Glutenfrei
Escalope de porc panée sans gluten
Apportez une touche de magie à votre cuisine - transformez vos côtes de porc en escalopes panées en les trempant dans une préparation croustillante sans gluten puis en les faisant griller. Abracadabra !
- TEMPS DE PRÉPARATION
- 10 min
- TEMPS DE CUISSON
- 10 min
- Temps de refroidissement
- 14 min
- NIVEAU DE DIFFICULTÉ
- Einfach
- Taille des portions
- 4
INGRÉDIENTS
- 1 œuf battu
- 2 tasses de céréales écrasées CORN FLAKES SANS GLUTEN Nestle®
- 50 g de parmesan râpé
- 0.5 tsp de sel (2 g)
- 450 g de filet de porc coupé en tranches fines (5 mm)
- 3 tbsp d’huile d’olive (45 ml)
- Des tranches de citron
Instructions
- Placez l’œuf battu dans un petit bol. Dans un plat peu profond, mélangez les corn flakes écrasés, le fromage et le sel. Plongez les tranches de porc dans l’œuf battu, recouvrez avec le mélange de chapelure.
- Dans une poêle antiadhésive de 30 cm de diamètre, faites chauffer l’huile à feu moyen. En plusieurs fois, cuisez les tranches de porc entre 6 et 8 minutes et retournez-les une fois jusqu’à ce qu’elles brunissent légèrement. Égouttez. Servez avec les tranches de citron.
Recettes associées
Nährwerte pro Portion
| Energie | 769 kcal |
| Energie | 3220 kJ |
| Fett | 20,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,08 g |
| Kohlenhydrate | 103 g |
| davon Zucker | 11,3 g |
| Ballastoffe | 5,12 g |
| Eiweiß | 39,3 g |
| Salz | 3,4 g |
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Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients.
Toutes les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner affichant le bandeau vert contiennent des céréales complètes. C’est notre Garantie céréales complètes. Nos céréales renferment au moins 8 g de céréales complètes par portion de 30 g. Les listes d’ingrédients figurant sur tous les paquets en indiquent les quantités exactes. D’ici à la fin 2015, nous nous sommes engagés à ce que les céréales complètes soient le principal ingrédient de toutes les céréales Nestlé préférées des enfants.
La quantité de sel pour 100 g et par portion de nos céréales est listée dans le tableau des valeurs nutritionnelles. Une portion de 30 g de NESQUIK® contient 0,15 g de sel. C’est seulement 3 % de l’apport journalier recommandé en moyenne. Toutefois, au cours des 15 dernières années, nous nous sommes efforcés de réduire le sel et le sodium dans nos céréales du petit-déjeuner parce que nous voulons les rendre toujours plus nutritives.
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