TOITUMINE

Mis teeb ühest hommikusöögist tervisliku? Rahvusvaheline hommikusöögiuuringute algatus (International Breakfast Research Initiative, IBRI)

Jaga sõpradele ka!
What really makes a healthy breakfast? The International Breakfast Research Initiative (IBRI)

Meie CPW-s lubame, et muudame hommikusöögi paremaks. Milline on aga parem hommikusöök toitainesisalduse vaatenurgast? Sellele küsimusele on aidanud vastata IBRI, mida juhivad maailmas tunnustatud toitumiseksperdid. Siit lehelt saad teada, mis on tervislik hommikusöök ja palju muud.

IBRI metoodika puhul lähtuti sellest, mida inimesed igas piirkonnas tegelikult hommikusöögiks söövad, et vajaduse korral toitainete tarbimiskoguseid parandada. Metoodika tugines Maailma Terviseorganisatsiooni ja Codex alimentarius’e komisjoni rahvusvahelistele toitumissoovitustele ning seda saab kohandada konkreetsetele riikidele ja elanikkonnarühmadele, kasutades riigi/riiklikke ja vanusepõhiseid soovitusi. Seega koostasid nad tervisliku hommikusöögi juhised, mis sobivad kõigile, olenemata sellest, kus maailma paigas keegi elab.
Täielik metoodika on avaldatud ja saadaval alloleva lingi kaudu.

TUTVU EKSPERTIDEGA

 

IBRI projektis osalesid järgmised tunnustatud tervise- ja toidueksperdid.

Health and Food Expert Panel

1. Enamiku inimeste hommikusöök ei sisalda soovitatud 5 g kiudaineid. Lisades oma hommikusöögile portsjoni täisteratooteid, näiteks kaerahelbeid, täisteraleiba või täisterajahust hommikuhelbeid, saad kuni 4 g kiudaineid!

2. Hommikusöök on parim aeg tarbida soovituslik päevane kogus kaltsiumi. Hommikusöögiks on piisav kogus klaasitäis madala rasvasisaldusega piima – kui eelistad taimset alternatiivi, siis veendu, et see oleks kaltsiumiga rikastatud!

3. Enamiku hommikusöökide vitamiini- ja mineraalainesisaldus jääb alla soovitatud taseme*. Kui lisad oma hommikusöögile puuvilju, saad tõenäolisemalt neid piisavalt õigetest allikatest!

4. Täiskasvanutel soovitatakse hommikusöögi ajal süüa umbes 10 g valku*. Peotäie pähklite või seemnete lisamine hommikusöögile on suurepärane viis valgutarbimise suurendamiseks. Veelgi enam – pähklid ja seemned on ka kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikad.

Enamik meie tooteid on rikastatud vähemalt viie vitamiini ja kahe mineraalainega (kaltsium ja raud). Lisaks on kõikidel meie pakenditel selgelt kirjas, kuidas toodet tasakaalustatud hommikusöögi osana tarbida. Meie üksikasjaliku portsjonite suuruse juhendi leiad  SIIT.

Oma edasiste täiustuste tegemisel lähtume IBRI kriteeriumitest, et meie hommikuhelbed oleksid suurepärane valik tasakaalustatud hommikusöögi koostamiseks.