestlé CORN FLAKES (90 g)
    • 1 mały kalafior (można posiekać)
    • 1 duży ziemniak, obrany i posiekany (500 g)
    • 45 g masła
    • 450 g mielonej wieprzowiny
    • 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę (250 g)
    • 500 g mrożonego groszku (rozmrożonego)
    • 0.5 łyżeczki soli
    • 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę (400g)

    Przygotowanie

    • Nagrzej piekarnik do 190°C.
    • Ziemniaka i kalafior włóż do garnka o pojemności 2 litrów i całkowicie zalej wodą. Doprowadź do wrzenia.
    • Przykryj garnek i zmniejsz ogień. Gotuj przez ok. 10 minut lub do momentu, aż ziemniak będzie miękki.
    • Odcedź, dodaj masło, rozgnieć całość praską do ziemniaków lub widelcem.  
    • Smaż wołowinę na średnim ogniu na patelni o średnicy ok. 25 cm, mieszając co jakiś czas, aż zbrązowieje.
    • Odsącz z tłuszczu. Dodaj marchewkę, rozmrożony groszek, pomidory i sól. Przykryj. Podsmażaj przez ok. 5 minut, mieszając co jakiś czas, aż marchewki będą miękkie.
    • Włóż masę mięsną do 6 żaroodpornych naczyń (kokilek) o pojemności 240 ml. Na masę mięsną w każdym naczyniu nałóż puree ziemniaczane, posyp płatkami Nestlé CORN FLAKES. 
    • Piecz przez 15–20 minut lub do momentu, aż zapiekanka będzie gorąca. 

    Porozmawiajmy

    Poniżej znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane nam pytania:

    Czy produkty Nestlé w krajach rozwijających się zawierają więcej soli niż w krajach rozwiniętych?

    Od 15 lat pracujemy nad tym, aby ograniczyć zawartość soli i sodu, (który jest głównym składnikiem soli) w naszych płatkach śniadaniowych na całym świecie, ponieważ chcemy, aby były one jak najzdrowsze. Uzyskanie jednakowego składu wszystkich produktów we wszystkich krajach jest czasochłonne, dlatego też niektóre płatki nadal mogą zawierać więcej sodu niż inne. Chcemy, aby wszystkie nasze płatki na całym świecie miały taką samą, niższą zawartość sodu. Dążymy do tego, aby jedna porcja płatków dla dzieci zawierała mniej niż 135 mg sodu.

    Jak mogę znaleźć produkty zawierające pełne ziarna?

    Pamiętaj o dwóch rzeczach:

    • Sprawdzaj na etykietach, czy przed nazwą ziarna pojawia się słowo „pełne”, np. pełne ziarna pszenicy lub chleb pełnoziarnisty.

    Słyszałam, że dieta oparta na indeksie glikemicznym może pomóc w odchudzaniu. Czy to prawda?

    Przy obecnym stanie wiedzy trudno to potwierdzić. Nadal są prowadzone badania na ten temat. Potwierdzono, że pokarmy o niskim indeksie glikemicznym są trawione dłużej i zapewniają uczucie sytości przez dłuższy czas, ale nie ma dowodów na to, że podczas kolejnego posiłku przyjmujemy mniej kalorii.

    Dlaczego Nestlé podaje na etykiecie rodzaj oleju roślinnego?

    Ponieważ w branży stosuje się praktykę oznaczania olejów sezonowych (niedostępnych w niektórych okresach roku). W Europie podanie rodzaju olejów roślinnych wchodzących w skład produktu jest obecnie obowiązkowe. Nie jest już dozwolone umieszczanie na etykiecie produktu ogólnego terminu „olej roślinny”.

    Będzie nam niezwykle miło, jeśli zechcesz podzielić się z nami opiniami na temat płatków Nestlé. Powiedz nam, co myślisz – czekamy na Twoje uwagi.