Przepisy
Tarta Nestlé FITNESS z soczystymi pomidorami
Z zielonymi i czerwonymi pomidorami oraz musztardą ziarnistą.
- Czas przygotowania
- 20 min
- Czas gotowania
- 40 min
- Czas chłodzenia
- 12 min
- Stopień trudności
- średni
- Ilość
- 6
Składniki
- 60 g płatków Nestlé FITNESS
- 140 g mąki
- 50 g oliwy z oliwek
- 75 g zimnej wody
- 1 jajko
- 1-2 tbsp musztardy ziarnistej
- 15 g świeżej bazylii
- 3 czerwone pomidory
- 3 zielone pomidory
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Wymieszaj w misce mąkę, pokruszone płatki Nestlé FITNESS, listki świeżej bazylii i odrobinę soli do smaku.
- Dodaj wodę i oliwę, wbij jajko.
- Wymieszaj drewnianą łyżką, a następnie ręcznie uformuj kulę.
- Jeśli masa jest zbyt kleista, dodaj mąkę. Jeśli jest zbyt sucha, dodaj wody.
- Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia.
- Ułóż ciasto razem z papierem w formie do pieczenia, rozwałkuj i wyrównaj brzegi.
- Ponakłuwaj widelcem powierzchnię (pomijając brzegi).
- Wstaw na 8 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Wyjmij tartę z piekarnika i posmaruj musztardą ziarnistą.
- Następnie ułóż naprzemiennie zielone i czerwone plasterki pomidorów, tak aby nachodziły na siebie.
- Dopraw odrobiną soli, czarnego pieprzu i oliwy. Piecz przez kolejne 30 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika ozdób tartę listkami bazylii. Jedz na ciepło lub na zimno.
