FITNESS® passion fruit panna cottaQC

FITNESS® PANNA COTTA KUPPEL

Preparation time
9 min.
Cooking time
83 min.
Cooling time
3 min.
Skill level
Vahepealne
Servings
4
Kas teil on kunagi olnud eesmärk midagi ehitada? Looge arhitektuurne meistriteos maitsva teraviljaküpsisepõhjaga, millele on lisatud õrn passioniviljaga täidetud panna cotta kuppel.
Jaga sõpradele ka!

Ingredients

  • 250 ml topeltkoort
  • 250 ml täispiima
  • 75 g kuldset tuhksuhkrut
  • 30 g maisijahu
  • 1 vaniljekaun
  • 70 g Fitness® Original teravilja, peeneks purustatud
  • 20 g võid, sulatatud
  • 1 spl vett
  • 4 kannatusvilja
  • 20 g kuldset tuhksuhkrut

Preparation

1.
Passion viljakeskuse jaoks:
5min

Hankige passioniviljade viljaliha ja valage see väikesesse kastrulisse koos 2 spl roosuhkruga.

2.
4min

Küpseta, kuni see muutub paksemaks, jätka segades nagu moosi puhul.

3.
3min

Hoida külmkapis.

4.
Panna cotta jaoks:
4min

Pane želatiinilehed 10 minutiks külma veega täidetud kaussi.

5.
6min

Keeda potis koor, piim, 2 spl roosuhkrut ja vanilje.

6.
5min

Pärast keetmist tõsta tulelt, lisa väänatud želatiin ja sega õrnalt. Lase jahtuda.

7.
9min

Täida 1/3 ränist poolkuplitest kreemiga, aseta 30 minutiks sügavkülma.

8.
4min

Lisa passioniviljasegu ja kata koorega. Aseta 1 tunniks sügavkülma.

9.
4min

Kui poolkuplid on valmis, võtke vormist lahti ja laske 30 minutit külmkapis sulada.

10.
Teraviljaküpsisepõhja jaoks:
9min

Kuumuta ahi 180°C-ni.

11.
9min

Sega omavahel jahu, roosuhkur ja purustatud FITNESSi helbed. Lisage väikeste tükkidena või ja segage käsitsi. Seejärel lisa munakollane ja vesi, et moodustada pall.

12.
14min

Laota segu 2 küpsetuspaberilehe vahele. Kasutage kondiitrilõikurit, et saada 8 cm läbimõõduga ringid (natuke suuremad kui poolkupli läbimõõt).

13.
10min

Aseta 12 minutiks ahju.

14.
9min

Serveerimisel aseta panna cottad õrnalt jahtunud teraviljakoore peale.

15.
5min

Serveeri koos punaste puuviljadega.

Nutrition Facts
Süsivesikud 58.96g; Energia 416.75kcal; Rasvad 15.69g; Kiud 6.8g; Valk 15.03g; Küllastunud rasvad 5.88g; Naatrium 250.4mg; Suhkrud 33.54g

Related recipes