Piens
Brokastu pārslas un piens - debesu radīts pāris
Ir kas patiesi nomierinošs skaņā, kas rodas, ielejot pienu bļodiņā ar kraukšķīgām brokastu pārslām. Gluži, it kā tie būtu radīti viens otram. Un, daudzējādā ziņā, tie tiešām ir! Tā ir kombinācija, kas, ja pievienojat dažus augļus un dzērienu, nodrošina sabalansētu šķidruma, vitamīnu, minerālvielu, olbaltumvielu un ogļhidrātu uzņemšanu lieliskam dienas sākumam.
Lielisks augšanai
Piens bagātīgi satur kalciju, kas ir īpaši svarīgs bērniem, jo nepieciešams to augšanai un kaulu attīstībai. Un, lai gan daži bērni varētu negribēt dzert glāzi piena vienu pašu, brokastu pārslu bļodiņa ar pienu ir garšīgs veids, kā viņus stimulēt uzņemt piena produktus uzturā. Īstenībā pētījumi rāda, ka bērni, kas ēd brokastu pārslas, regulāri patērē daudz vairāk piena.[1]
Varenais piens
Gards un sātīgs, piens satur daudzas mūsu organismam nepieciešamās uzturvielas, ieskaitot:
- Olbaltumvielas. Veicina muskuļu masas uzturēšanu - tas ir noderīgi ikdienas slodzēm!
- Kalcijs. Uztur jūsu zobus un kaulus stiprus un ir svarīgs normālai bērnu kaulu augšanai un attīstībai. Tu vari vainot pienu, ka bērni no savām drēbēm izaug tik ātri!
- Vitamīns B2. Tu varbūt pazīsti to arī kā riboflavīnu - un ja tu to nezināji iepriekš, tad tagad varēsi ar šo faktu palepoties! Tas veicina enerģijas ieguves vielmaiņu.
- Vitamīns B12. Līdzīgi kā B2, tas palīdz pārvērst mūsu apēsto pārtiku enerģijā un tam ir sava loma skābekli pārnēsājošo sarkano asinsķermenīšu radīšanā. Izklausās nedaudz tehniski, tāpēc, vienkāršojot, tas palīdz tava organisma motoram darboties vienmērīgi!
- Jods. Lielisks nervu sistēmai. Baidies! (Redzi, tu pat nesarāvies).
Vai tu
zināji?
Visuvarenie kvieši!
Kvieši ir visplašāk audzētie brokastu pārslu graudi. Tos audzē vairāk nekā 17 procentos no pasaules kopējās apstrādātās zemes, un tie ir galvenais pārtikas produkts 35 procentiem zemes iedzīvotāju. Tie pasaules ēdienkartē nodrošina vairāk kaloriju un proteīna kā jebkura cita kultūra.
Tik daudz graudu
Viens bušelis kviešu satur aptuveni miljonu pilngraudu kodolu.
Dažādi piena veidi
Piens un brokastu pārslas varbūt ir perfekts pāris, bet kas notiek, ja vēlaties laktozi nesaturošu alternatīvu? Nu, ir gana daudz no kā izvēlēties. Tie garšo lieliski un bieži ir ar kalcija papildu piedevām, tāpēc tu nezaudēsi visas šīs uzturvielas - tikai aplūko iepakojumu, lai redzētu, kuras no labajām lietām ir iekļautas.
- Sojas piens: Super-bagātīgā soja ir labs olbaltumvielu avots un satur maz piesātināto tauku.
- Kokosriekstu piens: Bagātīgs un krēmīgs, kokosriekstu piens satur būtisku piesātināto tauku daudzumu, tāpēc labāk to dzert apdomīgi
- Mandeļu piens: Ar zemu piesātināto tauku saturu, mandeļu pienam ir pašam sava viegla, svaiga garša.
- Rīsu piens: Saldāks un ar biezāku konsistenci kā pārēji pieni - rīsu piens arī labi garšo ar brokastu pārslām.
Uzzini vairāk par sabalansētu brokastu sastāvdaļām
TOP IETEIKUMS: Visām šīm piena alternatīvām izvēlies uzlabotos variantus, kad vien tas iespējams.
Izcili gardi veidi, kā sajaukt un savienot pienu un brokastu pārslas
Visticamākais, tavam bērnam nav vajadzīgs pamudinājums, lai sāktu darboties ar brokastu pārslām, bet, katram gadījumam, šeit būs pāris idejas:
- Trakais maisītājs – Īpaši izmērcētām brokastu pārslām, ļauj pienam iesūkties tajās, tad maisi, maisi, maisi.
- Saglabā tās kraukšķīgas - uzlej aukstu pienu un kraukšķini iekšā.
- Piešauj liesmu - īsu brīdi uzsildi pienu mikroviļņu krāsnī un pārvērt brokastu pārslu bļodiņu par sasildošām brokastīm.
- Pievieno garšas akcentus – Pastiprini garšu, pievienojot pilienu kanēļa sīrupa vai medu.
- Radi varavīksni – Pievieno sasmalcinātu augļu gabaliņus, lai radītu košas brokastis.
- Apgāz bļodu – Kas saka, ka brokastu pārslas ir jāēd no bļodas? Tās taču var garšot vēl labāk, ja tiek ēstas no bērna mīļākās krūzes? Jāizlemj tev.
Zemteksta piezīme
• INCA2 (2008) Francijas nacionālais uztura pētījums.• Michels N, De Henauw S, Breidenassel C un citi (2015) Eiropas pusaudžiem, kas gatavi ēst pārslas (GEP), ir veselīgāks uzturs un ķermeņa uzbūve, salīdzinot ar ne-GEP patērētājiem. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
Arī interesanti
Uzraksti mums
- Parunāsimies
- BUJ
- Personīgi
- Man ir jautājums
- Vēlos pateikt ko jauku
- Es neesmu īpaši apmierināta/-s
- Man ir izcila ideja
- Kaut kas cits
Divas lietas, kas jāatceras: • Meklē produktu iepakojumus, uz kuriem graudu nosaukumos ir atrodami vārdi "veseli" vai "pilngraudu", kā "veseli kvieši" vai "pilngraudu maize". • Produktiem, kas satur vairāk kā vienu sastāvdaļu, pārliecinies, ka pilngraudi atrodami sastāvdaļu saraksta augšgalā. Jo augstāk sarakstā tie atrodas, jo vairāk pilngraudu sastāvdaļu ir izmantotas receptē. Ievēro pilngraudu procentuālo daudzumu. Tam būtu jābūt uzrādītam arī sastāvdaļu sarakstā.
Ne vienmēr. Ne visas augu eļļas ir palmu eļļa. Pārtikas produktos tiek izmantoti arī daudzi citi augu izcelsmes eļļu veidi. Dažas ir palmu eļļas, bet ne visas. Tiek izmantotas daudzas citas eļļas, piemēram, kokosriekstu, saulespuķu vai rapšu.
Visas Nestlé brokastu pārslas, uz kuru iepakojuma ir zaļais karogs, ir ražotas no pilngraudiem, tā ir mūsu Pilngraudu garantija. Tās satur vismaz 8 g vai vairāk veselu graudu 30 g porcijā. Uz katra iepakojuma ir sastāvdaļu saraksts, kas parāda precīzu daudzumu. Līdz 2015. gada beigām mēs esam apņēmušies padarīt pilngraudus par galveno sastāvdaļu visās bērnu iecienītajās Nestlé brokastu pārslās.
Cilvēkiem ar celiakiju vai ar celiakiju nesaistītu glutēna jutīgumu ir jāizvairās no glutēna uzņemšanas, pārējie var vienkārši, laiku pa laikam, izvēlēties bezglutēna pārtiku. Pilngraudu pārtika var būt piemērota ikvienam (izņemot tos, kuriem nepieciešamas īpašas diētas), jo tā satur uzturvielas, kas dabā atrodamas visās 3 grauda daļās. Ieteikumi par uzturu daudzās valstīs mudina izmantot pilngraudu pārtiku kā ikdienas uztura daļu.