Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα καλό πρωινό

Συνιστάται το πρωινό γεύμα να παρέχει περίπου το 20% της ημερήσιας ενέργειάς σου. Θα πρέπει επίσης να συμβάλει σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Και τα παιδιά πρέπει να παίρνουν το ένα τέταρτο της καθημερινής πρόσληψης ασβεστίου από το πρωινό τους ^[1]. Επομένως το πρωινό έχει μεγάλη σημασία!

Το πρωινό σε βοηθά να ξεκινήσεις σωστά τη μέρα σου και, αν το παραλείψεις, θα χάσεις όλα τα οφέλη που σου προσφέρει και που χρειάζεσαι. Ίσως νομίζεις ότι μπορείς να πάρεις ό,τι έχεις χάσει αργότερα μέσα στη μέρα - αλλά μελέτες δείχνουν ότι, αν δεν λαμβάνεις τα σωστά θρεπτικά συστατικά από το ξεκίνημα της μέρας, είναι αρκετά δύσκολο να τα πάρεις κατά τη διάρκεια^[2].

Ήξερες ότι...

Η έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν την τάση να κάνουν καλύτερες επιλογές τροφίμων και λαμβάνουν περισσότερες θρεπτικές ουσίες από εκείνους που το παραλείπουν^[3]. Είναι τόσο απλό!

Η παράλειψη του πρωινού δεν είναι σωστός τρόπος για να χάσεις κιλά. Αυτό συμβαίνει γιατί, αν δεν λάβεις τα θρεπτικά συστατικά όταν ξυπνήσεις, θα αισθάνεσαι πεινασμένος κατά τη διάρκεια της ημέρας.^[4] Και έτσι είναι πιο πιθανό να ενδώσεις στη λιγούρα σου! Επίσης, οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό τείνουν να έχουν μια πιο υγιεινή διατροφή από εκείνους που το παραλείπουν.^[5]

Όπως βλέπεις λοιπόν... το πρωινό σού προσφέρει ένα καλό ξεκίνημα για την ημέρα. Την επόμενη φορά που θα δεις κάποιον να περπατά γεμάτος ενέργεια το πρωί, ποιος ξέρει, ίσως να ξεκίνησε τη μέρα του με ένα θρεπτικό, ισορροπημένο πρωινό!

Υποσημειώσεις

1. O'Neil CE, Byrd-Bredbenner C, Hayes D et al (2014) The role of breakfast in health: definition and criteria for a quality breakfast. J Acad Nutr Diet. Dec;114(12 Suppl):S8-S26
2. Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
3. Bertrais S, Polo Luque ML, Preziosi P et al (2000) Contribution of ready-to-eat cereals to nutrition intakes in French adults and relations with corpulence. Ann Nutr Metab. 44(5-6):249-55. • Albertson AM et al. (2001) Ready to eat cereal consumption habits of America adults: is there a relationship with body mass index? J Am Coll Nutr, 20: 585. • Albertson AM, Anderson GH, Crockett SJ et al (2003) Ready-to-eat cereal consumption: its relationship with BMI and nutrient intake of children aged 4 to 12 years. J Am Diet Assoc. 103:1613-19.
4. Williams PG (2014) The benefits of breakfast cereal consumption: a systematic review of the evidence base. Adv Nutr. Sep 15;5(5):636S-673S.
5. Preziosi P, Galan P, Deheeger M et al (1999) Breakfast type, daily nutrient intakes and vitamin and mineral status of French children, adolescents, and adults. J Am Coll Nutr. Apr;18(2):171-8.