Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    жълта кутия за зърнена закуска без надписи със зеления знак на Nestlé горе

    Пълнозърнести култури

    Търсите пълнозърнеста храна?

    Ние, в Зърнени закуски Nestlé, разбираме, че пълнозърнестите култури са препоръчителна и важна част от разнообразния и балансиран хранителен режим. Затова, ако видите големия зелен знак с житен стрък на опаковката, можете да сте сигурни, че във всяка ваша порция зърнена закуска има поне 8 g пълнозърнести култури. Гаранция.

    Просто търсете зеления знак.

    Големият зелен знак с житен стрък на опаковките ни е гаранция за нашия ангажимент към вас и вашето семейство да получавате възможно най-лесно апетитна пълнозърнеста закуска всяка сутрин. Ако видите зеления знак, можете да сте сигурни, че във всяка ваша порция зърнена закуска ще има поне 8 g пълнозърнести култури. Гаранция. Това е особено удобно, когато бързате в супермаркета и нямате време да размишлявате върху покупките, а още по-малко да четете внимателно ситния шрифт на опаковките.

    Знаете ли,

    че?

    Рисунка на кофа със зърна

    Изобилие от зърна

    Един бушел пшеница (около 25 кг) съдържа над 1 милион отделни цели зърна.

    Рисунка на кипяща вода над огън

    Зърна за сдъвкване

    Хората се хранят с пълнозърнести култури от над 17 000 години: те взимали зърната, махали люспите и дъвчели зърната сурови или ги варяли във вода.

    Защо пълнозърнестите култури са толкова полезни?

    Пълнозърнестите култури осигуряват богата гама от витамини, минерали, фибри, скорбяла и други хранителни вещества – затова често се препоръчва приемането на 3 до 5 порции от тях на ден[1]. Но изследванията показват, че не получаваме достатъчно количество[2]. За щастие закуската е чудесен начин да си набавите  пълнозърнести култури в началото на деня. Затова не спираме да работим усилено, за да сме сигурни, че нашите зърнени закуски предоставят на вас и вашето семейство необходимата дневна доза полезни хранителни съставки.

    nestle packs

    Kогато видите зеления знак на опаковката, ще имате 100% сигурност, че зърнената закуска съдържа пълнозърнести култури!

    Бележки

    1. Повече информация за препоръчителната големина на порцията https://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/how-much-enough/us-dietary-guidelines-and-wg
    2. Mann KD, Pearce MS, McKevith B et al (2014) Whole grain intake and its association with intakes of other foods, nutrients and markers of health in the National Diet and Nutrition Survey rolling programme. Br J Nutr. 113(10):1595-1602.

    Некапоговорим

    Как да намеря храни с пълнозърнести храни?

    Две неща, които трябва да имате предвид: • Потърсете думата „пълнозърнести храни“ на етикета на продукта. • При храни, които съдържат повече от една съставка, пълнозърнестите храни трябва да са в горната част на списъка. Колкото по -нагоре в списъка получавате, толкова повече пълнозърнести храни съдържа продуктът. И потърсете процента на пълнозърнестите храни. Това също трябва да можете да видите в списъка на съставките.

    Каква е разликата между пълнозърнестите и рафинираните зърна?

    Пълнозърнестите храни съдържат повече хранителни вещества от рафинираните зърна, тъй като се запазват всички части на зърното - ядки, части от черупки (трици), бели семена и зародиши - заедно с фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. При производството на рафинирани зърна, повечето части от черупката и зародишът се отстраняват. Следователно пълнозърнестите храни съдържат повече хранителни вещества от рафинираните. Открийте повече

    Какво е глутен?

    Общият термин за протеини, открити в различни зърна, като напр пшеница. Глутенът се държи заедно върху тестото като вид лепило и го прави еластичен.

    Колко пълнозърнести храни трябва да ям всеки ден?

    Нека бъде просто: Направете зърнените храни важна част от вашата диета и изберете пълнозърнести храни пред преработените зърна колкото е възможно повече. Насоките за диета в САЩ препоръчват три порции (48 g) на ден. Затова потърсете „пълнозърнести храни“ на етикета на продукта и за предпочитане като една от най -добрите съставки в списъка, когато търсите продукти за закуска за закуска, хляб, тестени изделия, ориз или брашно.