Често задавани въпроси

Да, ние обогатяваме нашите зърнени закуски, като добавяме витамини и минерали към повечето от тях. Количеството им варира в различните региони и зависи от това дали обогатяването е разрешено. Когато добавяме витамин или минерал към някоя от нашите зърнени закуски, искаме да се уверим, че така ще ви осигурим поне 15% от препоръчителния дневен прием на съответното хранително вещество.

Цьолиакията е автоимунно заболяване, което се проявява през целия живот. Причинява се от реакцията на имунната система към глутена.

Всички зърнени закуски Nestlé, които са обозначени със запазения ни зелен знак, съдържат пълнозърнести култури: това е нашата гаранция за пълнозърнеста закуска. Във всяка порция от 30 g се съдържат 8 g (или повече) пълнозърнести култури. На всяка опаковка има списък със съставките и тяхното точно количество. Ангажирахме се до края на 2015 г. да превърнем пълнозърнестите култури в основна съставка на всички зърнени закуски Nestlé, любими на децата.

Разпространено е схващането, че желязото е жизненоважна съставка на здравословния хранителен режим, а много хора по света не си набавят необходимото количество. Нашите зърнени закуски съдържат 15% от препоръчителния дневен прием на желязо. Проверете етикета, за да видите количествата желязо в нашите зърнени закуски.

Докато половината от европейското ни портфолио не съдържа масло (главно нашите овесени ядки), другата половина от нашите рецепти съдържа масло в списъка със съставките. Основната му употреба е да помага в производствения процес: има технологична функция при оформяне на продукта и спомага за избягване на лепкавостта. В някои продукти маслото играе роля в сензорния профил – как продуктът се усеща и какъв вкус има в устата.

Ние подробно прегледахме всички възможни алтернативи и палмовото масло се оказа най-добрата алтернатива поради своите благоприятни характеристики, вкус и наличност. Продължаваме да проучваме вариантите за това как най-добре да обновим нашите продукти и гарантираме, че тази промяна към палмовото масло остава временна.

Не, зърнените закуски не допринасят за повишаването на холестерола ви.

Две неща, които трябва да имате предвид: • Потърсете думата „пълнозърнести храни“ на етикета на продукта. • При храни, които съдържат повече от една съставка, пълнозърнестите храни трябва да са в горната част на списъка. Колкото по -нагоре в списъка получавате, толкова повече пълнозърнести храни съдържа продуктът. И потърсете процента на пълнозърнестите храни. Това също трябва да можете да видите в списъка на съставките. Лесно е да се види дали продуктът за закуска от Nestlé съдържа пълнозърнести храни: просто потърсете зеления банер и етикета на цялото зърно в горната част на опаковката.

Запомнете две неща: • търсете етикети, на които думата „пълнозърнест“ е преди името на съответната култура, например „пълнозърнеста пшеница“ или „пълнозърнест хляб“; • уверете се, че при храни с повече от една съставка пълнозърнестите култури са в началото на списъка със съставки. Колкото по-близо до началото на списъка със съставки, толкова повече пълнозърнести култури са използвани в рецептата. Търсете и процентното количество на съответната пълнозърнеста култура. Редно е да присъства и в списъка със съставки. Лесно е да разберете дали дадена зърнена закуска Nestlé е направена с пълнозърнести култури: просто търсете зеления знак и символа за пълнозърнести култури в горната част на опаковката.

Ние сме ангажирани да предоставяме на нашите клиенти ясна и точна информация за хранителните вещества във формат, който най-лесно ще им помогне да вземат информирано решение относно режима си. Следваме препоръчителен дневен прием (GDA) за нашите продукти. Така информацията за хранителните вещества е лесна за разбиране и помага на хората да вземат информирано решение. Информацията е обективна, ясна и базирана на факти. Вярваме, че това е възможно най-неутралната и информативна система, която е налична в момента. В допълнение към местните изисквания за етикетиране на храните в почти всички зърнени закуски Nestlé присъства „хранителният компас на Nestlé“, който е ясен и прозрачен наръчник, предоставящ подробна и лесноразбираема информация за съдържанието на белтъчини, въглехидрати, мазнини и захари, както и какво е количеството във всяка порция.

Пълнозърнестите храни съдържат повече хранителни вещества от рафинираните зърна, тъй като се запазват всички части на зърното - ядки, части от черупки (трици), бели семена и зародиши - заедно с фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. При производството на рафинирани зърна, повечето части от черупката и зародишът се отстраняват. Следователно пълнозърнестите храни съдържат повече хранителни вещества от рафинираните. Открийте повече

Пълнозърнестите култури съдържат повече хранителни вещества от рафинираните, защото всички части на зърното са запазени – самото зърно, обвивката, ендоспермата и зародишът – както и техните фибри, витамини, минерали и фитонутриенти. Но по-голямата част от обвивката и зародиша се премахват при рафинирането на зърното. Затова пълнозърнестите култури съдържат повече хранителни вещества от рафинираните.

Общият термин за протеини, открити в различни зърна, като напр пшеница. Глутенът се държи заедно върху тестото като вид лепило и го прави еластичен.

Всичко е много просто: превърнете зърнените храни в основа на вашия режим и когато е възможно, избирайте пълнозърнестите култури вместо рафинираните зърнени култури. Затова, когато търсите зърнена закуска, хляб, паста, ориз или брашно, за да приготвите храната у дома, търсете думата „пълнозърнест“. Препоръчително е да бъде в началото на списъка със съставки.

Промяната към палмово масло от устойчиви източници е временна промяна, за да гарантираме, че все още можем да произвеждаме продукти в европейските ни заводи. Настоящата ситуация е невероятно динамична и е много трудно да се предвиди какво ще се случи занапред. Тук, в CPW, ние работим усилено, за да продължим да предлагаме нашата пълна гама от продукти и да отговорим на очакванията на потребителите. Ще преминем отново към слънчогледово олио възможно най-скоро.

Нека бъде просто: Направете зърнените храни важна част от вашата диета и изберете пълнозърнести храни пред преработените зърна колкото е възможно повече. Насоките за диета в САЩ препоръчват три порции (48 g) на ден. Затова потърсете „пълнозърнести храни“ на етикета на продукта и за предпочитане като една от най -добрите съставки в списъка, когато търсите продукти за закуска за закуска, хляб, тестени изделия, ориз или брашно.

Не, не би трябвало. Всички наши зърнени храни имат ясна и последователна спецификация на съставките и производствен процес – видът растително масло не би трябвало съществено да промени вкуса.

В Европа приблизително 85% от нашите европейски рецепти няма да имат промяна в Nutri-Score* вследствие на смяната на маслото. Силно препоръчваме на пазарите сами да извършват изчисленията на местно ниво
Поради текущия недостиг на съставки, се налага да направим някои временни промени във формулировката на някои от нашите рецепти. Преминаването към палмово масло леко ще промени хранителния профил на нашите продукти и в някои случаи ще доведе до промяна на рейтинга Nutri-Score за някои от тях. Тези промени ще бъдат съобщени на потребителите чрез схеми на FOPL (етикетиране на хранителните стойности в предната част на опаковката).
* = Европейски рецепти от Torun PL, Rumilly FR, Itancourt FR, Avanca PT и европейски съвместни производители