DUK

    Ar aliejaus pakeitimas turės įtakos jūsų „Nutri-score“ ir FOPL?

    Maždaug 85 procentai mūsų Europos receptų nepatirs „Nurtri-score“* pokyčio dėl aliejaus pakeitimo.

    Dėl dabartinio ingredientų trūkumo turime laikinai pakeisti kai kurių receptų sudėtį. Perėjimas prie palmių aliejaus šiek tiek pakeis mūsų produktų maistinę sudėtį, o kai kuriais atvejais pasikeis ir produktų „Nutri-score“ įvertinimas. Apie šiuos pasikeitimus vartotojai bus informuojami per FOPL grafikus.

    * = Europiniai receptai iš Torun PL, Rumilly FR, Itancourt FR, Avanca PT ir trečiųjų šalių esančių Europoj.  

    Ar dėl sudėtyje esančio cukraus dribsniai yra laikomi nesveiku mitybos pasirinkimu?

    Ne, pusryčių dribsniuose esantis cukraus kiekis nėra didesnis (o kartais netgi mažesnis) nei kitose pusryčių alternatyvose, pavyzdžiui, vaisiuose ir jogurte, vaisių sultyse, skrebutyje su džemu.

    Ar geriau valgyti glitimo neturinčius produktus, ar produktus, kurie jo turi, pavyzdžiui, kviečius?

    Su celiakija ar kitais jautrumo glitimui sutrikimais susiduriantys žmonės turi vengti glitimo, tačiau kitiems gali pakakti retkarčiais riboti šio alergeno vartojimą. Iš pilno grūdo pagaminti maisto produktai gali būti tinkami visiems (išskyrus specialios mitybos reikalaujančius žmones), nes juose randamos visose 3-ose grūdo dalyse esančios medžiagos. Į daugelio šalių mitybos rekomendacijas įtraukiama pilno grūdo produkcija kaip puikus kasdienės grūdų normos šaltinis.

    Ar glitimo neturinti mityba – laikina tendencija?

    Ne. Celiakija yra lėtinė autoimuninė liga, kurią sukelia glitimo netoleravimas, o vienintelis būdas ją gydyti – laikytis mitybos be glitimo režimo. Kai kurie žmonės taip pat yra jautrūs glitimui, nors ir nejaučia celiakijai būdingų simptomų. Pašalinus glitimą iš raciono, jų savijauta pagerėja.

    Ar į racioną įtraukiant glitimo neturinčius produktus galima sumažinti širdies sutrikimų riziką?
    Šis teiginys neparemtas tyrimais.
    Ar įtraukus glitimo neturinčių maisto produktų į savo racioną lengviau numesti svorio?

    Ne, glitimo neturintys produktai nėra susiję su svorio metimu. Žmonės juos renkasi dėl jautrumo glitimui arba celiakijos.

    Ar įtraukus glitimo neturinčių maisto produktų į savo racioną lengviau numesti svorio?

    Ne, glitimo neturintys produktai nėra susiję su svorio metimu. Žmonės juos renkasi dėl jautrumo glitimui arba celiakijos.

      Ar perdirbtas maistas gali būti pagamintas iš pilno grūdo?

    Taip, jei produkto etiketėje, pavyzdžiui, ant pilno grūdo makaronų ar duonos pakuotės, minimas žodis „pilno“, galite būti tikri, kad šie produktai pagaminti iš pilno grūdo miltų, net jei kitos sudedamosios dalys ir perdirbtos. Be to, net pilną grūdą reikia perdirbti: pašalinus išorinę luobelę, grūdai tampa tinkami valgyti. Tačiau jie apdirbami gerokai mažiau nei rafinuoti grūdai – pastarojo proceso metu pašalinamos sėlenos ir gemalai.

    Ar pridėti mikroelementai tarpusavyje reaguoja?

    Patvirtinta, jog vitaminas D virškinimo metu padeda įsisavinti kalcį. Nors pasigirsta argumentų, kad geležis reaguoja su kalciu, naujausia informacija ir tyrimai neatskleidžia jokio ilgalaikio kalcio daromo efekto geležiai įsisavinti (SACN, 2010).

    Ar pusryčių dribsniai iš tiesų ženkliai prisideda prie vitaminų ir mineralinių medžiagų įsisavinimo?

    Moksliniais tyrimais atskleista, kad papildytus pusryčių dribsnius reguliariai valgantys suaugusieji ir vaikai turi daugiau galimybių pasiekti vitaminų ir mineralinių medžiagų (pavyzdžiui, B grupės vitaminų ar geležies) dienos normą. Valgydami pilno grūdo pusryčių dribsnius su pienu, maistingai pradedate dieną ir prisidedate prie sveikos ir subalansuotos mitybos įgūdžių formavimo.

    Ar pusryčių dribsniuose daug cholesterolio?

    Ne, pusryčių dribsniai prie cholesterolio įsisavinimo neprisideda.

    Ar pusryčių dribsniuose daug riebalų?

    Ne, pusryčių dribsniai yra puikus pasirinkimams mažai riebalų turintiems pusryčiams. Didžioji dauguma tarp vaikų populiarių „Nestlé“ pusryčių dribsnių vidutiniškai turi 4–7 proc. riebalų. Tai mažiau nei 2 gramai valgant 30 gramų porciją.

    Ar pusryčių dribsniuose per daug sočiųjų riebalų?

    Ne, pusryčių dribsniai nėra itin didelis sočiųjų riebalų šaltinis ir neturi jokių pridėtų transriebalų. Kai kurie grūdai, pavyzdžiui, avižos, gali turėti daugiau riebalų, tačiau jie grūde atsiranda natūraliai ir laikomi „geraisiais“, o ne sočiaisiais riebalais.

    Ar šiame produkte yra pilno grūdo?

    Ne visi mūsų glitimo neturintys „Corn Flakes“ dribsniai yra iš pilno grūdo – tai parodo žalioji „Nestlé“ juostelė.

    Ar vaikai ir suaugusieji turėti valgyti tokias pačias porcijas?

    Kadangi vaikai ir paaugliai pasižymi kitokiais energijos poreikiais nei suaugusieji, jiems reikalingos kitokio dydžio porcijos. Tokiu būdu jie gauna rekomenduojamą maistingųjų medžiagų paros normą (RPN). Rekomenduojama, kad pusryčiai sudarytų apie 20 proc. dienos energijos. 4–8 metų vaikams rekomenduojame 25–30 g subalansuotų pusryčių porciją, o suaugusiems ji siektų 30–45 g. Apie porcijų dydžius daugiau sužinokite čia.

    Ar vartotojas pastebės pokyčius, kai pereisite prie palmių aliejaus?

    Ne, neturėtų. Visi mūsų dribsniai turi aiškią ir kruopščiai suplanuotą ingredientų ir gamybos procesą, todėl augalinio aliejaus rūšis neturėtų iš esmės pakeisti skonio.

    Ar visuose „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra druskos?

    Ne, mes turime platų pusryčių dribsnių pasirinkimą. Į vienus pridedame druskos, į kitus ne. Visą informaciją pateikiame ant pakuotės esančioje maistingumo informacijos lentelėje, tad visada žinote, ką perkate. Kai kuriose šalyse ant pakuotės pateikiame rekomenduojamą druskos paros normą (RPN), taigi jūs žinote, kokią dalį gaunate su kiekviena porcija.

    Ar „augalinis aliejus“ tas pats, kas „palmių aliejus“?

    Nebūtinai. Palmių aliejus nėra vienintelis augalinis aliejus. Maiste naudojamas platus skirtingų augalinių aliejų asortimentas. Kai kurie jų sudaryti iš palmių aliejaus, tačiau ne visi. Naudojama daug kitokių aliejų, pavyzdžiui, kokosų, saulėgrąžų, rapsų.

    Ar „augalinis aliejus“ tas pats, kas „palmių aliejus“?

    Nebūtinai. Palmių aliejus nėra vienintelis augalinis aliejus. Maiste naudojamas platus skirtingų augalinių aliejų asortimentas. Kai kurie jų sudaryti iš palmių aliejaus, tačiau ne visi. Naudojama daug kitokių aliejų, pavyzdžiui, kokosų, saulėgrąžų, rapsų.

    Ar „Nestlé“ į glitimo neturinčius „Corn Flakes“ prideda ko nors, kas jiems suteiktų įprastų dribsnių skonį ir tekstūrą?

    Ne, mes paprasčiausiai miežių salyklą pakeitėme ruduoju cukrumi.

    Ar „Nestlé“ produkcijoje yra tirpių ar netirpių skaidulų?

    Tai priklauso nuo mūsų naudojamų grūdų. Skirtingi grūdai savyje turi skirtingus kiekius tirpių ir netirpių skaidulų. Pavyzdžiui, kviečiuose daug netirpių skaidulų, o miežiuose ir avižose daug tirpių skaidulų (kurios verdant košę ją sulipina).

    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose esantį kalcį naudoja mūsų organizmas?

    Taip, tyrimai rodo, jog dribsniuose esantį kalcį organizmas įsisavina ir naudoja. Be to, jis įsisavinamas beveik taip pat greitai kaip pieno produktuose, pavyzdžiui, piene esantis kalcis.

    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra daug cukraus?

    Mūsų dribsniuose yra cukraus, tačiau tai nėra pagrindinis naudojamas ingredientas. Pagrindinė dribsnių dalis gaminama iš grūdų, todėl jie – tikras skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Vieną vaikams ir paaugliams skirtą „Nestlé“ pusryčių dribsnių porciją vidutiniškai sudaro vos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus. Mes stengiamės šį kiekį sumažinti – mūsų vaikams skirti dribsniai* turės 30 proc. mažiau cukraus**, tačiau išliks tokie pat gardūs.

    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra dirbtinių saldiklių?

    Ne, dirbtiniai saldikliai neveikia taip pat kaip cukrus, todėl pusryčių dribsniuose dažniausiai nenaudojami. Vienas iš būdų pakeisti iš dribsnių pašalintą cukrų – padidinti pilnų grūdų, pavyzdžiui, kviečių ir ryžių kiekį. [PAKLAUSUS APIE NATŪRALIUS SALDIKLIUS: Kai kuriuose Lotynų Amerikos rinkai skirtuose produktuose naudojame natūralius saldiklius.

    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra vitaminų ir mineralinių medžiagų?

    Taip, mes papildome didžiąją dalį mūsų dribsnių vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, nors jų kiekis regionuose gali skirtis. Jis taip pat priklauso nuo to, ar toks papildymas yra leidžiamas. Į dribsnius pridėję vitaminų ar mineralinių medžiagų, pasirūpiname, kad jie sudarytų bent 15 proc. rekomenduojamos paros normos.

    Ar „Nestlé“ taiko vienodus standartus pasauliniu mastu?

    Taip, mūsų standartai vienodi visame pasaulyje, nes siekiame, kad visi mūsų dribsniai būtų vienodos kokybės. Taip pat stengiamės patenkinti individualius kiekvieno regiono poreikius. Pavyzdžiui, dėl specifinio poreikio, Lotynų Amerikoje į dribsnius dedame cinko.

    Ar pusryčių dribsniuose daug riebalų?
    Ne, pusryčių dribsniai yra puikus pasirinkimams mažai riebalų turintiems pusryčiams. Didžioji dauguma tarp vaikų populiarių „Nestlé“ pusryčių dribsnių vidutiniškai turi 4–7 proc. riebalų. Tai mažiau nei 2 gramai valgant 30 gramų porciją.
    Ar pusryčių dribsniuose daug cholesterolio?
    Ne, pusryčių dribsniai prie cholesterolio įsisavinimo neprisideda.
    Ar pridėti mikroelementai tarpusavyje reaguoja?
    Patvirtinta, jog vitaminas D virškinimo metu padeda įsisavinti kalcį. Nors pasigirsta argumentų, kad geležis reaguoja su kalciu, naujausia informacija ir tyrimai neatskleidžia jokio ilgalaikio kalcio daromo efekto geležiai įsisavinti (SACN, 2010).
    Ar perdirbtas maistas gali būti pagamintas iš pilno grūdo?
    Taip, jei produkto etiketėje, pavyzdžiui, ant pilno grūdo makaronų ar duonos pakuotės, minimas žodis „pilno“, galite būti tikri, kad šie produktai pagaminti iš pilno grūdo miltų, net jei kitos sudedamosios dalys ir perdirbtos. Be to, net pilną grūdą reikia perdirbti: pašalinus išorinę luobelę, grūdai tampa tinkami valgyti. Tačiau jie apdirbami gerokai mažiau nei rafinuoti grūdai – pastarojo proceso metu pašalinamos sėlenos ir gemalai.
    Ar visuose „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra druskos?
    Ne, mes turime platų pusryčių dribsnių pasirinkimą. Į vienus pridedame druskos, į kitus ne. Visą informaciją pateikiame ant pakuotės esančioje maistingumo informacijos lentelėje, tad visada žinote, ką perkate. Kai kuriose šalyse ant pakuotės pateikiame rekomenduojamą druskos paros normą (RPN), taigi jūs žinote, kokią dalį gaunate su kiekviena porcija.
    Ar pusryčių dribsniuose per daug sočiųjų riebalų?
    Ne, pusryčių dribsniai nėra itin didelis sočiųjų riebalų šaltinis ir neturi jokių pridėtų transriebalų. Kai kurie grūdai, pavyzdžiui, avižos, gali turėti daugiau riebalų, tačiau jie grūde atsiranda natūraliai ir laikomi „geraisiais“, o ne sočiaisiais riebalais.
    Ar pusryčių dribsniai iš tiesų ženkliai prisideda prie vitaminų ir mineralinių medžiagų įsisavinimo?
    Moksliniais tyrimais atskleista, kad papildytus pusryčių dribsnius reguliariai valgantys suaugusieji ir vaikai turi daugiau galimybių pasiekti vitaminų ir mineralinių medžiagų (pavyzdžiui, B grupės vitaminų ar geležies) dienos normą. Valgydami pilno grūdo pusryčių dribsnius su pienu, maistingai pradedate dieną ir prisidedate prie sveikos ir subalansuotos mitybos įgūdžių formavimo.
    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra daug cukraus?
    Mūsų dribsniuose yra cukraus, tačiau tai nėra pagrindinis naudojamas ingredientas. Pagrindinė dribsnių dalis gaminama iš grūdų, todėl jie – tikras skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Vieną vaikams ir paaugliams skirtą „Nestlé“ pusryčių dribsnių porciją vidutiniškai sudaro vos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus. Mes stengiamės šį kiekį sumažinti – mūsų vaikams skirti dribsniai* turės 30 proc. mažiau cukraus**, tačiau išliks tokie pat gardūs.
    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra vitaminų ir mineralinių medžiagų?
    Taip, mes papildome didžiąją dalį mūsų dribsnių vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, nors jų kiekis regionuose gali skirtis. Jis taip pat priklauso nuo to, ar toks papildymas yra leidžiamas. Į dribsnius pridėję vitaminų ar mineralinių medžiagų, pasirūpiname, kad jie sudarytų bent 15 proc. rekomenduojamos paros normos.
    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra dirbtinių saldiklių?
    Ne, dirbtiniai saldikliai neveikia taip pat kaip cukrus, todėl pusryčių dribsniuose dažniausiai nenaudojami. Vienas iš būdų pakeisti iš dribsnių pašalintą cukrų – padidinti pilnų grūdų, pavyzdžiui, kviečių ir ryžių kiekį. [PAKLAUSUS APIE NATŪRALIUS SALDIKLIUS: Kai kuriuose Lotynų Amerikos rinkai skirtuose produktuose naudojame natūralius saldiklius.
    Kokį vaidmenį „Nestlé“ pusryčių dribsniuose atlieka palmių aliejus?
    Taip, kai kuriuose „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra šiek tiek palmių aliejaus, tačiau jis ženkliai prisideda prie kasdienės sočiųjų riebalų normos. Visuose mūsų pusryčių dribsniuose yra mažiau nei 5 proc. sočiųjų riebalų.
    Ar „Nestlé“ produkcijoje yra tirpių ar netirpių skaidulų?
    Tai priklauso nuo mūsų naudojamų grūdų. Skirtingi grūdai savyje turi skirtingus kiekius tirpių ir netirpių skaidulų. Pavyzdžiui, kviečiuose daug netirpių skaidulų, o miežiuose ir avižose daug tirpių skaidulų (kurios verdant košę ją sulipina).
    Ar įtraukus glitimo neturinčių maisto produktų į savo racioną lengviau numesti svorio?
    Ne, glitimo neturintys produktai nėra susiję su svorio metimu. Žmonės juos renkasi dėl jautrumo glitimui arba celiakijos.
    Ar „Nestlé“ taiko vienodus standartus pasauliniu mastu?
    Taip, mūsų standartai vienodi visame pasaulyje, nes siekiame, kad visi mūsų dribsniai būtų vienodos kokybės. Taip pat stengiamės patenkinti individualius kiekvieno regiono poreikius. Pavyzdžiui, dėl specifinio poreikio, Lotynų Amerikoje į dribsnius dedame cinko.
    Ar dėl sudėtyje esančio cukraus dribsniai yra laikomi nesveiku mitybos pasirinkimu?
    Ne, pusryčių dribsniuose esantis cukraus kiekis nėra didesnis (o kartais netgi mažesnis) nei kitose pusryčių alternatyvose, pavyzdžiui, vaisiuose ir jogurte, vaisių sultyse, skrebutyje su džemu.
    Ar šiame produkte yra pilno grūdo?
    Ne visi mūsų glitimo neturintys „Corn Flakes“ dribsniai yra iš pilno grūdo – tai parodo žalioji „Nestlé“ juostelė.
    Ar „Nestlé“ į glitimo neturinčius „Corn Flakes“ prideda ko nors, kas jiems suteiktų įprastų dribsnių skonį ir tekstūrą?
    Ne, mes paprasčiausiai miežių salyklą pakeitėme ruduoju cukrumi.
    Kaip rasti iš pilno grūdo pagamintą maistą?
    Prisiminkite du dalykus: • Ieškokite etikečių, kur žodis „pilno“ minimas prieš grūdo pavadinimą, pavyzdžiui, „pilno grūdo kviečiai“, „pilno grūdo duona“. • Ieškodami iš daugiau nei vieno ingrediento sudarytų maisto produktų pasitikrinkite, ar pilnas grūdas minimas sudėties pradžioje. Kuo anksčiau jis minimas sąraše, tuo daugiau pilno grūdo naudojama receptūroje. Ieškokite pilno grūdo kiekį sudėtyje nurodančių procentų. Juos turėtumėte rasti ir ingredientų sąraše. Sužinoti, ar „Nestlé“ pusryčių dribsniai pagaminti iš pilno grūdo, visai paprasta: Paprasčiausiai ieškokite žalios juostelės ir pakuotės viršuje esančios varnelės šalia užrašo „pilno grūdo“.
    Kaip sužinoti, kiek cukraus mano „Nestlé“ pusryčių dribsniuose?
    Esame įsipareigoję vartotojams pateikti aiškią ir tikslią su maistingumu susijusią informaciją bei pasirinkti paprastą pateikimo formatą, leisiantį jiems priimti su mityba susijusius sprendimus. Mes produktams naudojame rekomenduojamos paros normos (RPN) rodmenis. Jie leidžia lengvai suprasti pateiktą maistingumo informaciją ir padeda priimti tinkamą sprendimą. Informacija pagrįsta faktais, yra objektyvi ir lengvai suprantama. Tikime, jog šiuo metu tai yra neutraliausia ir informatyviausia sistema. Be maisto etikečių, beveik visi „Nestlé“ pusryčių dribsniai pažymėti „Nestlé maistingumo kompasu“ – aiškiomis, skaidriomis rekomendacijomis, leidžiančiomis vartotojui suprasti su baltymais, angliavandeniais, riebalais ir cukraus kiekiu susijusią maistingumo informaciją bei šių medžiagų dalį kiekvienoje porcijoje.
    Kaip pagal glikemijos indeksą klasifikuojamas maistas?
    Kiekvienam produktui suteikiamas GI „indeksas“, parodantis, kaip greitai jūsų kraujyje esančio cukraus lygis pakyla suvartojus angliavandenių. Kuo aukštesnis indeksas, tuo greičiau pakyla cukraus kiekis. 70 ar daugiau siekiantis GI indeksas yra laikomas aukštu, nuo 56 iki 69 – vidutiniu, o mažesnis nei 55 – žemu. Kuo žemesnis indeksas, tuo lėčiau įsisavinami angliavandeniai ir tuo mažiau pakyla cukraus kiekis kraujyje.
    Kiek druskos yra „Nestlé“ dribsniuose?
    Druskos ir (arba) natrio kiekis dribsniuose nurodytas ant pakuotės. Pusryčių dribsniai į racioną itin daug druskos neprideda. Dauguma jų turi mažai druskos ir sudaro mažiau nei 10 proc. suaugusiųjų ir vaikų suvartojamo druskos kiekio. 30 g „NESQUIK®“ porcija turi tik 0,15 g druskos – tai tik 3 proc. vidutinės rekomenduojamos dienos normos. Tačiau pastaruosius 15 metų mes stengėmės sumažinti druskos ir natrio kiekį mūsų dribsniuose, nes norime, kad jie taptų maistingesni.
    Kiek sočiųjų riebalų turi palmių aliejus?
    Apie 50 proc. sočiųjų riebalų – beveik tiek pat, kiek ir kiti riebaliniai produktai, pavyzdžiui, sviestas. Tačiau mes savo pusryčių dribsniuose naudojame tik mažą palmių aliejaus kiekį, todėl bendras sočiųjų riebalų kiekis mūsų produkcijoje ženkliai nepadidėja. Visuose mūsų pusryčių dribsniuose sočiųjų riebalų yra ne daugiau nei 5 proc.
    Kiek pilno grūdo turėčiau suvalgyti kasdien?
    Viskas paprasta: įtraukite grūdus į kasdienę dietą ir, kur tik galite, rafinuotus keiskite pilnais. JAV mitybos gairėse nurodoma rekomenduojama 3 porcijų (48 g) per dieną norma. Taigi, rinkdamiesi pusryčių dribsnius, duoną, makaronus, ryžius ar miltus gaminti namie, ieškokite žodžio „pilnas“, geriausia – minimo tarp pirmųjų ingredientų.
    Kiek pilno grūdo yra kiekvienuose dribsniuose?
    Dribsniuose naudojamų pilnų grūdų kiekis priklauso nuo dribsnių tipo. Į vienus dribsnius jų įdėti lengviau, į kitus – sunkiau. O jei pusryčių dribsniuose gausu kitų ingredientų, pavyzdžiui, vaisių, riešutų ar šokolado, dribsnių kiekis mažėja, o kartu – ir galimybė papildyti juos pilnu grūdu. Norėdami sužinoti apie pilnų grūdų kiekį jūsų pusryčių dribsniuose, žvilgtelėkite į etiketę arba užsukite į dalį „Mūsų dribsniai“.
    Jei „Nestlé“ pusryčių dribsniai turi aukštą GI, argi tai nereiškia, kad juos valgyti nesveika?
    Ne, vienas matavimo vienetas negali atskleisti maisto sveikumo ar maistingumo – nesvarbu, ar tai GI, cukraus, ar skaidulinių medžiagų kiekis. Ekspertai neturi vieningos nuomonės, kokią įtaką GI daro sveikatai. GI neatskleidžia produkto maistingumo. Jis paprasčiausiai nurodo virškinimui skirtų angliavandenių kiekį. Pavyzdžiui, avižos turi vidutinį GI indekstą, tačiau yra sudarytos iš pilnų grūdų, turi daug skaidulinių medžiagų, yra baltymų šaltinis ir neturi papildomo natrio. Nors mūsų pusryčių dribsnių GI siekia nuo vidutiniško iki aukšto, dažniausiai jie vartojami su pienu (turinčiu žemą GI), todėl galutinis glikeminis krūvis (GK) būna gerokai mažesnis. GI gali tapti naudinga priemone diabetu sergantiems žmonėms, nes taip lengviau kontroliuoti kraujyje esančios gliukozės lygį, tačiau mokslininkai vienbalsiai tam dar nepritaria. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) dar nepatvirtino jokių su GI įtaka sveikatai susijusių teiginių. O visi kiti su GI, GK ir jų įtaka sveikatai susiję įrodymai dar galutinai nepatvirtinti.
    Ar „augalinis aliejus“ tas pats, kas „palmių aliejus“?
    Nebūtinai. Palmių aliejus nėra vienintelis augalinis aliejus. Maiste naudojamas platus skirtingų augalinių aliejų asortimentas. Kai kurie jų sudaryti iš palmių aliejaus, tačiau ne visi. Naudojama daug kitokių aliejų, pavyzdžiui, kokosų, saulėgrąžų, rapsų.
    Ar glitimo neturinti mityba – laikina tendencija?
    Ne. Celiakija yra lėtinė autoimuninė liga, kurią sukelia glitimo netoleravimas, o vienintelis būdas ją gydyti – laikytis mitybos be glitimo režimo. Kai kurie žmonės taip pat yra jautrūs glitimui, nors ir nejaučia celiakijai būdingų simptomų. Pašalinus glitimą iš raciono, jų savijauta pagerėja.
    Ar geriau valgyti glitimo neturinčius produktus, ar produktus, kurie jo turi, pavyzdžiui, kviečius?
    Su celiakija ar kitais jautrumo glitimui sutrikimais susiduriantys žmonės turi vengti glitimo, tačiau kitiems gali pakakti retkarčiais riboti šio alergeno vartojimą. Iš pilno grūdo pagaminti maisto produktai gali būti tinkami visiems (išskyrus specialios mitybos reikalaujančius žmones), nes juose randamos visose 3-ose grūdo dalyse esančios medžiagos. Į daugelio šalių mitybos rekomendacijas įtraukiama pilno grūdo produkcija kaip puikus kasdienės grūdų normos šaltinis.
    Ar „Nestlé“ pusryčių dribsniuose esantį kalcį naudoja mūsų organizmas?
    Taip, tyrimai rodo, jog dribsniuose esantį kalcį organizmas įsisavina ir naudoja. Be to, jis įsisavinamas beveik taip pat greitai kaip pieno produktuose, pavyzdžiui, piene esantis kalcis.
    Jei „Nestlé“ pusryčių dribsniai turi aukštą GI, argi tai nereiškia, kad juos valgyti nesveika?

    Ne, vienas matavimo vienetas negali atskleisti maisto sveikumo ar maistingumo – nesvarbu, ar tai GI, cukraus, ar skaidulinių medžiagų kiekis. Ekspertai neturi vieningos nuomonės, kokią įtaką GI daro sveikatai. GI neatskleidžia produkto maistingumo. Jis paprasčiausiai nurodo virškinimui skirtų angliavandenių kiekį. Pavyzdžiui, avižos turi vidutinį GI indekstą, tačiau yra sudarytos iš pilnų grūdų, turi daug skaidulinių medžiagų, yra baltymų šaltinis ir neturi papildomo natrio. Nors mūsų pusryčių dribsnių GI siekia nuo vidutiniško iki aukšto, dažniausiai jie vartojami su pienu (turinčiu žemą GI), todėl galutinis glikeminis krūvis (GK) būna gerokai mažesnis. GI gali tapti naudinga priemone diabetu sergantiems žmonėms, nes taip lengviau kontroliuoti kraujyje esančios gliukozės lygį, tačiau mokslininkai vienbalsiai tam dar nepritaria. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) dar nepatvirtino jokių su GI įtaka sveikatai susijusių teiginių. O visi kiti su GI, GK ir jų įtaka sveikatai susiję įrodymai dar galutinai nepatvirtinti.

    Kada grįšite prie saulėgrąžų aliejaus?

    Perėjimas prie tvarios klimės palmių aliejaus yra laikinas, norint užtikrinti, kad galėtume nuosekliai gaminti produktus savo gamyklose Europoje. Susidariusi situacija yra nepaprastai kompleksinė, todėl sunku nuspėti kas bus ateityje. Bet mes užtikriname, kad CPW sunkiai dirba, užtikrinant vartotojų pasitenkinimą ir platų produktų asortimentą. Prie saulėgrąžų aliejaus grįšime kuo greičiau, kai tik bus įmanoma.

    Kaip pagal glikemijos indeksą klasifikuojamas maistas?

    Kiekvienam produktui suteikiamas GI „indeksas“, parodantis, kaip greitai jūsų kraujyje esančio cukraus lygis pakyla suvartojus angliavandenių. Kuo aukštesnis indeksas, tuo greičiau pakyla cukraus kiekis. 70 ar daugiau siekiantis GI indeksas yra laikomas aukštu, nuo 56 iki 69 – vidutiniu, o mažesnis nei 55 – žemu. Kuo žemesnis indeksas, tuo lėčiau įsisavinami angliavandeniai ir tuo mažiau pakyla cukraus kiekis kraujyje.

    Kaip rasti iš pilno grūdo pagamintą maistą?

    Prisiminkite du dalykus: • Ieškokite etikečių, kur žodis „pilno“ minimas prieš grūdo pavadinimą, pavyzdžiui, „pilno grūdo kviečiai“, „pilno grūdo duona“. • Ieškodami iš daugiau nei vieno ingrediento sudarytų maisto produktų pasitikrinkite, ar pilnas grūdas minimas sudėties pradžioje. Kuo anksčiau jis minimas sąraše, tuo daugiau pilno grūdo naudojama receptūroje. Ieškokite pilno grūdo kiekį sudėtyje nurodančių procentų. Juos turėtumėte rasti ir ingredientų sąraše. Sužinoti, ar „Nestlé“ pusryčių dribsniai pagaminti iš pilno grūdo, visai paprasta: Paprasčiausiai ieškokite žalios juostelės ir pakuotės viršuje esančios varnelės šalia užrašo „pilno grūdo“.

    Kaip sužinoti, kiek cukraus mano „Nestlé“ pusryčių dribsniuose?

    Esame įsipareigoję vartotojams pateikti aiškią ir tikslią su maistingumu susijusią informaciją bei pasirinkti paprastą pateikimo formatą, leisiantį jiems priimti su mityba susijusius sprendimus. Mes produktams naudojame rekomenduojamos paros normos (RPN) rodmenis. Jie leidžia lengvai suprasti pateiktą maistingumo informaciją ir padeda priimti tinkamą sprendimą. Informacija pagrįsta faktais, yra objektyvi ir lengvai suprantama. Tikime, jog šiuo metu tai yra neutraliausia ir informatyviausia sistema. Be maisto etikečių, beveik visi „Nestlé“ pusryčių dribsniai pažymėti „Nestlé maistingumo kompasu“ – aiškiomis, skaidriomis rekomendacijomis, leidžiančiomis vartotojui suprasti su baltymais, angliavandeniais, riebalais ir cukraus kiekiu susijusią maistingumo informaciją bei šių medžiagų dalį kiekvienoje porcijoje.

    Kaip „Nestlé“ glitimo neturintys dribsniai „Corn Flakes“ teigiamai veikia sveikatą ir kokia jų maistinė nauda?

    Tai sveikas pasirinkimas visiems, norintiems mažinti glitimo kiekį racione, sergantiems celiakija ar negalintiems toleruoti glitimo. Be to, glitimo neturintys „Corn Flakes“ yra papildyti B grupės vitaminais, folio rūgštimi ir geležimi.

    Kam dribsniams cukrus?

    Nes jis pasaldina grūdus, dribsniams prideda skonio, traškumo, tekstūros ir spalvos. Pusryčių dribsniuose esantis cukraus kiekis nėra didesnis (o kartais netgi mažesnis) nei kitose pusryčių alternatyvose, pavyzdžiui, vaisiuose ir jogurte, vaisių sultyse ar skrebutyje su džemu. Didžioji dauguma pusryčių dribsnių gaminami iš pilno grūdo turi daug maisto medžiagų ir gali būti puikus ląstelienos bei svarbių vitaminų ir mineralų šaltinis. 30 g porcija dažniausiai sudaro vos 8 proc. kasdien gaunamo pridėtinio cukraus ir energijos kiekio.

    Kas turėtų sudaryti pilnaverčius pusryčius?

    Pilnaverčiai pusryčiai turėtų būti sudaryti iš maistingų pagrindinių maisto grupių medžiagų. Jie galėtų atrodyti taip: • 1 krakmolingas patiekalas grūdų pagrindu • 1 pieno produktas • 1 porcija šviežių vaisių • 1 stiklinė vandens • Pasirinktinai, „Nestlé“ dribsniai gali tapti papildomu baltymų šaltiniu: • Ląstelienos ir pilno grūdo šaltinis • Turi mažai riebalų (dauguma turi mažai įvairių rūšių riebalų, įskaitant sočiuosius) • Papildytas vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, B grupės vitaminais, kalciu ir geležimi • Mažiau kalorijų viename kilodžaulyje, mažiau riebus ir saldus pasirinkimas nei kiti

    Kas yra celiakija?

    Celiakija yra visam gyvenimui diagnozuojama liga, kurią sukelia autoimuninės sistemos reakcija į glitimą. Manoma, kad ji paveikia vieną iš 100 žmonių [http://celiakija.lt/kas-yra-celiakija/].

    Kas yra glikemijos indeksas?

    Visi esame girdėję apie „cukrų kraujyje“ ir kaip jo balansas padeda palaikyti tolygų energijos lygį bei svorį. Glikemijos indeksas (GI) yra biologinis indikatorius, nurodantis, kaip kraujyje esančią gliukozę veikia tam tikras maiste ar gėrimuose esantis angliavandenių kiekis. Trumpai tariant, jis nurodo, ar angliavandeniai išlaisvinami „lėtai“, ar „greitai“.

    Kas yra glitimas?

    Bendrinis pavadinimas dribsnių grūduose, pavyzdžiui, kviečiuose randamiems baltymams. Jis, lyg savotiški klijai, sulipina maistą ir tešlai suteikia tąsumo.

    Kas yra glitimo netoleravimas (arba neceliakinis jautrumas glitimui)?

    Glitimo netoleravimas (arba neceliakinis jautrumas glitimui) – tai padidintas žmogaus organizmo jautrumas glitimui ir jo netoleravimas. Tokie žmonės patiria į celiakiją panašius simptomus, tačiau liga nepažeidžia jų žarnyno veiklos (kaip būdinga sergantiems celiakija).

    Kas yra pilnas grūdas?

    Pilnas grūdas reiškia, jog išlaikomos visos grūdo dalys: sėlenos, gemalas ir endospermas. Šie trys grūdą sudarantys komponentai turi skirtingų maisto medžiagų, leidžiančių augalui bręsti ir išlikti sveikam.

    Kas yra pusryčių dribsnių glikemijos indeksas?

    Pusryčių dribsniai dažniausiai turi aukštą arba vidutinį GI indeksą, kurį sumažina pienas. Dribsnių GI gali paveikti daugelis dalykų, pavyzdžiui, grūdų kaitinimas ir gamybinis apdirbimas, užtikrinantis jų saugą ir skonį. Kai kurie pilno grūdo dribsniai, pavyzdžiui, avižos ar dribsniai su priedais, gali turėti žemą GI rezultatą, tačiau ne visada: vien pažiūrėjus į informaciją ant pakuotės, GI apskaičiuoti nepavyks. Jis skaičiuojamas ištyrus kiekvieno produkto poveikį žmogaus kūnui. Gamybos metu dribsniai gali pakeisti savo GI, todėl vienai rinkai gaminami dribsniai gali turėti vienokį GI, o kitai – kitokį. Visa tai – dėl skirtumų proceso metu. Pavyzdžiui, krūvoje kepti kukurūzų dribsniai turi visai kitokį GI indeksą (132) nei presuoti (72). Svarbus ne vien produkto GI. Svarbiausia, kaip cukraus kiekį kraujyje paveikia visas patiekalas, nes visas maistas tarpusavyje reaguoja. Pavyzdžiui, pusryčių dribsnių GI sumažėja, kai jie valgomi kartu su pienu.

    Kiek druskos yra „Nestlé“ dribsniuose?

    Druskos ir (arba) natrio kiekis dribsniuose nurodytas ant pakuotės. Pusryčių dribsniai į racioną itin daug druskos neprideda. Dauguma jų turi mažai druskos ir sudaro mažiau nei 10 proc. suaugusiųjų ir vaikų suvartojamo druskos kiekio. 30 g „NESQUIK®“ porcija turi tik 0,15 g druskos – tai tik 3 proc. vidutinės rekomenduojamos dienos normos. Tačiau pastaruosius 15 metų mes stengėmės sumažinti druskos ir natrio kiekį mūsų dribsniuose, nes norime, kad jie taptų maistingesni.

    Kiek pilno grūdo turėčiau suvalgyti kasdien?

    Viskas paprasta: įtraukite grūdus į kasdienę dietą ir, kur tik galite, rafinuotus keiskite pilnais. JAV mitybos gairėse nurodoma rekomenduojama 3 porcijų (48 g) per dieną norma. Taigi, rinkdamiesi pusryčių dribsnius, duoną, makaronus, ryžius ar miltus gaminti namie, ieškokite žodžio „pilnas“, geriausia – minimo tarp pirmųjų ingredientų.

    Kiek pilno grūdo yra kiekvienuose dribsniuose?

    Dribsniuose naudojamų pilnų grūdų kiekis priklauso nuo dribsnių tipo. Į vienus dribsnius jų įdėti lengviau, į kitus – sunkiau. O jei pusryčių dribsniuose gausu kitų ingredientų, pavyzdžiui, vaisių, riešutų ar šokolado, dribsnių kiekis mažėja, o kartu – ir galimybė papildyti juos pilnu grūdu. Norėdami sužinoti apie pilnų grūdų kiekį jūsų pusryčių dribsniuose, žvilgtelėkite į etiketę arba užsukite į dalį „Mūsų dribsniai“.

    Kiek sočiųjų riebalų turi palmių aliejus?

    Apie 50 proc. sočiųjų riebalų – beveik tiek pat, kiek ir kiti riebaliniai produktai, pavyzdžiui, sviestas. Tačiau mes savo pusryčių dribsniuose naudojame tik mažą palmių aliejaus kiekį, todėl bendras sočiųjų riebalų kiekis mūsų produkcijoje ženkliai nepadidėja. Visuose mūsų pusryčių dribsniuose sočiųjų riebalų yra ne daugiau nei 5 proc.

    Kodėl celiakija sergantiems žmonėms rekomenduojama mityba be glitimo?

    Mitybos be glitimo režimas yra vienintelis celiakijos gydymo būdas.

    Kodėl dribsniuose naudojate aliejų?

    Pusėje mūsų Europos portfelio nėra aliejaus (daugiausiai dribsniuose). Kitoje pusėje tarp produkto ingredientų galima rasti ir aliejaus. Pagrindinis jo panaudojimas yra gamybos procese: aliejus padeda suformuoti produktą ir išvengti lipnumo. Kai kuriuose produktuose aliejus turi ir juslinę vertę – suteikia produktui geresnį skonį ir pojūtį.

    Kodėl į dribsnius pridedama druskos?

    Druskos pridedama į įvariausius produktus, ne tik dribsnius. Mes pridedame jos į dribsnius dėl skonio, tekstūros ir dėl to, jog tai puikus konservantas. Druska svarbi kokybei užtikrinti, o be jos natūralus grūdų skonis pasirodytų pusžalis ir prėskas. Skirtingi pusryčių dribsniai gaminami pagal individualią receptūrą, sukurtą remiantis išsamiais vartotojų tyrimais. Dėl šios priežasties galime pateikti jūsų pamiltą produktą, turintį ne tik puikų skonį, bet ir ilgesnį galiojimo laiką.

    Kodėl kai kurių dribsnių pakuotės nurodo skirtingas porcijas?

    Ant pusryčių dribsnių pakuočių minimi porcijų dydžiai gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo produkto tankio. Nors svarbios ir maistingosios medžiagos, reikėtų nepamiršti, kad porcija turi tilpti į vidutinį dribsnių dubenėlį. Kai kurie pusryčių dribsniai, pavyzdžiui, dribsniai su priedais ar kepinti dribsniai, yra tankesni, tad 30 g porcija dubenėlyje gali atrodyti gerokai per maža – todėl minime 45 g porciją. Šias skirtingas porcijas įtvirtino Europos dribsnių prekybos asociacija, o taisyklių laikosi visos Europoje įsikūrusios šios industrijos narės.

    Kodėl palmių, o ne kitos rūšies aliejus?

    Nuodugniai peržiūrėjome visas įmanomas alternatyvas ir palmių aliejus pasirodė esąs geriausia alternatyva dėl savo palankių savybių, skonio ir prieinamumo. Mes ir toliau ieškome galimybių, kaip galėtume geriausiai atnaujinti savo gaminius, ir užtikriname, kad šie pokyčiai į palmių aliejų yra laikini.

    Kodėl „Nestlé“ išskiria augalinį aliejų?

    Nes maisto pramonėje įprasta minėti sezoninius aliejus (kurie išgaunami tik tam tikru metų laikotarpiu). Europoje nuo šiol privaloma nurodyti, kokio tipo augaliniai aliejai naudojami kiekviename maisto produkte. Taigi etiketėse draudžiama naudoti terminą „augalinis aliejus“.

    Kodėl „Nestlé“ išskiria augalinį aliejų?

    Nes maisto pramonėje įprasta minėti sezoninius aliejus (kurie išgaunami tik tam tikru metų laikotarpiu). Europoje nuo šiol privaloma nurodyti, kokio tipo augaliniai aliejai naudojami kiekviename maisto produkte. Taigi etiketėse draudžiama naudoti terminą „augalinis aliejus“.

    Kodėl „Nestlé“ papildo savo pusryčių dribsnius geležimi?

    Plačiai žinoma, kad geležis yra svarbi visavertės mitybos dalis, o daugeliui žmonių pasaulyje jos nepakanka. Mūsų dribsnius sudaro 15 proc. rekomenduojamos geležies paros normos (RPN). Norėdami sužinoti, kiek geležies jūsų dribsniuose, patikrinkite informaciją ant etiketės.

    Kodėl „Nestlé“ pristatė glitimo neturinčius dribsnius „Corn Flakes“?

    Glitimo neturinčius dribsnius „Corn Flakes“ 2014-aisiais pristatėme kaip atsaką nuolat augančiai alternatyvių pusryčių dribsnių paklausai. Buvome pirmieji, pritaikę glitimo neturinčius dribsnius masinei prekybai už prieinamą kainą. Mūsų glitimo neturintys dribsniai „Corn Flakes“ suteikia alternatyvą gardžių pusryčių dribsnių be glitimo ieškantiems žmonėms, pavyzdžiui, sergantiems celiakija ar netoleruojantiems glitimo.

    Kodėl „Nestlé“ pusryčių dribsniai papildyti vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis?

    Puikią dienos pradžią užtikrina vitaminų ir mineralinių medžiagų dozę turintys pusryčiai, nes jie būtini sveikai mitybai. Štai kodėl papildome mūsų pusryčių dribsnius. Į daugelį jūsų vaikų pamėgtų dribsnių pridedame vitamino D, nes daugelyje šalių vaikai negauna tinkamo jo kiekio. O „FITNESS®“ yra praturinti moterims itin reikalingais vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, kalciu, geležimi ir folio rūgštimi.

    Kokį vaidmenį „Nestlé“ pusryčių dribsniuose atlieka palmių aliejus?

    Palmių aliejus „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra itin svarbus, nes, be kita ko, jis padeda išgauti visų pamėgtą traškią tekstūrą.

    Kokį vaidmenį „Nestlé“ pusryčių dribsniuose atlieka palmių aliejus?

    Taip, kai kuriuose „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra šiek tiek palmių aliejaus, tačiau jis ženkliai prisideda prie kasdienės sočiųjų riebalų normos. Visuose mūsų pusryčių dribsniuose yra mažiau nei 5 proc. sočiųjų riebalų.

    Kokiais vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis „Nestlé“ papildo savo pusryčių dribsnius?

    „Nestlé“ pusryčių dribsniai dažniausiai papildomi bent 5 vitaminais (B2, B6, niacinu (B3), pantoteno rūgštimi (B5), folio rūgštimi ir, pagal kai kurią receptūrą, vitaminu D) bei 2 mineralinėmis medžiagomis (kalciu ir geležimi)

    Kokios formos geležį „Nestlé“ deda į pusryčių dribsnius?

    Kadangi kai kurios geležies formos gali paveikti produkto skonį, mes naudojame sumažintą geležies versiją. Kūnas ją lengvai įsisavina ir naudoja. Kūno įsisavinamas geležies kiekis priklauso nuo to, kiek jums jos trūksta – kuo daugiau reikia, tuo daugiau įsisavinsite.

    Kuo skiriasi pilnas ir rafinuotas grūdas?

    Pilnas grūdas turi daugiau maistingųjų medžiagų nei rafinuotasis, nes išlaikomos visos grūdo dalys: branduolys, sėlenos, endospermas ir gemalas, o kartu ir ląsteliena, vitaminai, mineralinės medžiagos bei augalinės kilmės maisto medžiagos. Rafinuotų grūdų ruošimo procese pašalinama didžioji sėlenų ir gemalo dalis. Taigi pilni grūdai turi daugiau maistingųjų medžiagų nei rafinuoti. Sužinokite daugiau

    Kur galėčiau rasti daugiau informacijos apie glikemijos indeksą?

    Daugiau informacijos galite rasti Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (MŽŪO) interneto svetainėje

    Kurie „Nestlé“ dribsniai gaminami iš pilno grūdo?

    Visi žalia juostele pažymėti „Nestlé“ pusryčių dribsniai gaminami iš pilno grūdo; tai mūsų „Pilno grūdo garantija“. Jie pagaminti su mažiausiai 8 g pilno grūdo 30 g porcijoje. Ant kiekvienos pakuotės parašytas sudėtinių dalių sąrašas, nurodantis tikslų jų kiekį. Įsipareigojame paversti pilną grūdą pagrindiniu vaikų pamėgtų „Nestlé“ dribsnių ingredientu.

    Noriu pasakyti kai ką gražaus
    Ar vaikai ir suaugusieji turėti valgyti tokias pačias porcijas?
    Kadangi vaikai ir paaugliai pasižymi kitokiais energijos poreikiais nei suaugusieji, jiems reikalingos kitokio dydžio porcijos. Tokiu būdu jie gauna rekomenduojamą maistingųjų medžiagų paros normą (RPN). Rekomenduojama, kad pusryčiai sudarytų apie 20 proc. dienos energijos. 4–8 metų vaikams rekomenduojame 25–30 g subalansuotų pusryčių porciją, o suaugusiems ji siektų 30–45 g. Apie porcijų dydžius daugiau sužinokite čia.
    Kaip „Nestlé“ glitimo neturintys dribsniai „Corn Flakes“ teigiamai veikia sveikatą ir kokia jų maistinė nauda?
    Tai sveikas pasirinkimas visiems, norintiems mažinti glitimo kiekį racione, sergantiems celiakija ar negalintiems toleruoti glitimo. Be to, glitimo neturintys „Corn Flakes“ yra papildyti B grupės vitaminais, folio rūgštimi ir geležimi.
    Kas yra pilnas grūdas?
    Pilnas grūdas reiškia, jog išlaikomos visos grūdo dalys: sėlenos, gemalas ir endospermas. Šie trys grūdą sudarantys komponentai turi skirtingų maisto medžiagų, leidžiančių augalui bręsti ir išlikti sveikam.
    Kokios formos geležį „Nestlé“ deda į pusryčių dribsnius?
    Kadangi kai kurios geležies formos gali paveikti produkto skonį, mes naudojame sumažintą geležies versiją. Kūnas ją lengvai įsisavina ir naudoja. Kūno įsisavinamas geležies kiekis priklauso nuo to, kiek jums jos trūksta – kuo daugiau reikia, tuo daugiau įsisavinsite.
    Kas yra celiakija?
    Celiakija yra visam gyvenimui diagnozuojama liga, kurią sukelia autoimuninės sistemos reakcija į glitimą. Manoma, kad ji paveikia vieną iš 100 žmonių [http://celiakija.lt/kas-yra-celiakija/].
    Kas yra glitimas?
    Bendrinis pavadinimas dribsnių grūduose, pavyzdžiui, kviečiuose randamiems baltymams. Jis, lyg savotiški klijai, sulipina maistą ir tešlai suteikia tąsumo.
    Kas yra glitimo netoleravimas (arba neceliakinis jautrumas glitimui)?
    Glitimo netoleravimas (arba neceliakinis jautrumas glitimui) – tai padidintas žmogaus organizmo jautrumas glitimui ir jo netoleravimas. Tokie žmonės patiria į celiakiją panašius simptomus, tačiau liga nepažeidžia jų žarnyno veiklos (kaip būdinga sergantiems celiakija).
    Kas yra pusryčių dribsnių glikemijos indeksas?
    Pusryčių dribsniai dažniausiai turi aukštą arba vidutinį GI indeksą, kurį sumažina pienas. Dribsnių GI gali paveikti daugelis dalykų, pavyzdžiui, grūdų kaitinimas ir gamybinis apdirbimas, užtikrinantis jų saugą ir skonį. Kai kurie pilno grūdo dribsniai, pavyzdžiui, avižos ar dribsniai su priedais, gali turėti žemą GI rezultatą, tačiau ne visada: vien pažiūrėjus į informaciją ant pakuotės, GI apskaičiuoti nepavyks. Jis skaičiuojamas ištyrus kiekvieno produkto poveikį žmogaus kūnui. Gamybos metu dribsniai gali pakeisti savo GI, todėl vienai rinkai gaminami dribsniai gali turėti vienokį GI, o kitai – kitokį. Visa tai – dėl skirtumų proceso metu. Pavyzdžiui, krūvoje kepti kukurūzų dribsniai turi visai kitokį GI indeksą (132) nei presuoti (72). Svarbus ne vien produkto GI. Svarbiausia, kaip cukraus kiekį kraujyje paveikia visas patiekalas, nes visas maistas tarpusavyje reaguoja. Pavyzdžiui, pusryčių dribsnių GI sumažėja, kai jie valgomi kartu su pienu.
    Kas yra glikemijos indeksas?
    Visi esame girdėję apie „cukrų kraujyje“ ir kaip jo balansas padeda palaikyti tolygų energijos lygį bei svorį. Glikemijos indeksas (GI) yra biologinis indikatorius, nurodantis, kaip kraujyje esančią gliukozę veikia tam tikras maiste ar gėrimuose esantis angliavandenių kiekis. Trumpai tariant, jis nurodo, ar angliavandeniai išlaisvinami „lėtai“, ar „greitai“.
    Kokį vaidmenį „Nestlé“ pusryčių dribsniuose atlieka palmių aliejus?
    Palmių aliejus „Nestlé“ pusryčių dribsniuose yra itin svarbus, nes, be kita ko, jis padeda išgauti visų pamėgtą traškią tekstūrą.
    Kas turėtų sudaryti pilnaverčius pusryčius?
    Pilnaverčiai pusryčiai turėtų būti sudaryti iš maistingų pagrindinių maisto grupių medžiagų. Jie galėtų atrodyti taip: • 1 krakmolingas patiekalas grūdų pagrindu • 1 pieno produktas • 1 porcija šviežių vaisių • 1 stiklinė vandens • Pasirinktinai, „Nestlé“ dribsniai gali tapti papildomu baltymų šaltiniu: • Ląstelienos ir pilno grūdo šaltinis • Turi mažai riebalų (dauguma turi mažai įvairių rūšių riebalų, įskaitant sočiuosius) • Papildytas vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, B grupės vitaminais, kalciu ir geležimi • Mažiau kalorijų viename kilodžaulyje, mažiau riebus ir saldus pasirinkimas nei kiti
    Kokiais vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis „Nestlé“ papildo savo pusryčių dribsnius?
    „Nestlé“ pusryčių dribsniai dažniausiai papildomi bent 5 vitaminais (B2, B6, niacinu (B3), pantoteno rūgštimi (B5), folio rūgštimi ir, pagal kai kurią receptūrą, vitaminu D) bei 2 mineralinėmis medžiagomis (kalciu ir geležimi)
    Kuo skiriasi pilnas ir rafinuotas grūdas?
    Pilnas grūdas turi daugiau maistingųjų medžiagų nei rafinuotasis, nes išlaikomos visos grūdo dalys: branduolys, sėlenos, endospermas ir gemalas, o kartu ir ląsteliena, vitaminai, mineralinės medžiagos bei augalinės kilmės maisto medžiagos. Rafinuotų grūdų ruošimo procese pašalinama didžioji sėlenų ir gemalo dalis. Taigi pilni grūdai turi daugiau maistingųjų medžiagų nei rafinuoti. Sužinokite daugiau
    Kokia rekomenduojama pusryčių dribsnių porcija?
    Ant pakuotės minimas porcijos dydis yra paremtas istoriniais vartojimo duomenimis bei produkto tankiu (žmonės dažniausiai suvartoja nuo 30 iki 45 g). Rekomenduojama pusryčių dribsnių porcija priklauso nuo amžiaus, lyties ir fizinės veiklos kiekio. Ant pakuotės aiškiai pateikta informacija yra skirta padėti žmonėms priimti teisingus su pusryčiais susijusius mitybos sprendimus. Mes pirmieji įdiegėme rekomenduojamos paros normos sistemą maistingumo informacijai pateikti.
    Kur galėčiau rasti daugiau informacijos apie glikemijos indeksą?
    Daugiau informacijos galite rasti Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (MŽŪO) interneto svetainėje
    Kurie „Nestlé“ dribsniai gaminami iš pilno grūdo?
    Visi žalia juostele pažymėti „Nestlé“ pusryčių dribsniai gaminami iš pilno grūdo; tai mūsų „Pilno grūdo garantija“. Jie pagaminti su mažiausiai 8 g pilno grūdo 30 g porcijoje. Ant kiekvienos pakuotės parašytas sudėtinių dalių sąrašas, nurodantis tikslų jų kiekį. Įsipareigojame paversti pilną grūdą pagrindiniu vaikų pamėgtų „Nestlé“ dribsnių ingredientu.
    Kam dribsniams cukrus?
    Nes jis pasaldina grūdus, dribsniams prideda skonio, traškumo, tekstūros ir spalvos. Pusryčių dribsniuose esantis cukraus kiekis nėra didesnis (o kartais netgi mažesnis) nei kitose pusryčių alternatyvose, pavyzdžiui, vaisiuose ir jogurte, vaisių sultyse ar skrebutyje su džemu. Didžioji dauguma pusryčių dribsnių gaminami iš pilno grūdo turi daug maisto medžiagų ir gali būti puikus ląstelienos bei svarbių vitaminų ir mineralų šaltinis. 30 g porcija dažniausiai sudaro vos 8 proc. kasdien gaunamo pridėtinio cukraus ir energijos kiekio.
    Kodėl „Nestlé“ pusryčių dribsniai papildyti vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis?
    Puikią dienos pradžią užtikrina vitaminų ir mineralinių medžiagų dozę turintys pusryčiai, nes jie būtini sveikai mitybai. Štai kodėl papildome mūsų pusryčių dribsnius. Į daugelį jūsų vaikų pamėgtų dribsnių pridedame vitamino D, nes daugelyje šalių vaikai negauna tinkamo jo kiekio. O „FITNESS®“ yra praturinti moterims itin reikalingais vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, kalciu, geležimi ir folio rūgštimi.
    Kodėl kai kurių dribsnių pakuotės nurodo skirtingas porcijas?
    Ant pusryčių dribsnių pakuočių minimi porcijų dydžiai gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo produkto tankio. Nors svarbios ir maistingosios medžiagos, reikėtų nepamiršti, kad porcija turi tilpti į vidutinį dribsnių dubenėlį. Kai kurie pusryčių dribsniai, pavyzdžiui, dribsniai su priedais ar kepinti dribsniai, yra tankesni, tad 30 g porcija dubenėlyje gali atrodyti gerokai per maža – todėl minime 45 g porciją. Šias skirtingas porcijas įtvirtino Europos dribsnių prekybos asociacija, o taisyklių laikosi visos Europoje įsikūrusios šios industrijos narės.
    Kodėl „Nestlé“ papildo savo pusryčių dribsnius geležimi?
    Plačiai žinoma, kad geležis yra svarbi visavertės mitybos dalis, o daugeliui žmonių pasaulyje jos nepakanka. Mūsų dribsnius sudaro 15 proc. rekomenduojamos geležies paros normos (RPN). Norėdami sužinoti, kiek geležies jūsų dribsniuose, patikrinkite informaciją ant etiketės.
    Kodėl „Nestlé“ išskiria augalinį aliejų?
    Nes maisto pramonėje įprasta minėti sezoninius aliejus (kurie išgaunami tik tam tikru metų laikotarpiu). Europoje nuo šiol privaloma nurodyti, kokio tipo augaliniai aliejai naudojami kiekviename maisto produkte. Taigi etiketėse draudžiama naudoti terminą „augalinis aliejus“.
    Kodėl „Nestlé“ pristatė glitimo neturinčius dribsnius „Corn Flakes“?
    Glitimo neturinčius dribsnius „Corn Flakes“ 2014-aisiais pristatėme kaip atsaką nuolat augančiai alternatyvių pusryčių dribsnių paklausai. Buvome pirmieji, pritaikę glitimo neturinčius dribsnius masinei prekybai už prieinamą kainą. Mūsų glitimo neturintys dribsniai „Corn Flakes“ suteikia alternatyvą gardžių pusryčių dribsnių be glitimo ieškantiems žmonėms, pavyzdžiui, sergantiems celiakija ar netoleruojantiems glitimo.
    Kodėl celiakija sergantiems žmonėms rekomenduojama mityba be glitimo?
    Mitybos be glitimo režimas yra vienintelis celiakijos gydymo būdas.
    Kodėl į dribsnius pridedama druskos?
    Druskos pridedama į įvariausius produktus, ne tik dribsnius. Mes pridedame jos į dribsnius dėl skonio, tekstūros ir dėl to, jog tai puikus konservantas. Druska svarbi kokybei užtikrinti, o be jos natūralus grūdų skonis pasirodytų pusžalis ir prėskas. Skirtingi pusryčių dribsniai gaminami pagal individualią receptūrą, sukurtą remiantis išsamiais vartotojų tyrimais. Dėl šios priežasties galime pateikti jūsų pamiltą produktą, turintį ne tik puikų skonį, bet ir ilgesnį galiojimo laiką.