Цільні злаки — це ціле зерно. На відміну від переробленого зерна, ці злаки містять усі свої частини (окрім неїстівних, таких як оболонка й лушпиння).
Цільнозернові Продукти
Що Це та Чому Вони Важливі?
ВИСІВКИ
КЛІТКОВИНА, ВІТАМІНИ Й МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ
КРОХМАЛИСТА СЕРЕДИНА
ВУГЛЕВОДИ ТА БІЛКИ
ЯДРО
БІЛКИ, ВІТАМІНИ Й МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ
Кожне зерно виростає цільним.
Проте цільними злаками є лише ті,
у яких неушкоджено всі три компоненти,
багаті на поживні речовини.
Що таке цільні злаки? (І де їх шукати?)
ЧОМУ ЦІЛЬНІ ЗЛАКИ — ЦЕ ВАЖЛИВО?
МИ, ЯК ВИРОБНИК ГОТОВИХ СУХИХ СНІДАНКІВ NESTLÉ, дбаємо про наявність цільних злаків в наших продуктах
Саме тому цільні злаки — це основний інгредієнт усіх наших готових сухих сніданків із зеленим маркуванням. Яскраво-зелене маркування із позначкою цільного злаку на пакуваннях готових сухих сніданків свідчить про наше прагнення зробити так, щоб вам і вашій родині було якомога легше щоранку споживати смачні цільнозернові продукти. Якщо ви бачите зелене маркування, ви можете бути впевнені, що цей готовий сухий сніданок містить щонайменше 8 грамів цільних злаків у кожній 30-грамовій порції.
ВАЖЛИВІСТЬ ЦІЛЬНИХ ЗЛАКІВ
Ось чому важливо вживати цільні злаки в нашому щоденному раціоні:
Цільні злаки є багатими на поживні речовини [1]. Їхні частини містять не лише клітковину; вони також включають вуглеводи, білки, деякі ліпіди та вітаміни групи B. Вони також забезпечують нас мінеральними речовинами та антиоксидантами.
[1] Harvard School of Public Health. Whole Grains. - Link to https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/
Завжди шукайте зелене маркування!
ПЕРЕВАГИ цільних злаків
Поживність: цільні злаки дають нам змогу отримати всі 3 частини зерна (висівки, крохмалистий ендосперм і зародок) у тих самих пропорціях, у яких вони зустрічаються в природі. Це чудова комбінація поживних речовин! Основним інгредієнтом усіх наших товарів із зеленим маркуванням є цільні злаки, а отже вони є джерелом клітковини (мінімум 3 г/g/100 г/g). Ці продукти можуть бути частиною здорового та збалансованого сніданку разом із молочними продуктами, такими як молоко або йогурт, та порцією свіжих фруктів.
Смак: протягом останніх 30 років наші команди наполегливо працювали над покращенням поживних властивостей наших готових сухих сніданків. Ми змінювали нашу рецептуру, щоб збільшити загальну кількість цільних злаків і, відповідно, клітковини, при цьому зменшивши середню кількість цукру й солі. І все це зі збереженням нашого чудового смаку! Збереження смаку наших цільнозернових готових сухих сніданків із плином часу — ключовий пріоритет для нашої команди.
Відповідальність: від поля до миски — ми відповідально ставимося до кожного кроку: як ми обираємо інгредієнти, як виробляємо ваші улюблені цільнозернові сніданки, як пакуємо їх та як транспортуємо до споживачів.
Поширені запитання
То що ж таке цільні злаки?
Кожне зерно виростає цільним, проте цільними злаками є лише ті, у яких не ушкоджено всі три компоненти, багаті на поживні речовини:
- Висівки;
- Крохмалиста середина;
- Ядро.
Чому цільні злаки важливі?
Цільні злаки мають ряд переваг, таких як наявність клітковини, вуглеводів, білків, деяких ліпідів, вітамінів групи В, мінеральних речовин та антиоксидантів. У будь-якому з наших готових сухих сніданків із зеленим маркуванням Nestlé ви знайдете щонайменше 8 грамів цільних злаків на 30 грамів порції!
Де знайти цільні злаки?
Цільні злаки можна знайти в:
- хлібі з борошна грубого помелу;
- макаронах із цільного зерна;
- коричневому рисі;
- каші із цільнозернового вівса;
- цільнозернових готових сухих сніданках.
Працюємо, щоб зробити ваш сніданок кращим!
Ваша думка надихає нас робити сніданки кращими й більш поживними кожного дня.
СТАТТІ ПРО КРАЩУ ЇЖУ
Час читання 5 хв.
ХАРЧУВАННЯ
Час читання 5 хв.
ЗБАГАЧЕННЯ
НАШІ ГОТОВІ СУХІ СНІДАНКИ
NESQUIK®
Fitness®
Nestlé® Corn Flakes™
LION®
