Rezepte
Mini muffins à la carotte et aux céréales complètes NESTLÉ FITNESS®
Ça y est, c’est l’heure du thé ! Ces muffins moelleux et fruités sont un vrai régal à grignoter l’après-midi !
- TEMPS DE PRÉPARATION
- 10 min
- TEMPS DE CUISSON
- 20 min
- Temps de refroidissement
- 12 min
- NIVEAU DE DIFFICULTÉ
- Einfach
- Taille des portions
- 6
INGRÉDIENTS
- 2 œufs
- 3.5 tbsp de jus d’orange
- 2 tbsp de sucre de canne
- 2 tbsp d’huile d'olive (dont une pour les moules)
- 2 carottes
- 20 g de canneberge séchée
- 1 Le zeste d’une orange
- 90 g de céréales FITNESS®
- 200 g de farine
- 50 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 0.5 tsp de piment de la Jamaïque
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Mélangez les œufs, le jus d’orange, le sucre et l’huile d’olive.
- Pelez et râpez les carottes.
- Ajoutez-les au mélange avec la canneberge et le zeste d’orange.
- Émiettez grossièrement les céréales à la main.
- Dans un bol, mélangez ensemble farine, fécule de maïs, sel, piment et céréales et ajoutez le tout aux ingrédients humides.
- Remuez le tout jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement huilés et cuisez au four pendant 20 min.
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Nährwerte pro Portion
| Energie | 213 kcal |
| Energie | 890 kJ |
| Fett | 7,35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,38 g |
| Kohlenhydrate | 27,9 g |
| davon Zucker | 6,88 g |
| Ballastoffe | 3,38 g |
| Eiweiß | 6,47 g |
| Salz | 0,33 g |
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Il convient de garder deux choses en tête : • Cherchez dans la liste des ingrédients les céréales suivies de l’adjectif « complet » tels que « blé complet » ou « avoine complète ». • Pour les aliments contenant plus d’un ingrédient, vérifiez que les céréales complètes figurent dans le haut de la liste des ingrédients. Plus elles sont hautes dans la liste, plus les céréales complètes ont été utilisées en grande proportion dans la recette. Cherchez aussi à connaître le pourcentage de céréales complètes. Cette information devrait figurer dans la liste des ingrédients.
Toutes les céréales Nestlé pour le petit-déjeuner affichant le bandeau vert contiennent des céréales complètes. C’est notre Garantie céréales complètes. Nos céréales renferment au moins 8 g de céréales complètes par portion de 30 g. Les listes d’ingrédients figurant sur tous les paquets en indiquent les quantités exactes. D’ici à la fin 2015, nous nous sommes engagés à ce que les céréales complètes soient le principal ingrédient de toutes les céréales Nestlé préférées des enfants.
La quantité de sel pour 100 g et par portion de nos céréales est listée dans le tableau des valeurs nutritionnelles. Une portion de 30 g de NESQUIK® contient 0,15 g de sel. C’est seulement 3 % de l’apport journalier recommandé en moyenne. Toutefois, au cours des 15 dernières années, nous nous sommes efforcés de réduire le sel et le sodium dans nos céréales du petit-déjeuner parce que nous voulons les rendre toujours plus nutritives.
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