FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Panna Cotta: Originální Recept

Čas na přípravu
9 min.
Čas vaření
83 min.
Čas chladnutí
3 min.
Obtížnost
středně pokročilí
Porce
4
Měli jste někdy cíl něco postavit? Vytvořte architektonické mistrovské dílo s lahodným cereálním sušenkovým základem, zakončeným jemnou panna cottou a marakujou.
Sdílejte s přáteli!

Ingredients

70 g cereálií Fitness® Original, jemně drcených
200 ml šlehačky
250 ml plnotučného mléka
95 g třtinového cukru
30 g kukuřičné mouky
1 vanilkový lusk
20 g másla, rozpuštěného
15 ml vody
4 mučenky
želatina

PŘÍPRAVA

1.
Na polevu:
5min

Vyndejte dužinu z marakuji a nasypte ji do malého kastrůlku se 2 lžícemi třtinového cukru.

2.
4min

Vařte, dokud nezhoustne, stále míchejte, jako u marmelády.

3.
3min

Uchovávejte v lednici.

4.
Na panna cottu:
4min

Vložte listy želatiny do mísy naplněné studenou vodou na 10 minut.

5.
6min

Smetanu, mléko, 2 lžíce třtinového cukru a vanilku svaříme v hrnci.

6.
5min

Když je uvařená, stáhněte z plotny, přidejte vymačkanou želatinu a zlehka promíchejte. Necháme vychladnout.

7.
9min

Krémem naplňte 1/3formy a dejte na 30 minut do mrazáku.

8.
4min

Přidejte směs marakuji. Dejte na 1 hodinu do mrazáku.

9.
4min

Když je to hotové, vyjměte je z formy a nechte 30 minut rozmrazit v lednici.

10.
Na cereální sušenkový základ:
9min

Troubu rozehřejeme na 180°C.

11.
9min

Smícháme mouku, třtinový cukr a drcené FITNESS vločky. Přidejte máslo na malé kousky a ručně promíchejte. Poté přidejte žloutek a vodu, abyste vytvořili kouli.

12.
14min

Směs rozdělte mezi 2 pečící papíry. Vykrajovátkem na pečivo vytvořte kolečka o průměru 8 cm (o něco větší, než je průměr panna cotty).

13.
10min

Vložte do trouby na 12 minut.

14.
9min

Při podávání opatrně pokládejte panna cottu na vychladlou cereální skořápku.

15.
5min

Podávejte s červeným ovocem.

NUTRIČNÍ ÚDAJE
Sacharidy 51.09G; Energie 290.15kcal; Tuky 7.79G; Vláknina 1.96G; Bílkoviny 5.14G; Nasycené tuky 4.62G; Sůl 153.05mg; Cukry 44.36G

SOUVISEJÍCÍ RECEPTY