Mic dejun
Cereale integrale cu lapte
Cerealele fac parte dintr-un mic dejun delicios. Toarna niste lapte, apoi adauga cereale si fructe proaspete si gata. Un mic dejun echilibrat si plin de nutrienti in doar cateva minute. Pofta buna!
Nu alegi cereale, nu castigi
Cerealele pentru micul dejun sunt facute in principal din grane, care nu doar ca au un gust minunat dar, cand sunt mancate cu lapte sau iaurt, iti ofera o gama larga de nutrienti, cum ar fi carbohidrati, proteine, grasimi, zahar, fibre, dar si cateva vitamine si minerale. De asemenea, daca alegi cereale integrale, beneficiezi de mai multi nutrienti de care organismul tau are nevoie zilnic. Asta pentru ca toate partile comestibile din boabele de cereale sunt acolo, adica o sursa importanta de vitamine, minerale, fibre, amidon si alti nutrienti[1].
Fortifica-ti dieta
Cele mai multe cereale pentru mic dejun sunt fortifiate cu vitamine si minerale. Asta face din cereale o alegere si mai hranitoare, contribuind la necesarul zilnic de nutrienti al intregii familii. De exemplu, unele cereale contin calciu adaugat, care este important pentru dezvoltarea oaselor la copii. Asadar, impreuna cu laptele, iti ofera si mai mult din ceea ce ai nevoie!
Stiai ca?
Un studiu european recent facut pe adolescenti intre 12 si 17 ani a aratat ca cei care mancau cereale aveau un aport de calciu superior celor care mancau altceva la micul dejun - si in plus aveau mai mult magneziu, vitamine B cum ar fi B9, vitamina B12 sau B2, precum si mai multe fibre, totul intr-un mic dejun [2]. Un inceput bun al diminetilor.
Did you
know?
Mancarea zeilor si a regilor
In Asia, amarantul e cunoscut drept "samanta regelui" sau "samanta trimisa de Dumnezeu".
Aur curat
Quinoa (pronuntat "chi-noa") este o cereala integrala foarte apreciata de vechii incasi - o numeau "aurul incasilor".
Despre cat zahar e vorba?
In cerealele pentru micul dejun, zaharul este adaugat pentru culoare, textura si gust, iar ingredientele de baza sunt granele. Asta nu inseamna ca mananci prea mult zahar - in Marea Britanie, cerealele de la micul dejun contribuie cu doar 5% (5-6% la adulti si 8% la copii) din cantitatea totala de zahar adaugat care se consuma zilnic[2].
Afla mai multe despre cereale si zahar.
Note de subsol
- Afla mai multe despre cerealele integrale si nutrienti: http://wholegraingoodness.hgca.com
- Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
Related Articles
Hai săvorbim
- Scrie-ne
- Întrebări frecvente
- În persoană
Retine doua lucruri: • Cauta ambalajele pe care termenul "integral"este trecut alaturi de numele cerealei, cum ar fi "grau integral" sau "paine integrala". • In cazul alimentelor care contin mai mult de un singur ingredient, verifica daca cerealele integrale sunt trecute la inceputul listei de ingrediente. Cu cat acestea sunt mentionate mai la inceputul listei, cu atat cerealele integrale au o pondere mai mare in reteta. Si fii atent si la procentajul de cereale integrale. In lista de ingrediente ar trebui sa apara mentionat si acest aspect.
Toate cerealele Nestlé pentru micul dejun care au pe ambalaj simbolul verde contin cereale integrale; aceasta este garantia cerealelor integrale. Contin cel putin 8 g de cereale integrale per portia de 30 g. Pe toate ambalajele este trecuta lista ingredientelor, unde este indicata cantitatea exacta. Am reusit sa facem din cerealele integrale ingredientul principal al tuturor cerealelor Nestlé preferate de copii.
Un mic dejun complet ar trebui sa contina alimente din toate grupele alimentare. De exemplu, ar putea arata asa: • 1 portie de cereale care contin carbohidrati • 1 portie de lactate care contin proteine si calciu • 1 portie de fructe proaspete care contin vitamine • 1 pahar cu apa pentru hidratare • Optional, o sursa suplimentara de proteine.
Da. Daca un aliment are termenul "integral" inclus pe lista ingredientelor - de exemplu, pastele integrale sau painea integrala, atunci stii ca au fost facute folosind faina integrala, chiar daca celelalte ingrediente sunt procesate. Ca tot veni vorba, chiar si cerealele integrale trebuie procesate: indepartarea cojii necomestibile le face sigure pentru consum. Dar sunt mai putin procesate decat cerealele rafinate, in cazul carora sunt necesari pasi suplimentari pentru indepartarea taratei si a germenului.
Da. Daca un aliment are termenul "integral" inclus pe lista ingredientelor - de exemplu, pastele integrale sau painea integrala, atunci stii ca au fost facute folosind faina integrala, chiar daca celelalte ingrediente sunt procesate. Ca tot veni vorba, chiar si cerealele integrale trebuie procesate: indepartarea cojii necomestibile le face sigure pentru consum. Dar sunt mai putin procesate decat cerealele rafinate, in cazul carora sunt necesari pasi suplimentari pentru indepartarea taratei si a germenului.