Не розумієте, чому клітковина настільки важлива для вашого сніданку або будь-якого іншого прийому їжі? Ми розповімо! Клітковина — недооцінений герой у списку речовин, яких має бути достатньо в нашому раціоні. Вона дуже важлива, але багато хто з нас не отримує клітковину в потрібній кількості. То що таке клітковина, навіщо вона нам потрібна та де її шукати? Продовжуйте читати, щоб дізнатися!
ХАРЧУВАННЯ
Клітковина Це Що? Поради з Її Кількістю у Вашому Раціоні
Опубліковано: 21/08/2026
Час читання 5 хв.
Що таке клітковина?
Клітковина — це вуглеводи, що містяться в рослинах або додаються в їжу та напої. На відміну від інших вуглеводів, клітковина не перетравлюється нашим організмом. Натомість вона розщеплюється бактеріями у товстому кишечнику. Існує два основних типи клітковини: розчинна та нерозчинна.
Можливо, ви вже знаєте, що клітковина не забезпечує нас великою кількістю поживних речовин та енергії. Хоч це й правда, це не робить клітковину менш гідним доповненням до нашого раціону. Усе ж клітковина має своє важливе значення. Вона є джерелом живлення для «хороших бактерій» у нашій травній системі та підтримує її функцію належним чином. Тож не забувайте про цей важливий елемент збалансованого харчування як для дітей, так і для дорослих.
Що таке розчинна клітковина?
Розчинна клітковина здатна розчинятися й утворювати гелеподібну субстанцію, яка допомагає поліпшити травлення й запобігти закрепам. Цей тип міститься у готових сухих сніданках з високим вмістом клітковини, а також у фруктах, овочах і цільнозернових продуктах.
Що таке нерозчинна клітковина?
Нерозчинна клітковина не розчиняється в кишечнику й залишається практично незмінною, коли проходить через нашу травну систему. Саме ця властивість забезпечує регулярне випорожнення кишечника, за умови достатньої кількості клітковини в нашому раціоні. Коричневий рис, пшеничні висівки й горіхи — відмінні джерела цього типу вуглеводів.
Які продукти містять велику кількість клітковини? Топ 20 смачних продуктів, багатих на клітковину
Одна з найбільших переваг клітковини полягає в тому, що існує багато продуктів, які ми можемо додати до нашого раціону, щоб забезпечити постійне надходження цього важливого вуглеводу. Коли ви готуєте сніданок, обід, вечерю чи просто перекус між прийомами їжі, не забувайте про продукти з високим вмістом клітковини, які ви можете додати до своєї миски, щоб наблизитись до рекомендованої добової норми споживання.
Ось перелік із 20 продуктів з високим вмістом клітковини, які ви можете додати до наступного прийому їжі:
1. Готові сухі сніданки з високим вмістом клітковини
2. Цільні злаки
3. Печиво із цільнозернової пшениці
4. Картопля (зі шкіркою)
5. Попкорн
6. Боби
7. Броколі
8. Горіхи
9. Вівсянка
10. Мультизерновий хліб
11. Коричневий рис
12. Сухофрукти
13. Яблука
14. Полуниця
15. Малина
16. Авокадо
17. Брюссельська капуста
18. Ожина
19. Інжир
20. Морква
Існує так багато чудових поєднань продуктів з високим вмістом клітковини, які ви можете вживати у будь-який момент дня.
ЯКІ ГОТОВІ СУХІ СНІДАНКИ МІСТЯТЬ БАГАТО КЛІТКОВИНИ?
Із самого ранку обирайте правильний шлях до своєї щоденної мети із вживання клітковини. Так багато ваших улюблених готових сухих сніданків вважаються багатими на клітковину (понад 6 г/g клітковини на 100 г/g), наприклад, готовий сухий сніданок NESQUIK®. Тут є не лише клітковина, але й чудовий смак та інгредієнти, такі як цільні злаки. Додайте до свого сніданку фрукти або ягоди, і ви отримаєте багату на клітковину страву, яка буде готова за лічені секунди.
Але ми включаємо в наші рецептури не тільки клітковину. Далі ви дізнаєтеся, чому важливо вживати цільні злаки в нашому щоденному раціоні та як переконатися, що порція готового сухого сніданку містить щонайменше 8 грамів цільних злаків.
Шукаєте прості та смачні ідеї, які допоможуть вам додати ці чудові елементи до свого раціону? Ми зібрали кілька смачних порад і рецептів, щоб ви могли додати більше клітковини до свого сніданку без зайвого клопоту.
ПОВ'ЯЗАНІ СТАТТІ
Час читання 5 хв.
ХАРЧУВАННЯ
Час читання 5 хв.
ХАРЧУВАННЯ
Час читання 5 хв.
ХАРЧУВАННЯ
ГОТОВІ СУХІ СНІДАНКИ Й МОЛОКО: РАЙСЬКЕ ПОЄДНАННЯ
Ваша думка надихає нас робити сніданки кращими й більш поживними кожного дня.
