Przepisy

    Ciasto dyniowe

    Ciasta z dyni są u nas jeszcze mało znane. Warto korzystać z tego warzywa na wiele sposobów. My postanowiliśmy zrobić ciasto, które strukturą przypomina nieco sernik. Kruchy spód z płatków kukurydzianych NESTLÉ CORN FLAKES nadaje niepowtarzalny smak naszemu ciastu, a masa doprawiona korzennymi przyprawami przyniesie do domu wyjątkowy klimat.

    Czas przygotowania
    20 min
    Czas gotowania
    1 h 20 min
    Czas chłodzenia
    0
    Stopień trudności
    średni
    Ilość
    10

    Składniki

    • 170 g płatków kukurydzianych NESTLÉ CORN FLAKES
    • 40 g mleka w proszku
    • 140 g miodu
    • 160 g masła
    • 3 jajka
    • 500 g pure z dyni
    • 270 g serka śmietankowego
    • 3/4 łyżeczki soli
    • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
    • 1/4 łyżeczki suszonego imbiru

    Przygotowanie

    1. Rozpuść w rondelku masło. Odstaw do ostudzenia. 

    2. Pokruszone płatki NESTLÉ CORN FLAKES wsyp do dużej miski, dodaj mleko w proszku, 40 g miodu, 120 g rozpuszczonego masła i pół łyżeczki soli. Dokładnie wymieszaj. 

    3. Powstałe ciasto przełóż do formy o średnicy 25 cm. Piecz 25 minut w nagrzanym do 135 stopni piekarniku. 

    4. W międzyczasie przygotuj masę dyniową. Pure z dyni przełóż do miski, dodaj serek śmietankowy, pozostałe masło, miód, jajka oraz przyprawy: sól, gałkę muszkatołową i suszony imbir. Całość dokładnie wymieszaj. 

    5. Przełóż masę na wyjęty z piekarnika spód i piecz przez 55 minut w 135 stopniach. 

    6. Gotowe ciasto udekoruj orzechami pekan. 

    ciasto_dyniowe_1.png

    Footnotes

      Porozmawiajmy

      Poniżej znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane nam pytania:

      Czy produkty Nestlé w krajach rozwijających się zawierają więcej soli niż w krajach rozwiniętych?

      Od 15 lat pracujemy nad tym, aby ograniczyć zawartość soli i sodu, (który jest głównym składnikiem soli) w naszych płatkach śniadaniowych na całym świecie, ponieważ chcemy, aby były one jak najzdrowsze. Uzyskanie jednakowego składu wszystkich produktów we wszystkich krajach jest czasochłonne, dlatego też niektóre płatki nadal mogą zawierać więcej sodu niż inne. Chcemy, aby wszystkie nasze płatki na całym świecie miały taką samą, niższą zawartość sodu. Dążymy do tego, aby jedna porcja płatków dla dzieci zawierała mniej niż 135 mg sodu.

      Jakie są zalety zdrowotne i żywieniowe płatków Nestlé bez glutenu?

      Płatki Corn Flakes bez glutenu to zdrowy wybór dla osób, które pragną ograniczyć gluten w swojej diecie lub cierpią na celiakię bądź nietolerancję glutenu. Do tego są wzbogacone w witaminy z grupy B, kwas foliowy i żelazo.

      Jak mogę znaleźć produkty zawierające pełne ziarna?

      Pamiętaj o dwóch rzeczach:

      • Sprawdzaj na etykietach, czy przed nazwą ziarna pojawia się słowo „pełne”, np. pełne ziarna pszenicy lub chleb pełnoziarnisty.

      Słyszałam, że dieta oparta na indeksie glikemicznym może pomóc w odchudzaniu. Czy to prawda?

      Przy obecnym stanie wiedzy trudno to potwierdzić. Nadal są prowadzone badania na ten temat. Potwierdzono, że pokarmy o niskim indeksie glikemicznym są trawione dłużej i zapewniają uczucie sytości przez dłuższy czas, ale nie ma dowodów na to, że podczas kolejnego posiłku przyjmujemy mniej kalorii.

      Dlaczego Nestlé podaje na etykiecie rodzaj oleju roślinnego?

      Ponieważ w branży stosuje się praktykę oznaczania olejów sezonowych (niedostępnych w niektórych okresach roku). W Europie podanie rodzaju olejów roślinnych wchodzących w skład produktu jest obecnie obowiązkowe. Nie jest już dozwolone umieszczanie na etykiecie produktu ogólnego terminu „olej roślinny”.

      Będzie nam niezwykle miło, jeśli zechcesz podzielić się z nami opiniami na temat płatków Nestlé. Powiedz nam, co myślisz – czekamy na Twoje uwagi.