mini muffinki marchewkowe z cukrem pudrem

Przepisy

Pełnoziarniste minimuffinki marchewkowe z Nestlé FITNESS

Mmmm... Najlepiej smakują z herbatą! Te lekko wilgotne, marchewkowe muffinki z płatkami Nestlé FITNESS to doskonała propozycja na podwieczorek.

Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
20 min
Czas chłodzenia
0
Stopień trudności
łatwy
Ilość
6

Składniki

  • 2 jajka
  • 3.5 łyżki soku z pomarańczy (50 ml) - wykorzystaj zieloną miarkę
  • 2 łyżki nierafinowanego cukru trzcinowego (25 g) - wykorzystaj zieloną miarkę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka do smarowania foremek (30 ml) - wykorzystaj zieloną miarkę
  • 2 marchewki
  • 2 łyżki suszonej żurawiny (20 g) - wykorzystaj zieloną miarkę
  • starta skórka z 1 pomarańczy
  • 90 g płatków Nestlé FITNESS
  • 200 g mąki
  • 6 łyżek skrobi kukurydzianej (50 g) - wykorzystaj zieloną miarkę
  • 1 opakowanie drożdży
  • 1 szczypta soli
  • 0.5 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego - wykorzystaj różową miarkę

Przygotowanie

  • Nagrzej piekarnik do 190°C.
  • Wymieszaj jajka, sok z pomarańczy, cukier i oliwę z oliwek.
  • Obierz i zetrzyj marchewki.
  • Dodaj je do wymieszanej wcześniej masy razem z żurawiną i startą skórką pomarańczy.
  • Płatki Nestlé FITNESS pokrusz w dłoniach.
  • W miseczce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, sól, przyprawy, płatki i dodaj wszystko do składników mokrych.
  • Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
  • Wlej masę do nasmarowanych tłuszczem foremek na muffinki i piecz przez 20 minut.
  • Po upieczeniu możesz posypać muffinki cukrem pudrem dla dekoracji.
fitness-original-cereals-product_stage-visual_2048ch1152.jpg

Nestlé FITNESS

Wybierz nowe płatki Nestlé FITNESS z pełnego ziarna w ramach zbilansowanego śniadania i ciesz się energią o poranku!
Dowiedz się więcej Nestlé FITNESS