Dünyadaki muhteşem kahvaltılar

Favori yiyecekleri pilav... Japonlar bunu natto olarak bilinen soya fasulyesi püresi ile tüketmeyi tercih ediyorlar.

Kahvaltılık gevrek ve su ya da sütle yapılan sulu bir lapa olan bulamaç, en eski kahvaltılıklardan biri olup, tüm dünyada hala severek tüketiliyor. Bunun Congee adı verilen Çin versiyonunda pirinç lapası, tofu turşusu, kuru et parçaları ya da yumurta ile birlikte tüketiliyor.

Muhteşem! Türkler sabah zil çalan karınları doyurmanın yolunu biliyor. Sucuklu yumurta eşliğinde, üzerine bal kaymak sürülmüş bir dilim kızarmış ekmek en sevdikleri şey.

İtalyanlar kahvaltılarını alelacele yapıyorlar. Onlar için sıcak, hızlı ve şekerli olması önemli. “Cappuccino e cornetto” adını verdikleri kahvaltıda sadece bir fincan kahve ve tatlı kruvasan tüketiyorlar.

Dulce de Leche adı verilen koyu kıvamlı ve şekerli süt kaplı tereyağlı ve gevrek hamurlardan oluşan şeker dolu bir kahvaltılık olan ‘Fractura’, öyle herkesin tüketebileceği türden bir yiyecek değil.

Perulular sabahları çiğ balık tüketmeyi seviyorlar. Acı biberli narenciye suyuna batırılmış çiğ balık olan ‘Ceviche’, en sevdikleri şey.

Bolivyalıların kahvaltısı daha çok akşam yemeğine benziyor. Kahvaltıda acı soslu kalın hamurlar eşliğinde haşlama et ve sebzelerden oluşan Salteña adlı yemeği tüketmeyi seviyorlar.

Ü ürü ü! Sabah yeni bir güne merhaba demenizi sağlayacak ‘spotted rooster’ (benekli horoz) gibisi yok. Börülce, pirinç ve avokadodan yapılan bu lezzetli karışım, mısır tortillası ve kızarmış muz ile birlikte tüketiliyor.

Teşekkürler Arvind Grover

Makale kaynağı:  http://blog.hostelbookers.com/travel/best-breakfast