Płatki śniadaniowe i mleko: niebiańskie połączenie

Mleko to bogate źródło wapnia, który jest szczególnie ważny dla dzieci – potrzebują go, aby rosnąć i rozwijać kościec. Miska smacznych płatków z mlekiem to doskonały sposób na wprowadzenie nabiału do diety dzieci, które nigdy nie wypiłyby samego mleka. Badania wskazują, że dzieci, które jedzą płatki śniadaniowe regularnie, spożywają o wiele więcej mleka^[1]

Pyszne mleko jest źródłem wielu składników odżywczych niezbędnych naszemu organizmowi. Znajdziemy w nim:

• Białko - przyczynia się utrzymywania masy mięśniowej, która jest dla nas tak ważna na co dzień.
• Wapń - niezbędny dla zdrowych zębów i kluczowy dla prawidłowego rozwoju kości. To właśnie dzięki mleku dzieci tak szybko wyrastają z ubrań!
• Witamina B2 - nazywana także ryboflawiną – jeśli tego nie wiedziałeś, to możesz teraz komuś zaimponować! Ułatwia przyswajanie energii pozyskiwanej z pożywienia.
• Witamina B12 - podobnie jak witamina B2, pomaga przetwarzać pożywienie na energię i tworzyć czerwone krwinki przenoszące tlen. Brzmi trochę naukowo, ale chodzi po prostu o to, że wspomaga działanie „układu napędowego” Twojego organizmu.
• Jod - nieodzowny dla układu nerwowego. Oj, brzmi poważnie! (ale nawet się nie skrzywiłeś).

Mleko i płatki to świetne połączenie, ale co, jeśli potrzebujesz alternatywy bez laktozy? Jest ich mnóstwo. Smakują świetnie i często są wzbogacone wapniem, nie brak w nich zatem ważnych składników odżywczych – sprawdź etykietę, aby zobaczyć, co dokładnie zawierają.

• Mleko sojowe: Niezwykle bogata w składniki odżywcze soja jest dobrym źródłem białka i nie zawiera wielu tłuszczów nasyconych.
• Mleko kokosowe: Gęste i o bogatym smaku, ale uwaga – zawiera wiele tłuszczów nasyconych, więc lepiej nie spożywać go zbyt wiele.
• Mleko migdałowe: Niska zawartość tłuszczów nasyconych i ciekawy, orzeźwiający smak.
• Mleko ryżowe: Jest słodsze i rzadsze niż inne rodzaje mleka – nadaje płatkom słodkiego smaku.

Dowiedz się więcej o tym, jak skomponować zrównoważone śniadanie.

ŚWIETNA RADA: Jakikolwiek substytut mleka wybierzesz, jeśli to możliwe, kupuj produkty wzbogacone.

Twoje dzieci pewnie same doskonale wiedzą, jak namieszać w miseczce z płatkami, ale na wszelki wypadek podsuwamy kilka pomysłów:

• Porządnie namieszaj – aby płatki były cudownie gęste, poczekaj aż nasiąkną mlekiem, a potem mieszaj, mieszaj, mieszaj.
• Do schrupania – wystarczy zalać zimnym mlekiem i chrupać.
• Na gorąco – podgrzej szybko mleko w kuchence mikrofalowej i podaj płatki na ciepło.
• Szczypta smaku – dodaj odrobinę cynamonu lub miodu.
• Śniadaniowa tęcza – dodaj pokrojone kawałki owoców i wyczaruj kolorowe śniadanie.
• Koniec z miseczkami – kto powiedział, że płatki można jeść tylko z miseczek? A może smakują jeszcze lepiej z ulubionego kubka? Oceńcie sami.