Celá zrna nejsou jen vláknina – obsahují sacharidy, bílkoviny, trochu tuků, vitaminy skupiny B, minerální látky a antioxidanty. V každé 30g porci našich cereálií s Nestlé zeleným pruhem najdete minimálně 8 g celozrnné složky!
Celá zrna jsou bohatá na živiny [1]. Jejich tři jedlé části obsahují mnohem víc než jen vlákninu – zahrnují také sacharidy, bílkoviny, trochu tuků a vitaminy skupiny B. Navíc poskytují minerální látky a antioxidanty.
Význam celozrnných obilovin pro zdravou výživu
OTRUBY
VLÁKNINA, VITAMÍNY A MINERÁLY
ŠKROBOVITÝ UVNITŘ
UHLOHYDRÁTY A VITAMÍNY
VÝŽIVNÉ JÁDRO
BÍLKOVINY, VITAMÍNY A MINERÁLY
každé zrno roste celozrnné
ale zrno je pouze celé zrno
pokud má všechny tři části neporušené
které jsou plné živin
DŮLEŽITOST CELOZRNNÝCH OBILNIN
Zde je několik důvodů, proč je zařazení celozrnných obilnin do každodenního jídelníčku důležité:
PROČ NÁM ZÁLEŽÍ NA CELOZRNNOSTI?
Tak jako vám záleží na vaší rodině, nám v Nestlé cereáliích záleží na našich zrnech.
Proto jsme udělali z celozrnné suroviny hlavní ingredienci ve všech našich cereáliích se zeleným pruhem. Výrazný zelený pruh s ikonou celozrnnosti na obalu ukazuje náš závazek usnadnit vám i vaší rodině každé ráno chutnou dávku celozrnné složky. Kdekoliv uvidíte zelený pruh Nestlé cereálií, můžete si být jistí, že produkt obsahuje minimálně 8 gramů celozrnné složky v každé 30g porci.
[1] Harvard School of Public Health. Celozrnnost.
Vždy hledejte zelený banner!
Celozrnné produkty jsou důležitou součástí vyvážené stravy, protože poskytují bohatý zdroj vlákniny, vitaminů, minerálních látek a dalších prospěšných rostlinných látek. Na rozdíl od zpracovaných obilovin si celozrnné produkty zachovávají všechny tři části zrna – otruby, klíček a endosperm – a nabízejí dvakrát až třikrát více živin, jako je vláknina a hořčík [1].
Vědecké důkazy naznačují, že strava bohatá na celozrnné produkty je spojena se sníženým rizikem neinfekčních onemocnění, včetně diabetu 2. typu, kardiovaskulárních chorob a některých typů rakoviny [2].
Přední zdravotnické organizace, jako je Světová zdravotnická organizace [3], doporučují zvýšit příjem celozrnné stravy jako součást zdravého a udržitelného stravování. Přesto mnoho lidí na celém světě nekonzumuje dostatek celozrnné stravy [5].
[1] Harvard School of Public Health. Celozrnnost.
[2] Aune, D. a kol. (2016). Konzumace celozrnné stravy a riziko kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a celkové i specifické úmrtnosti: systematický přehled a metaanalýza prospektivních studií. BMJ, 353, i2716
[3] Světová zdravotnická organizace. Zdravá strava
5] Meynier A a kol. (2020). Hlavní faktory ovlivňující konzumaci celozrnné stravy u dětí a dospělých – narativní přehled. Nutrients, 12:2217.
VÝHODY celozrnných obilnin
Výživné: Celozrnnost znamená, že získáváte všechny 3 části zrna ve stejném poměru, v jakém se přirozeně vyskytují – včetně vnějších otrub, škrobového jádra a klíčku, které dohromady přinášejí jedinečnou kombinaci živin do našich cereálií! Všechny naše produkty se zeleným pruhem mají celozrnné složky jako hlavní ingredienci, což znamená, že jsou také zdrojem vlákniny (min. 3 g/100 g) a doporučují se jako součást zdravé a vyvážené stravy. Tyto produkty mohou být součástí zdravé snídaně spolu s mléčnými výrobky, jako je mléko nebo jogurt, a kouskem čerstvého ovoce.
Skvěle chutnají: Již více než 30 let naše týmy tvrdě pracují a vylepšují nutriční profil našich cereálií. Měníme naše receptury, abychom zvýšili celkový obsah celozrnných obilnin a následně i vlákniny, zatímco významně snižujeme průměrné množství použitého cukru a soli. A přitom zachováváme stejně skvělou chuť! Zachování lahodné chuti našich celozrnných snídaňových cereálií v průběhu času je pro naše týmy zásadní prioritou.
Jsme zodpovědní: Od sklizně po nasypání do misky přijímáme odpovědnost za každý krok této cesty. Pečlivě vybíráme ingredience, dohlížíme na výrobu vašich oblíbených celozrnných cereálií, na jejich balení a také jejich přepravu k zákazníkům.
Náš průzkum zaměřený na celozrnné obiloviny
Ve svém průzkumu jsme zjistili, že mnoho lidí netuší, kolik celozrnných obilovin obsahují některé potraviny.
– 1 z 10 respondentů si myslí, že celozrnné obiloviny lze najít v banánech.
– 14 % lidí si myslí, že celozrnné obiloviny jsou v bílé rýži.
– Téměř 1 z 5 respondentů (17%) věří, že je najde v bílém chlebu.
– 21 % lidí si myslí, že jsou v oříškách.
Kde najdete celozrnné obiloviny?
Celozrnné obiloviny lze najít v:
– celozrnném pečivu.
– celozrnných těstovinách.
– hnědé rýži.
– ovesné kaši připravené z celozrnného ovsa.
– celozrnných snídaňových cereáliích.
Co jsou celozrnné obiloviny? (A kde je najdete?)
Celozrnné obiloviny jsou celá zrna. Na rozdíl od rafinovaných obilovin není žádná z jejich částí odstraněna (kromě části, které nejsou jedlé, např. slupky a plevy).
Děláme vše pro lepší snídani!
Váš hlas nám každý den ukazuje směr na cestě za lepší snídaní a pomáhá nám nabídnout vám výživnější možnosti, jak ráno lépe snídat.
ČLÁNKY O LEPŠÍCH POTRAVINÁCH
Doba čtení 5 minut
Výživná snídaně pro skvělý start do nového dne
NAŠE CEREÁLIE
Cheerios®
TRIX®
NESTLÉ CEREÁLIE MINIS
KitKat cereálie
Cini Minis®
Cereálie NESQUIK®
Fitness® cereálie!
Corn Flakes
Chocapic®
CEREÁLIE LION®
NESTLÉ MUSLI
